Izdelava jabolčnik doma. Skrivnosti strokovnjakov

Jabolčnik se šteje, da je brez jabolčnega kvas vina. Pikantna alkoholna pijača je zelo priljubljen med Francozi. Pred uporabo ga ne filtrira in piti negazirane.

Video: Jabolčni doma # 2 | jesti | boršč TV

Treba je opozoriti, da je ljubil v Rusiji. Izdelava jabolčnik doma je v interesu, da veliko. recept pridobiti jabolčno vino To je zelo preprost, in vsakdo lahko poskusite, če želite, da to storite.

Za to nizko alkoholno pijačo, je bolje izbrati kislo-sladke sorte jabolk zimske, jesenske in poletne z nizko vsebnostjo sladkorja. Če imate sladko sadje, jih morate predhodno namočite v vodi. So izbrani sočno sadje in cele, brez gnilobe in poškodb. Pri brušenju odstranite ostanke čašnih in peclja.

Izdelava jabolčnik doma se začne s sprejemom jabolčni sok. Če želite to narediti, morate sokovnik ali brus. Sok je treba dati v steklenicah v razsutem stanju, in nato dodamo sladkor v razmerju 200 gramov na liter jabolčnik. Da bi se raztopi kakovost sladkorja, morate najprej razredčite v majhni količini soka, ki se nato doda, da celotnega volumna.

Video: Jabolčni doma | jesti | boršč TV

Izdelava jabolčnik doma, zahteva, da je naslednja stopnja sok v steklenici ali kozarec, ki je opremljen s hidravličnim ključavnico. Narejen je preprost: to je potrebno pridobiti fleksibilno cev (primerna ena na voljo v nizu medicine kapalko). Zamašek ali pokrov je luknja skozi središče, v katerega je vstavljen zgornji del cevi, razdalje zamazan z glino. Spodnji del cevi, ki je ostala zunaj, se spusti v lonec z vodo. Kapaciteta s prihodnostjo vina se nahaja v temnem prostoru, kjer bi moral pohajkovanje.

Video: Jabolčni. Domač jabolčnik iz Buhlovara

Treba je opozoriti, da je proizvodnja jabolčnika doma, čeprav, in preprost postopek, vendar dolgo časa, saj je proces fermentacije ne more potekati hitro. Če pena začela oblikovati na zgornjo plast tekočine, nato pa se je začel proces fermentacije. Tako iz cevi v tesnilke vodi se občasno gurgling uhajanje mehurčkov.

Video: Jabolčni. Preprosta domov recept.

Po 50-60 dneh se zdi, da sok motna in na dnu stekleni čaši ali steklenice usedline. Torej, to je čas, da odteče pijačo. Za to, da bodo morali pour v drugi banki v dveh ali treh plasti Gaza in narediti ponovno vzpostaviti pečat vode.

Po tem, je smiselno opraviti test, da ugotovite stopnjo pripravljenosti prihodnosti jabolčnika in po potrebi dodamo sladkor. Izdelava jabolčnik ne konča tam.

Zdaj bo jabolko vino sprehaja manj intenzivno. Končno zaključek procesa fermentacije poteka, kot pravilo, v šestih mesecih po začetku fermentacije. V tem primeru, pena izgine s površine pijače in jabolčnik bo oranžna. Po tem, lahko odstranite past vode in prelijemo z dobljeno jabolčno vino po steklenicah. V tem primeru so delci sedimenta padec ne bi smel. Stekleno posodo zamašimo in damo v temnem prostoru. izdelava jabolčni končan.

Apple vino, doma kuhan, dodamo začimbe začimbe, kot so cimet in klinčki.