Kako okusno kuhati svinjine: najpreprostejših možnosti

Pogosto se zgodi, da smo dobili velik in lep kos mesa, kot so svinjina, za prihodnost, nato pa doma, smo se začeli spraševati, kaj kuhati od njega. Skrbeti za to, da je potrebno za mesarja, ali kasneje, ko bodo posamezni kosi dal v zamrzovalnik, bo moral za njihovo uporabo, kar v resnici pomeni, da, kako okusna kuhar svinjina

Video: Delicious retsept.Zapechennoe meso omako

Pri žaganju kos odstranljivih delov, ki se lahko v celoti uporablja, ločnico počitek v tiste, ki jih lahko pripravimo kosov, pri čemer ostanek za polnjenje. Če je meso smo pridelano na teden - to je mogoče zmanjšati povsem prav, da se razreže na kose in zvijal, vendar če se domneva, da je treba shranjevati dlje, je najbolje, da se zamrzne v velikih kosih, pre-podpisu, A, kaj je mišljeno.

Kaj kuhati meso svinjine

Torej, imamo nekaj možnosti: v enem kosu, na majhne koščke in mince. Kako okusno kuhati svinjino v vsaki od njih? obstaja veliko načinov, in vsak po svoje dobro, za vsako varianto. Na primer, je lahko izdelana iz enega samega kosa sočno svinjski, pečen v pečici - to je zelo okusno in flavorful, vendar pa zahteva nekaj spretnosti, sicer lahko meso izsušijo. morajo tveganje tukaj in izsušijo mesa minimum, in posebna znanja in spretnosti: svinjine v folijo - Klasični recept za praženje svinjine.

Moramo vzeti zelo trden kos slanine (na primer, vratu - idealna del za peko), nekaj strokov česna, poper, sol. Poleg tega lahko uporabite vse druge začimbe, kot so aromatičnih zelišč. Kuhan kos mesa z ostrim nožem narediti precej ozke reze vsakih 5 - 10 cm do globine nekaj centimetrov in jih postavite na četrtine stroka česna, cut skupaj. Meso čaka na foliji, potresemo s soljo in začimbami, zaviti in dal v pečici, segreti na 180 ° C pol ure. V tem času znotraj paketa gradi sok sprosti iz mesa. Zdaj je treba ogrevati pečico na 220 ° C, da se uporabi folijo, prelijemo meso na vrhu je najbolj soka ali masti z maslom in spet še 20-30 minut - v tem času pa zlato rjave barve. Če je možno - lahko vključuje samo top ogrevanje, in jih je mogoče namestiti neposredno na kovinsko peko mesa - toplota iz njega bo pomagalo doseči bolj izrazito rjavo v minimalen čas. Lahko tudi svinjska pečenka na podoben recept ni v folijo, in v debelostenska skledo - potem bo preprosto, da imajo svoje eno in pol ure v pečici, basting občasno izločajo tekočine in po potrebi tako, da na dno vode, tako da meso ni zgorela.

Video: Marinade za žar (okusne možnosti)

Kako okusno kuhati svinjske rezine? Variante, kot kuhanje zelo veliko: lahko samo hitro ga prepražimo v ponvi, dodamo k čebuli in druge zelenjave, se lahko dajo ven z zelenjavo ali pa omako za testenine s svinjsko rezine. Tudi kosi svinjine je del mnogih jedi, kot so golaž ali rižoto. Če je mastna - zelo okusna dobimo, če ga pogasiti s krompirjem. Če želite to narediti traja debelimi stenami keramike, kilogram krompirja, pol kile svinjine, malo rastlinsko olje, dve čebulo, sol in začimbe. Vse dal v posodo s to predhodno ogreva z rastlinskim oljem in v pečici približno eno uro. Izkazalo se je zelo okusno - in krompir, in okusno meso postane zlato rjava.

No, kako okusno kuhati svinjine v obliki mletega mesa, zagotovo vsi že odločil že davno. To bi lahko mesne in Pasties in cmoki in Manta žarke, in pizza - je na tisoče Recept svinjine mleto meso, iz testenin obmorsko najbolj prefinjene jedi.