Kako pripraviti jabolčni sok doma

Video: Gredice za zimsko jabolko domač jabolčni sok

O prednostih svežih sokov - tako imenovanih sveže sokove - reči ne pločevinkah. Vsi vitamini iz sadja, selijo na sladice. kako kuhar jabolčni sok doma? Najenostavnejši način za pranje sadja, napolnite jih sokovnik in se neposredno piti nastalo tekočino. Po dvajsetih minutah po poravnavi nepopravljive spremembe pride v pijači. Najprej se oksidira v stiku z zrakom. Potem boste morali dodati sladkor. Tudi po nekaj časa fermentacije bakterije začeli svoje subverzivno delo, struženje tekočino v jabolčnika ali kis.

Načeloma, jabolčni sok, Doma kuhano, lahko shranite v hladilnik za približno teden dni. To je ob predpostavki, da pijete seva skozi gazo ali zelo fino sito. Potem je sok izbil malo, ločevanje celuloze. Še teden - premalo časa. Kako to doseči rok trajanja kot v trgovini - približno šest mesecev, da izhajajo, v obdobju vitamina lakote, uživajo bogat okus toplo začetku jeseni?

Trgovina kupila sok, celo 100 odstotkov - v Tetra Pak kartone ali steklenicah - pogosto "obnovljena". Kaj to pomeni? Sadje kuhana do pireja, nato razredčimo z vodo, dodamo sladkorni sirup, askorbinska kislina in citronska kislina, in nato pasterizirana in končno razdelili v maloprodajno embalažo. Tako je bil izdelek toplotno obdelavo izvedemo trikrat. Kakšno vitaminov še vedno lahko rečemo, da? Da uzvar suho sadje več kot tako imenovani "100% obnovljena" izdelek! Domač jabolčni sok segreje le enkrat, tako da je možno vse koristne snovi. Dolga shranjevanje pijača se doseže z hermetične zapiranje kozarcev.

Video: jabolčni sok doma. Metode za pripravo svežega soka

Kako narediti domač jabolčni sok, vsi vedo, kdo je videl oglas "Galicia" izdelkov podjetja. In smo ponudbo za ruske potrošnike, "pritiskom, segreje, razlitja." Sveže iz "Galicia" zelo okusen, vendar zabavno ni poceni. Zato je vredno, ne bodi len in se sam okusno in zdravo pijačo.

Video: Jabolčni sok (jabolčnik) doma

Da bi jabolčni sok doma, izberite samo zreli in sočno sadje. Uporabljajte le sladke sorte, ampak tiste, v katerih je veliko tekočine. Operite jabolka in pošljemo v sokovnik. Ali jih moram in vleče mešički čiščenje? To je odvisno od moči procesorja hrane. Od desetih kilogram jabolk od približno treh do štirih litrov soka. Oljne pogače - odličen kompost izboljšuje rodovitnost tal v vašem vrtu. Daj malo stojalo pivine. Po pol ure pena izgine, in celuloze bodo zbrali na vrhu napitka.

Filtriran sladice skozi več plasti Gaza. Postavite posodo s sokom nad visoko vročino. Se segreje na 80-90 stopinj, pri čemer obilico pene. Načeloma ne morete ustrelil, potem pa se bo barva pijače biti ponižen, "zarjavel". Pasterizuem banke in pokrivajo. Steklene posode morajo biti vroče, ne pa, da se razpoči od temperaturnih sprememb. Pour in takoj zvijemo pod odejo. Banke morajo počasi ohladi, zato jih je treba pokriti z odejo. Jabolčni sok pripravimo doma. To je mogoče hraniti v temnem in hladnem prostoru celo zimo.