Zarebrnice iz mletega svinjskega mesa

Video: Domače burgerje - Kuhanje rebrca svinjska mince

To je nemogoče zamisliti ruske kuhinje ne sočno, krepko burgerje z različnimi nadevi. Še posebej svinjski kotlet nadev so zelo priljubljeni v vsaki družini, preostali priljubljeno družinsko jed desetletja. jim služijo kot si lahko v kot samostojno jed, in okrasimo s katerim koli. V vsakem obliki pleskavice iz mletega mesa svinjska bo velika poslastica za vse sladokusce. Recepti za svinjine kotleti malo vsaka ženska bo izbrala svoj okus in želje.

Video: zarebrnice mletega svinjskega mesa

Za naslednjim receptom zahteva približno 700-800 g svežega svinjskega mesa, 2-3 jajca, 200 g belega kruha, dve skodelici mleka, polgolovki česen, sol, poper, čebula čebulice 3 in rastlinskega olja za cvrtje. Uporabljajte le sveže goveje meso, ki je, poleg tega, bi bilo treba tudi zdrobljena, za te pogrešam mesa skozi mlinom za meso, z dodatkom, namočeno kruha in čebulo. Kruh je najbolje, da vpijejo v mleku, da bi hamburger iz mletega svinjskega mesa postal največja ponudba in mehka. Če goveje meso, čebulo in kruh že mešati in je v homogeno maso, nato dodamo surova jajca, sol in poper in mleto česen za okus. Zmes je pripravljena, in lahko začnete oblikovati pleskavice. Za mleto meso, ne držijo roke pri oblikovanju, mokre roke z vodo. Oblikovano pleskavice roll v moki ali krušnimi drobtinami. Zaželeno je, da jih prepražimo na majhnem ognju je pokrov zaprt približno 5-7 minut. Pripravljen zarebrnice Ponudimo toplo na pladnju, a se z okras, medtem ko so zadržani nepozabno aromo in okus.

Naslednji kotleta svinjsko forcemeat imata značilen okus in vedno presenetiti svoje goste. Kajti ta recept potrebujemo 600-700 g mletega mesa (vsekakor sveže), čebula (majhna čebula), pol skodelice pšenični otrobi, 2 jajci, eno žlico gorčice, mleko, olivno olje za cvrtje in nenavadno omako «Worcestershire omako", bo trajalo približno dve žlici. Če ne morete najti omako, lahko namesto tega uporabite balzamičnega-Kis. Spice soli zelo primerna, poper, origano, paprika in muškatni orešček.

Video: zarebrnice mletega svinjskega mesa - Moj Retsept_GBRD-12_ot_PTAha

Začnite z dejstvom, da prepražimo čebulo na olivnem olju, tako da je bilo nekoliko rdečkast, in pustite, da se ohladi v celoti. Ocvrti čebulo, zmešamo z otrobi, jajca, gorčico, sol, poper, muškatni orešček, nemškem omako in mleko. Vse, kar potrebujete, da zelo previdno, da se pomešajo, uporabite mešalnik za to. Dodamo mleto meso in še enkrat previdno premešamo, dokler enotne gosto maso. Konfiguracija pleskavice približno 2 cm debele. Kot v prejšnjem izvedbenem primeru, zarebrnice roll v moki in mladic v rastlinskem olju. Zaradi muškatni orešček in «Worcestershire omako» pred vašimi mesne nihče ne more upreti.

Zelo pogosto uporabljajo, ni čisto mleto svinjsko meso in ga zmešamo z govedino, ki burgerje res domače in okusno. Ko cvrtje vedno ne uporablja rastlinsko olje. Nekatere gospodinje so ocvrti na maslu ali svinjsko mast, kar je veliko bolje. V tem primeru, enakomerno ocvrte zarebrnice in razveselila oči vrste. Fry pleskavice iz svinjskega mince je najboljši na srednje močnem ognju, ker je bolj bodo začeli hitro končnega zorenja zunaj, ostal notri surovo. Ne pozabite, da mora biti ogenj zmerna, vendar je vse odvisno od vaše gorilnik. Včasih je bolje, da so plameni manj kot več.

Video: zarebrnice iz svinjskega mesa. Domač recept za mesne kroglice

Postrezite mesne kroglice na mizi, najbolje na velik krožnik z različnih strani, ki nalijemo paradižnikovo omako in gorčico. V ločeni pladnju, pripravimo okras za mesne, na primer pire krompir ali vsa žita. Ne pozabite, da okrasite vse zelenice in vložene kumarice, potem vaši gostje zagotovo ne bodo mogli upreti tako poslastico, ostal za dalj časa nejasno, kako ste prišli tako hitro in preprosto ustvariti tako mojstrovino kuhanja!