Kako narediti jabolčni kis doma?

jabolčni kis

Kako narediti jabolčni kis dom

Video: jabolčni kis koristi in škoduje. Kako narediti jabolčni kis doma

Zahtevani deli:

• zelena jabolka - 1 kg;
• prečiščena s pitno vodo - 1 liter;
• pesek sladkorja - 200 gramov (lahko uporabite medu);
• granuliramo suhi kvas - 10 g

sadje izbira Lastnosti

Jabolčni kis doma, je zaželeno, da bi iz prezrelega sadja zelene. Idealna izvedba bo služil kot sestavnih delov, ki rastejo v svojem vrtu. Konec koncev, to kis, da bi dobili najbolj koristno in varno za zdravje, saj ne vsebuje škodljivih nitratov.

Obdelava glavni izdelek

Jabolčni kis doma se lahko kuhana na različne načine. To vključuje naslednje proces receptov zeleno sadje: so potrebna za pomivanje dobro in nato zmeljemo v mlinom s kožo, pecljev in semenskih mešičkov.

Postopek za pripravo domačega kis

Ko so vsi jabolka obdelujejo, morajo biti postavljeni v veliki stekleni posodi, tovrstno očistimo pitni vodi dodali, kristalni sladkor (100 g) in kvas. Omenjeni elementi potrebno premeša in pusti na prostem 10 dni (za nadaljnje fermentacijo).

Po tem času mora biti dobljeno maso pronicajo skozi gazo ali fino sito, in nato spet zaspal kristalni sladkor (100 g) in mešamo, tako da je komponenta delcev popolnoma raztopi.

Video: Kako narediti jabolčni kis doma!

Da je jabolčni kis doma dosegla želeno kislost, mora vlijemo v steklenico iz temnega stekla, pokrijemo z večplastno gazo in jih v temnem prostoru za še 5-6 tedne. V tem času je izdelek popolnoma kuhano in ni več gost.

Kot posledica take izpostavljenosti je treba zelo polepšajo kis. Tako nujno oborina na dnu steklenice. Da bi preprečili mešanje z glavnim tekočino, je treba kis skrbno vlije v drugo posodo, s finim sitom.

Kuhan jabolčni kis doma je priporočljivo za tesnjenje pokrov plutovinasti ali plastični in potem dal v hladilnik in pustimo toliko časa, kolikor ga ne bo potrebno za kulinarične, kozmetične ali druge namene.

Koristni nasveti za gospodinje

Kot je navedeno zgoraj, produkt s sveže zelena jabolka To lahko pripravimo po različnih receptov. Na primer, v procesu ustvarjanja doma kis se ne sme uporabljati kristalni sladkor in kvas ter svež med in kos rženega kruha. Vendar pa v tem primeru, je čas fermentacije, je bolje, da se poveča še za 2-3 dni.