Kako ohraniti pekel za zimo? Kakšne metode varčevanja so učinkovite?

Hren - to neverjetno koristna rastlina, ki je zelo ljubil svojo yadrena okus. V poletnih mesecih smo skladiščenje različnih vrst sadja in zelenjave, včasih pa preprosto nimajo dovolj prostora v hladilniku za to sočno sadje. Kako ohraniti pekel za zimo, zato je ni izgubil vse svoje dobre lastnosti, zdaj bo obravnavan.

Shranjevanje korenine v hladilniku

Obrat je treba očistiti z nožem od tal, zavit v plastično folijo in poslati v hladilniku. Kot tak, da ne more ostati več kot tri tedne. Če želite podaljšati življenjsko dobo uporabnosti rastline, jo lahko določite v zamrzovalniku. Dejstvo, da pekel ne izgubi svoje prehranske lastnosti tudi pri nizkih temperaturah. In za njih je bilo bolj priročno za uporabo, lahko ga predhodno narežemo na majhne koščke, ki so razporejeni v vrečah. Prednost korena shranjevanje v zamrzovalniku je, da lahko potem obrat dobil brez težav rešetke, In ni rekel ene same solze. Kako ohraniti pekel za zimo, z uporabo hladilnik, zdaj veste, vendar to ni najboljši način za prihranke. Pojdimo na naslednji način.

Shranjevanje korenine v kleti

Za ta način varčevanja bo potrebno leseno škatlo. Na dnu posode nalijemo peska približno 8 cm debel, in nežno dal na vrhu hrena korenin, tako da se bodo med seboj ne dotikajo, vendar kljub temu razdalja ne bi smela biti velika. Nato vlijemo omenjene rastline plast peska približno 4 cm debel, in nato določitev enako drugi del hrena. S to metodo lahko rastlina shranite do 4 - 5 mesecev. Lahko ni več čudno, "Kako, da pekel za zimo, tako da je proizvod ni poslabšalo pred časom?" Ker je odgovor očiten, in to je zajeto v ta način.

Zasushivat vraga in ga naredi prah

Ta način shranjevanja je precej pogosta, da ni potrebno, da bi dosegel obrat hladilnik ali se spustimo v klet. Postopek suhega predoblik hrena naslednjega:

1. rastlina, čist, operemo in narežemo na tanke rezine.

2. Dry korenine v trdnem stanju, in da lahko pečete za to. Konec koncev, z njeno pomočjo, rastlina bo veliko hitreje pridejo v želenem stanju, kot če zateči k naravni poti. Segreti pečici na temperaturi 60 stopinj in ugotoviti s predhodno pripravljeno pan hrena. V nobenem primeru ne dodajajte plina, ker so vse koristne lastnosti so rastline odpraviti.

3. ohladijo in strdijo hrenove odstraniti iz pečice in z malto ga zmeljemo v prah.

4. Pour dobljeno maso v čisto stekleno posodo in jo zaprite nujno heksanojske pokrov.

Kot na primer, lahko prah se shrani za dolgo časa - do 12 mesecev, zato morate paziti, da ta recept.

Shranjevanje hrena za zimo v obliki začimb

1. Očistite in operite rastlino in jo vtrite na Rende.

2. Zmogljivost volumen 0,5 l pranje in steriliziramo, nato pa ga v hrenovo, sladkorjem in soljo po okusu.

3. Zategnite ključ Bank in ga poslati za shranjevanje v hladilniku.

S to metodo bo začimba se shranijo za dolgo, do 3 - 4 tedne. Zato je ta metoda ni primerna, ampak še vedno je bolje kot shranjevanje sadja v hladilniku.

Metode za ohranjanje začimbe, ki temelji na hren

Tak oster dodatek prosim kogarkoli, zato ženske potrebujejo samo rešiti pekel za zimo. Recepti za začimbe na podlagi te rastline je znano, da je veliko, vendar pa vsi ne ve točno, kako jih narediti.

Metoda 1: Svež olupljenih koren v količini 0,5 kg pranje in potopljena v vodo za en dan, in ga nato Masiranje na fin Rende, ali uporaba mlinom za meso. Voda (400 ml) skuhamo in dodamo 1 žlico sladkorja in soli, ter nato mešamo, da se raztopi sestavine. Odstrani iz toplote, dodamo 200 ml kisa vsebnika in nariban hren. Celotna konstrukcija previdno premešamo, razširil v pripravljene kozarce in zvijemo nastalo začimbe.

Metoda 2: Pripravimo marinado, in ta soka sladkorne pese, v količini 500 ml kisa - 30 g sladkorja - 80 g, sol - 1 žlica, nageljnove žbice in cimet do 0,5 g Buryakova pijače do vrenja, dodamo začimbe , premešamo dobljene zmesi in odstranimo iz toplote. Ko se marinada ohladi, prelijemo ga kis, in potem se tekočina v hladilniku za en dan. Kot v prvi metodi, hren, čisto, pranje in zbadanje na Rende. jo dodajte v pripravljeno omako in premešamo nastalo sestavo. Širjenje zmesi v pripravljene sterilizirane kozarce in roll svoj ključ. In sedaj imate, da se pripraviš za zimo v pekel. Recepti začimbe, kot lahko vidite, preprosta, in vsaka ženska bo lahko, da bi jih.

koristne informacije

Shranjevanje pekel za zimo, pa je že jasno, in zdaj je čas, da se naučijo nekaj trikov, da bi olajšali življenje za ženske v kuhinji.

1. Kot veste, koren se hitro suši, in da bi to preprečili, pred dejanskim proces ohranjanja te rastline je potrebno zdržati nekaj ur v mrzli vodi.

2. Če ste zamudili hren z mlinom za meso, potem je izhod naprave se lahko dajo na odprtju plastično vrečko. To zmanjšuje učinke eteričnih olj na vašem sluznico in ne boste trpijo izcedek iz oči in nosu.

Iz članka, ste se naučili, kako ohraniti pekel za zimo, tako da vse koristne lastnosti so te rastline ne izhlapi. je tudi zapomniti ali posnetih način konzerviranja začimbe z njim. In še zdaj imajo dragocene informacije o tem, kaj lahko storite, da vaše oči ne solze pred predelavo zdravilnih rastlin gorenja.