Kisla juha: korak recept

Video: Zelje juha s sveže zelje recepti - recepti za juhe iz zelja, kaj kuhati za večerjo hitro in okusno

Kisla juha, Recept, da pogledamo malo naprej, se noben od okusno meso. Vendar, danes vam predstavljamo korak za korakom metode o tem, kako narediti bogastvo prvo jed samo govejega mesa na kosteh.

Video: Zelje juha - klasičen ruski kuhinja recept od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

okusno kislo juha: recept s fotografijo končnega jed

Potrebne sestavine:

• sveže goveje meso s kostmi - 900 g;
• kisle zelje - 2 skodelici;
• morska sol, paprika, posušeno koper - dodajte po okusu;
• velik korenček - 1 kos;.
• glavo velike čebule - 2 kos;.
• lovorjev list - 2-3 kosov;.
• Gomolje krompirja so majhne - 3 kom;.
• Marinirane paradižnik - 2 kom.

Priprava mesnega proizvoda

Kisla juha, katere recept temelji na govedino, je treba opraviti šele potem, ko bodo natančno obdelani mesni izdelek. Potrebuje dobro operite, nato pa dal v velik lonec naravnost iz kosti.

Video: Recepti prvih jedi. Kisla juha preprostih receptov jedi

Predelava zelenjave

Opazovanje vse zahteve za pripravo prvega tečaja, ste prepričani, da bi dobili okusno in hranljivo juho z zeljem. Recept za to popoldne vsebuje naslednje sestavine: krompir, velike korenje in čebulo. je treba očistiti in nato drobno sesekljajte Vse te zelenjave. Tudi slanico zelje treba popolnoma strip in odstraniti lupine z mariniran paradižnik in nato pretlačimo v celuloze.

Video: juha kislo zelje recept video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane

Toplotna obdelava hrane

Kisla juha (recept je namenjen za 6-8 porcij), je treba začeti kuhati s kuhanjem mesa. Če želite to narediti zahteva govedina dodamo vodo, solimo in zavremo. Ko je pena oblikuje na površini juho, je treba odstraniti skimmer, dajo na najnižjo vrednostjo požara, nato pa kuhamo meso v prvi uri. Kdaj bo govedina s kostmi biti pripravljeni, je potrebno odstraniti in kul. Hkrati naj bi juha se mu lovor, korenje, zelje, kisle paradižnikove kaše, čebulo, poper in posušimo koper. V tej sestavi, naj bi juha se kuha pol ure.

Končna stopnja pripravo juhe

po kot je zelje, kot so ostale zelenjave ponudba, nalijemo juho potrebno razrezane gomolje krompirja. Nato je treba jed kuhana do razpisne zadnjega sestavine. Na koncu juho mora biti dodatno pour sol (če je potrebno), kot tudi za postavitev meso, predhodno ločeno od kosti in sesekljamo na majhne koščke.

Video: Zelje juha - klasičen ruski kuhinja

Kako služiti prvo jed na mizo

Kisla juha, recept, ki smo obravnavali v tem članku, je treba poslati na družinske člane v globokih juha plošče v vročem stanju. Taka tekočina jed bo še okusnejša, če je nadaljnji Okus svežih zelišč in poper ter gosto mastno kremo. Če želite, lahko to večerjo predstavila rž ali kruha. Treba je omeniti, da je to enostavno, vendar je bogastvo jed ima poseben okus, saj je sestavljen iz dišečih sestavin, kot so kislo zelje in vložene paradižnike. Dober tek!