Kako kuhati testenine

Video: Kaj naj storim, da se rezanci ne držijo skupaj

Neverjetno in edinstveno država Italija. To se nahaja dovolj daleč stran od nas. In medtem ko je njena kuhinja tako intermarried z našo tradicijo, da nihče ne bo mislim, da še eno impresivno služijo pice in, seveda, rižoto. Odveč je povedati o ljubezni in spoštovanja za testenine - to strast živi v vsakem od nas. Nekdo ima rad špagete ali rogove, in nekaj tankih Rezanci, kljub temu, sestava vseh zgoraj navedenih izdelkov je isto.

Video: Ocvrti rezanci - recept video

Ampak še vedno včasih tako želim občutljivo piščančjo juho z drobnimi rezanci in zelenja. Ali okus, na primer, za zajtrk nenavadno okras fine rezanci in riž, in lahko samo pripravimo rezance in velikodušno okus jo s sirom. Torej se postavlja vprašanje: si kako kuhati testenine kajne? Dejansko moramo to storiti, da bi dobili popoln, ne držijo skupaj in ne razpade? Tako smo razumeli, kako se pravilno kuhati testenine.

Približno sto gramov testenin, bi moralo biti dovolj za samo eno porcijo, se prepričajte, da menijo, da povečajo med kuhanjem. Mladi ljudje, ki se ukvarjajo s športom, lahko jeste sto petdeset gramov, in še več. Ampak, če kuhano Rezanci več, kot je potrebno, da ni potrebe, da bi dobili razburjen.

Vse te jedi okus še boljši in bolj uporaben v vročem ali opečenega obliki, ker se škrob pod vplivom dodatne toplote je delno predmet caramelize. In v končni testenin, ki se ogreva za večerjo, si lahko zamislite precej drugačne bencinske črpalke - ki prihaja iz povsem drugačno jed.

Torej, prvo pravilo: kako kuhati testenine z veliko količino tekočine. Opomba: 100-150 gramov testenin, testenine ali rezanci trajati najmanj en liter vode.

Video: Kako Cook Rezanci

Pravilo dva: kako kuhati testenine v slanem kropu. Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj, nato pa na dolžnosti v bližini ponev petnajst minut, tako da voda ne izpari!

Tretje pravilo. Petnajst minut kasneje, se trudimo, ali pripravili naši Rezanci. Če je pripravljen, filtrirana skozi cedilo Rezanci, Rezanci sperite s hladno vodo (tu, vemo, da se spušča škrob), nato pa v ponev Rezanci kjer Melt maslo ali margarina (eno žlico). Pet minut ogreje rezanci, nežno mešanje veslo.

Tu in pripravljeni rezanci. Zdaj je polnjenje. Na njegovo pripravo vam bo povedal različne recepte.

Torej, kako kuhati testenine pravilno?

Video: Kako kuhamo testenine v igri - Sinister kumare!

Razumeti proces priprave teh čudovito možne testenine, če menimo, da so najbolj osnovne recepte s to okusno izdelek.

Na primer, da piščančje juhe s tankimi rezanci.

Če menite, da kuhanje juha s tankimi rezanci, morate vzeti skodelico rezanci, majhen kos piščanca, nekatere sveže ali suhe koper, seveda, sol, piment in lovor, poper po okusu črno. Kos piščanca oprati, nalijemo vodo, se prepričajte, da odstranite peno in kuhamo, dokler skoraj kuhan. Po tem, da iz mesa, narežemo na koščke. Predhodni filtriramo brozge dodamo Rezanci, sol, pour sesekljano piščanca, in, seveda, začimb in kuhamo približno 5 minut. Po tem, da je najbolj občutljiv juha vztrajajo deset minut in postrežemo k mizi.

In končno, malo trik Rezanci. Edinstvena Polet lahko testenine, če je malo prepražimo. V ta namen, rezanci vlije neposredno na vročo ponev in popražimo do rjave. Po tem postopku je mogoče dodati ta izdelek neposredno namesto riža v pilaf ali uporabo v druge jedi: v enolončnice, palačinke, pite, palačinke.

Video: rezanci z mesno omako, ne testenine obmorsko

Če ste sledili nasvetom iz v članku, se vedno orientira, kako kuhati testenine, tako da se ne držita skupaj, ne vrejo, in je bila okusna.