Kako kuhati testenine

Video: Kako kuhati testenine pravilno okusno hitro

Testenine - to je najbolj priljubljen izdelek na svetu. In če računate jedi, ki se uporabljajo pri pripravi katerega testenine, boste dobili zelo impresiven podatek. Kako kuhamo testenine? Lahko rečemo, da ni nič lažje. Vendar tudi v tem preprostem primeru, obstaja nekaj odtenkov, ki omogočajo običajno testenine še bolj tekne.

Testenine pojavil v meniju ljudi pred nekaj stoletji. V Rusiji je bila ta izdelek uvožen Italijani, ki so v naši državi za gradnjo ladij v času Petra I. Prednosti proizvodnjo testenin bilo izvedljivo, zato je njihova proizvodnja sedež povsod.

Največji poznavalci tega izdelka - Italijani - pravijo, da ni težko kuhati testenine, vendar se jih ne samo kuhati okusno. Kako kuhati okusne testenine kuharji vedo resnico, ki držijo določenih pravil pri njihovi pripravi.

Eden od nasvetov o tem, kako pravilno kuhati testenine - mora sprejeti potrebne delež testenin in vode. Za vsakih sto gramov izdelka, je treba vzeti en liter tekočine. Le v tem primeru varjene rezanci hitro in se ne držijo skupaj.

Posoda za kuhanje, tudi igra pomembno vlogo. Bolje je, če ste vzeli velik lonec z debelimi stenami. Ne napolnite rezervoar za vodo do vrha. Tudi s testeninami mora biti popolna.

Voda v posodi s soljo, morajo biti na točki vrelišča. To je zelo pomembno, da to stori, preden se bo testenine padla vanjo. Treba jih je že kuhan v slani vodi. Na liter tekočine je treba sprejeti približno 10 gramov soli. Toda po slani vodi, je bolje, da okus.

Obstaja pa še ena pomembna pravilo. Ne potapljajte testenine v vodi, dokler ne zavre. V nasprotnem primeru se lahko držijo skupaj, nato pa se bo jed uničena.

Slavni kuharji priporočamo, da ne bo šel iz kuhinje v procesu kuhanja. Testenine sme posegati občasno zaželena leseno žlico. Voda v loncu naj bi kuhamo tako dolgo, kot kuhane testenine. Če želite to narediti, potem ko so se znižali v vodo, je potrebno za pokrivanje ponev s pokrovom, da se ponovno vzpostavi zavre. Nato odstranite pokrov.

Če želite izvedeti, koliko minut kuhati testenine, morate prebrati podatke na embalaži. Če želite poklicati določen čas ni mogoče. To je odvisno od kakovosti testenin in iz procesa kuhanja. Zato je v skladu s priporočili proizvajalca o tem, kako pravilno kuhati testenine, boste potrebovali dve ali tri minute pred koncem vzorčenja. Če testenine je mehka in ne pušča, ko okusa okus moke, potem pa pojdi naprej in izklopite toplote in pokrijemo posodo s pokrovom. Tri minute kasneje, se lahko tekočina odteče uporabo cedilo. Če nameravate kuhati omako, pustite kozarec ali manj skodelice juho, v kateri je kuhana testenine.

kakovostno testenine ne zahtevajo dodatne umivanje z vodo. Najpomembneje pa je, nikoli ne uporabljajte mrzlo vodo za izpiranje testenine. To škodljivo vpliva na njihovo hranilno vrednost in strukturo.

Pri kuhanju testenin, ne spreminjajo tehnologije. ta vrste testenin Nimate, da bi zatrli. jih v ponev z vrelo vodo in čez nekaj časa bo padejo v to popolnoma. Dalje, ne pozabite, da se nenehno motijo ​​testenin, tako da ne držijo skupaj.

Video: Kako kuhati testenine.

predloži testenine Treba je vroča. Zato omake jih je treba pripraviti vnaprej. Kdaj bo testenine združi z vodo, dodamo jim maslo in nekaj juhe, v kateri so kuhali.

Ne vedo, kako kuhati testenine, lahko ustvarite veliko okusnih in izvirnih jedi. Testenine popolnoma z zelenjavo, sir, meso. Lahko tudi kot samostojna jed, če so kuhati omako.