Najboljši in pravi recept pljuč juha: enolončnica, njegov namestnik in drugi

Video: Piščančja juha z zelenjavo in koriandra prelivom

Pravilno hrana mora biti hranljiva, vendar ne obremenjuje želodca, pogasiti lakoto, vendar ne vodijo k prenajedanje, daje moč telesa in energije, vendar ne povzroča debelost in druge dejavnike, ki vplivajo na zdravje negativno.

Stew - Head First jedi

Ruska narodna jed, stara več kot tisoč let, je obara. Če iščete svetlo juha recept, hranljiva in odlično prebavljiva, potem bo prava izbira za bivanje v njej. Ta rastlinska juha, močna, t. E. Trenutno hranljiva. Voda in korenine tvorijo svoje temelje. In, kot pravilo, je glavna komponenta zelenjave sam - .. krompirja ali čebule, ali repa, itd Vsak recept pljučnega juha kaže, da je bolje, da se odločijo za njega izdelke, ki sami imajo določen vonj, okus in ne zahteva dolgotrajen toplotna predelavo, v končni obliki, so povsem zmehča. Ampak nikoli dal v vročem prvega tečaja pesa, fižol, zelje ali kisle zelje.

Nianse kuhanje

Seveda, vsak izkušeni hostesa lahko izboljša pljučno juha recept izbrano, vključno z zahtevanimi komponentami v česna, peteršilja in zelene, komarčka in korenine. In še pojasnilo: vse sestavine damo v lonec, ko je voda vre ključ, ne pa v hladnem! Kuhano jed za 25-30 minut. To se ne sme overboiled, sicer juho potemni in postane motna, in padel sama jed edinstven okus. Bolj zanimivo kot ta recept enostaven juha: tradicionalna obara pripravljena brez rastlinskih maščob in živali. Lahko se nekoliko butterbur samo smetano ali kislo smetano. Tu je cesta svoje značilne glavne sestavine rastlinskega okusa in vonja. Topla juha, jedel morajo naenkrat - drugi dan je bil dober. Zelo dobro kombinirati jed s črno rženega kruha, svežega in rahlo kislo.

Obara čebule

Prva ponudba ste juha recept, enostaven, zelenjave, - tradicionalno kmečko čebula obara. Podoben francosko jed imenuje čebulna juha. Potrebovali boste 1,5 litra vode, žlico čajne žličke soli, 1 korenina peteršilja in zelena, žlico sesekljanim koper, pest grah piment. Kot tudi običajnih 6-7 velike čebule in pora. Korenine raztrgati na drobne trakove in spustili v vrelo vodo. Narežemo na majhne koščke, tako Tip lok. Morajo podrgnite s soljo, preveč, dodamo v juho, dodamo poper. Bodite pozorni na teksturi in barvi juho. Ko cvetijo čebulna juha in barva obarva zeleno, dal sesekljan koper, sol in namakati toplote za 3 minute in odstranite posodo z ognja. Dovoli 5 več minut juho stand up pod pokrovom, in nato nalijemo v sklede.

Video: Piščančja juha z ječmena, koruze in fižola

Obara krompirja

In tu je še ena okusna lahka juha. Recept obara krompirja je zelo preprost. Prav tako nikoli zapustil tabele ruski in ukrajinski kmetje in prišel k nam prav v obliki, v kateri se je pripravljal, da bo pred 200-300 leti. Na pol litra vode recept priporoča, da sprejme od 6 do 8 krompirja (za večje sitosti), 1-1,5 čebulic 4-6 zubochkov česen, lovorov list kosov 3, žlica sechonogo svež koper, peteršilja enaka. In grah poper - 5-7 kosov. Voda v ponvi z vnaprej soljo in pustimo, da vre, dal nasekljano čebulo in narežemo na kocke krompirja. Naj jih kuhamo, dokler niste pripravljeni, in v nekaj minutah pred koncem postopka, dodamo zelišča, začimbe in poper. Po odstranitvi iz toplote, omogočajo, da napolni posodo.

Moldovan namestnik s piščancem

Izjemno prijetno, z originalno okus, se izkaže lahke piščančjo juho, recept, ki ponuja nacionalni Moldovan kuhinje. To se imenuje "Zaman" in pripravo juha mladega piščanca. Sestavine: Piščanec - 1 ptic, stročji fižol - 2 skodelici (more nadomestiti grah), 3-4 čebule (lahko s peresom), 2 korenčka, 1 korenina peteršilja in pol korena zelene, 3-4 žlice kisle smetane za polnjenje, 1 jajce in 1 limone (sok z celuloze, lupine cut). 1 žlica nasekljanega kopra in peteršilj in pol žlico rdeče paprike. Kaj morate storiti? Kuhamo meso. Zelenjava in korenine, narežemo na drobne trakove. Položite jih v končnem juho in kuhamo na zmernem ognju približno 20 minut. Nato dodamo limonin, sol in pustimo vreti in odstranite z ognja. Zdaj, jajce in kislo smetano, premagal tudi v bogato peno in postopoma dodajte v vročo juho. Samo previdno premešamo, da beljakovin ne zgosti. Na koncu vmešajte peteršilj.

na serumsko juho

Lahek, nenavadna in okusna juha je pridobljen iz še en moldavski receptu. je imenoval tiho - "Syrbushka". Jed je pusto, njen temelj je serum v izvirniku - iz ovčjega mleka. Ampak, seveda, pridi gor in iz kravjega ali kozo. Ta izdelek je potrebno v pol do dva krat več kot voda. Torej, v ponev vlijemo pol litra vode, dal korenček rez na pol in drobno sesekljajte čebulo. Počakajte, da zavre. Cut v tem času krompir na kocke (4 kosi) in dodamo k juhi kasneje. Ko se zelenjava kuha, potresemo v malo, mešanjem, 2 žlico moke iz koruze (primerno in zdroba). Naj Kuhar 7 minut, vlijemo v pol litra seruma, dodamo sol po okusu, potresemo ščepec koriandra. Naj pokipit pa še 5 minut in jed je pripravljena!