Losos v smetanovi omaki - poslastica za sladokusce

Kot veste, je kraljevi riba se imenuje lososa. Takšna spoštljiv vzdevek je bila dana, ne le za lep videz in impresivne velikosti, ampak tudi za odličnega okusa in številnih uporabnih lastnosti. Glavna prednost te ribe pred drugimi vrstami lasosevyh je, da imajo precejšnjo količino melatonina, ki je zelo koristen za regeneracijo celic celotnega organizma in zagotoviti močan, zdrav spanec.

Druga pomembna komponenta - je omega-3 maščobne kisline, ki lahko zmanjša raven holesterola, izboljša delovanje možganov in metabolizem v telesu. Poleg tega nenasičene maščobne kisline se zagotovi normalen telesni razvoj otroka. Prav tako so potrebni za ljudi, ki trpijo Alzheimerjeva bolezen in ishemije. In ne tako dolgo nazaj, znanstveniki odkrili pozitivne učinke te komponente na stanje kože. Zlasti zagotavljajo sposobnost kože, da se uprejo škodljivo ultravijolično sevanje. Torej, ljubitelji sončenje ne sme biti strah, opeklin ali drugih neželenih učinkov, če bo njihova prehrana prisotni losos.

Koristne lastnosti te ribe so nepogrešljive v prehrani. Torej, tudi majhen kos lososa jedli enkrat tedensko, nasičene maščobne kisline telo z vsemi bistvenimi minerali in vitamini so. Vendar pa je treba opozoriti, da morajo biti riba pripravljena pravilno, da se ohrani koristne sestavine. To ni priporočljivo, da prepražimo v ponvi, ker je toplotna obdelava dodeljenih več rakotvornih snovi - škodljivih snovi, ki lahko povzročijo raka. Toda kuhani, paro ali zapechnaya losos v smetanovi omaki ohranja vse hranilne snovi.

Video: Pečen losos s smetanovi omaki. Recept iz šef

Kdaj naj nakupu rib bodite pozorni na kraj njeno gojenje. Tako bo posameznik, ki je živel v naravnem vodnem okolju, bolj zdravi in ​​zato bolj uporabna. Umetni ribniki pogosto losos krmijo z različnih kemičnih dodatkov, ki povečujejo težo ribjega mesa in povečanje svetlosti. Z drugimi besedami, bo ta izdelek prinesel več škode kot koristi.

Ko je riba izbrali in kupili, ko je prišel domov, ga je treba sprati s čisto vodo in zmanjšati. Po možnosti na isti dan kuhar losos, dolgotrajno shranjevanje v hladilniku lahko pokvari. Še posebej zato, ker so recepti za njegovo pripravo je zelo preprost in enostaven.

Video: 28. Gourmet losos v bešamel omako in Signor Tomato

Losos v smetanovi omaki

dogodki:

• Losos - 400 gr.
• Krema - 1 jž ,.
• trdi sir - 50 gr.
• čebula - 1 glava,
• sveže zelenja,
• majoneza,
• sol in poper.

Cut ribe v velike kose, rub vsako sol in poper. Ovijte rezine v aluminijasto folijo in postavite na pekač. Postavite v bake peči pri 220 stopinjah 10 minut. V tem času, uživajo kuhanja omako. Če želite to narediti, dodamo nariban sir, smetano, sesekljano čebulo, peteršilj in majonezo, dobro premešamo. Ponev iz pečice, odlomite vrh folijo in prelijemo z omako ribe kuhane. Put pečemo še 10 minut. Končal v lososa smetanovi omaki stregla s svežimi zelišči in zelenjavo.

Riba z gobami

sestavine:

Video: losos pečen v duhovke.Semga pečena s krompirjem v smetanovi omaki

• Losos - 400 gr.
• čebula - 1 glava,
• gobe - 200 gr.
• Krema - 200 ml,
• koper,
• pšenična moka,
• sol,
• rastlinsko olje,
• mlet črni poper,
• limonin sok.

Video: Pangasius file v smetanovi omaki kuhanje recept video

Cut rub ribe s soljo in poprom. Za losos v smetano kupili prefinjen okus, ga prelijemo velikodušno z limoninim sokom. Postavite v pekač, namaščen, pripraviti in poslati v pečici 15 minut pri 220 stopinjah.

Za pripravo omake pražite sesekljano čebulo, ji dodamo gobe in kuhamo skupaj 5 minut. Potem Vmešajte sestavin nekaj žličk moke, skrbno vse mešanje. Nato vlijemo smetano, zavremo, dodamo zelišča, sol in poper omako nato še nekaj minut.

Postavite ribo na krožnik in prelijemo gobova omaka. Taka krema losos omako postrežemo kot samostojno jed.