Brokoli: uporabne lastnosti zelja pomoč za preživetje v sodobnem svetu

Brokoli se šteje najstarejše rastlinskih pridelkov. Obstajajo dokazi, da je pojedel pred našo dobo. Vendar le v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, se je začelo, da bi pritegnili zasluženo pozornost s prehrano in potrošniki. Pravi uspeh je čakala v Evropi in Ameriki. Letna poraba te zelenjave na omenjenih kontinentih doseže skupno 100 tisoč ton. Zakaj je ta priljubljenost brokoli? Koristne lastnosti tega zlasti vrsta zelja, To nevtraliziramo in zmanjšati količino toksinov, ki vstopajo v človeško telo iz zraka.

Sulforafan - snov je sposobna povečati količino aktivnega encima v bronhijih in pljučih je bila najdena v brokoli. Koristne lastnosti te komponente sčasoma pomaga nevtralizirati škodljive toksine vdihavanju vsako sekundo. Ampak oni so nevarni, saj povzročijo nepravilno delovanje dihalnega sistema pri občutljivih posameznikih, še posebej nagnjene k bolezni pljuč. Brokoli vključuje nujno medicinsko prehrano ljudi, ki trpijo zaradi astme. To omogoča lažje za bolezni in zmanjšuje manifestacija njene simptome.

Razstruplja telo, odstranjuje strupe in pospešuje izgubo telesne teže - to je tisto, kar je koristno brokoli. Visoka vsebnost v tej rastlinskih vlaken zagotavlja tudi stabilno detoksifikacijo učinek, saj vlaken absorbira žlindro, s čimer se olajša jetra in druge notranje organe. Druga pozitivna točka - živila, ki vsebujejo vlaknine v velikih količinah, hitro zadovoljiti lakoto. Torej, brokoli je tudi zaveznik v boju proti prekomerne teže.

Druga bolezen sodobne družbe - stres je lahko ozdravljive s pomočjo brokoli. Koristne lastnosti tega izdelka vpliva na živčni in kardiovaskularni sistem, normalizira svoje delo. Vitamini skupine B in F, ki presegajo vsebuje brokoli, uravnavajo srce in živčni aktivnosti. Na vrhu folne kisline, omega-3 in beta karoten pomaga zmanjšati raven holesterola v krvi in ​​zato ohranila normalni krvni tlak in zdravje srca.

Zmanjša tveganje za raka - to je več kot koristno brokoli. Znanstveniki so ugotovili, da je uspešno preprečuje rast rakavih celic, predvsem debelega črevesa razvoj raka. To zelenjave ima čudežne lastnosti zaradi visoke vsebnosti klorofila. To je zato, ker je značilna za rastlinsko zelenja. Ne moremo reči, da je rešitev raka se nahaja v brokoliju. Koristne lastnosti še niso v celoti raziskani. Vendar pa je vsak razlog verjeti efektivnost pomeni preprečevanje tumorjev, vključno maligne. Dovolj, da bi jedli približno 250 gramov te vrste zelja na dan znatno zmanjša tveganje za nastanek raka. Vendar pa se zaveda, da je treba biti izpostavljen minimalno toplotno obdelana, da se ohranijo koristne lastnosti te rastline. Izogibajte se podaljša za cvrtje in dušenje, zato je najbolje, da kuhati jed iz brokolija za par.

Sedeči delo v zaprtih, slabo prezračenih prostorih, kot tudi sedeči način življenja, značilne za sodobne mestih. pomanjkanje kisika, nizka telesna dejavnost, stres, večje duševno stres - vse to je zelo slabo za videz in stanje kože in ne vodi le k razvoju različnih kroničnih bolezni, ampak tudi za prezgodnje staranje. Ta problem je zlahka kos koristne snovi, ki jih vsebuje brokoli. Beta-karoten, antioksidantov, vitamina K, omega-3 snov aminokislina in folne kisline se daje koži zdrav in privlačen videz, in vitamina C in E - sijoča ​​sijaj in zdrav las in nohtov.