Shranjevanje topinamburja: kako pripraviti gomolje za dolgoročno varčevanje

Laške repe, ali repe kakor se imenuje v ljudi - zelo koristne rastline. Danes, v primestnih območjih so bolj in bolj pogosto videti visok stebla z rumenimi cvetovi. To je topinambur. Za kuhanje in izdelavo medicinskih pripravkov uporabljajo gomolji te rastline. Varčen gospodinje se trudijo, da bi jih pripravili za zimo. Ampak ne vsi vedo, kako to storiti pravilno. Shranjevanje artičoke sveže - to je tisto, kar bomo razpravljali v tem članku. Po preučitvi predloženih informacij za vašo pozornost, boste izvedeli, kako rešiti gomoljev rastline, tako da se ohranijo največjo količino vitaminov in mineralov.

Laške repe. Koristne lastnosti

Shranjevanje te zelenjave naj bi potekal pod ugodnimi pogoji za njim. Neupoštevanje bo imelo za posledico prihranke na dejstvo, da se bo pred-izgubi svoje zdravilne lastnosti. In imajo veliko artičok. Bomo govorili več o tem.

Kot del korena, ki so na inzulin, ki je bistven za pripravo bolnikov s sladkorno boleznijo. Eating ta obrat prispeva k izboljšanju in krepitvi imunskega sistema. Trace elemente iz korenin topinamburja, pozitivno vpliva na prebavni sistem, pospešujejo delovanje žolčnika. Vsa ta dejstva nas vodijo, da verjamejo, da je topinambur res potrebujejo, da bi jedli skoraj vsak odrasli osebi. Torej, poskusite, da bo stalež iz korenin te rastline za zimo. In kako izvajati visokokakovostne shranjevanje topinamburja, boste izvedeli iz dodatne informacije.

Klet - Najboljši kraj

Laške repe je mogoče shraniti v sveži do pomladi v kleti. Pred pripisati korenin, ki jih je treba posušimo v senci, in nato zložen v lesenih zabojev plasti, posipanje s čistim peskom. Skozi hladne sezone, poskrbel, da je bila v posodah vlažna.

Laške repe lahko ohrani in polietilenske vrečke. jih v gomolje, pour moker pesek, žagovina ali šote. Pack dobro kravato in ga pustite v kleti.

Predelava v parafinskih korenasto zelenjavo - je še en učinkovit način za pomoč pri izvajanju dolgoročno ohranjanje topinamburja. Stopite vosek v vodni kopeli, pustite, da se nekoliko ohladi. Potopiti v to maso vsake hrbtenice. Shranjevanje gomolji so obdelane na ta način, na suho polici v kleti.

Shranjevanje topinamburja v hladilniku

Mesec ali dva, lahko shranite sveže korenine te rastline na polici hladilnika v plastično vrečko. Če želite, da jih bo še nekaj časa, nato pa uporabite metodo zamrzovanja. Opran in očiščen artičok narežemo na koščke 2-3 cm debele, jih položite na krovu in dal v zamrzovalnik za nekaj ur. Potem krat ploščo v paketih ali posebno sudochki in pustite v zamrzovalniku. Shranjujte v obliki topinamburja lahko približno šest mesecev.

Kakšen drug način lahko pripravite za prihodnjo topinamburja?

Vodenje te hranljivih gomoljev in zdravilnih rastlin, in morda po predhodnem sušenju. S čiščenjem z zunanjimi korenine lupine so rezano plošče 0,5 cm debele ali zmelje na grobo Rende. Nato obdelovanec razširila na pladenj in jih v pečici. Topinamburja sušimo pri temperaturi 60-70 stopinj z odprtimi vrati približno dve do tri ure. Po ohladitvi tkanina zbira v posodi vrečko ali plastičnega s pokrovom in shranijo na suhem mestu.

Vzemite te nasvete za vodenje topinamburja zapomniti, in boste vse leto, da lahko kuhamo zdrave jedi iz te zdravilne rastline.