Koristne lastnosti in kalorično vsebnost oljčnega olja

Video: lastnosti oljčnega olja in uporaba olivnega olja na tešče, koristne lastnosti oljčnega olja

oljčno olje V Rusiji je bilo znano že zdavnaj, vendar je bil imenovan olivno. Prinesli so mu predvsem na jugu Francije. Čeprav je prvi gojiti oljke in, oziroma, da se izvleček iz plodov zdravih maščob, ki so ga stari Grki začel. To je bil tisti, ki je izumil tipko, s katero strt mehkih delov plodov in semen, ki se pridobiva s hladnim stisnjenega kakovostnega zlato zeleno tekočino. Kalorično vsebnost olivnega olja 898 kcal na 100 g proizvoda. V tem primeru, da se absolutno ne vsebuje beljakovin in ogljikovih hidratov. Lahko rečemo, da je trdna maščoba (99,8 g).

Video: Zdravilne lastnosti olivnega olja

Zakaj se potem šteje, da oljčno olje - prehrana izdelek? Konec koncev, to je sestavni del tako imenovanega sredozemske prehrane, ki je, mimogrede, vključena v UNESCO kot nematerialne dediščine človeštva. Konec koncev, v resnici, sezona solata s kislo smetano (15-20% maščob), dobimo manj kalorij izdelek, kot če bi jo zalivali z olivnim oljem (skoraj 100%). Vsa stvar prebavljivost iz leta izdelka. Visoko kalorično oljčnega olja ne vpliva na sliko, saj je v celoti predelan v telesu in jo hrani v obliki podkožnega maščevja. To je olajšano s trigliceridov maščobnih kislin in zelo visoko vsebnostjo oleinske etra.

Vendar pa morate paziti na vrsto olja. Najbolj dragocena vrsta je "ekstra deviško" (devica) olje. Ima poseben zelenkast odtenek in izrazito grenkobo v okusu. To se imenuje naravna olja prvega izraza. Dejstvo, da je bilo pridobljeno s preprostim hladnim stiskanjem plodov oljčnega drevesa. Da se je imenoval "tekoče zlato" (prikladno Homer). Čeprav kalorij olivno olje iz načina proizvodnje ni bistveno spremenila, so vse druge sorte obravnavajo slabše. In vse zato, ker so zmanjšali raven nenasičenih maščob in linolenske kisline.

Video: Oljčno olje Koristne lastnosti za kaj tegobe lahko pomaga

rafinirano olje očistiti fizikalno-kemična metoda grenkobo "deviško", ki nekateri menijo neprijetnosti. In je neuporabna za zdravje, je olje tropin, pripravimo iz otzhimok s segrevanjem in kemičnih topil. Kljub temu, da kalorij oljčno olje iz drugega in tretjega sklece ostaja trmasto visoka, da se ni tako zlahka absorbira v telo in ne pokvari holesterola.

Pravilno izbran razred oljčno olje v dnevno uporabo to vodi k odpravi diabetes in bolezni srca in ožilja, krepi stene krvnih žil, izboljšuje vid. Ljudje pogosto uporabljajo to olje v prehrani, imajo debele lase in močne, zdrave nohte. linolno kislino vsebuje maščobe hitro zdravi rany- vitamine K, E, A in D, krepijo mišice in kosti, ter izboljšati odpornost fenolov. Lovely mehak in nežen okus omogoča popolnoma pozabili, kaj ima visoko kalorično oljčno olje. Žlico izpolnitvijo zelenjave solato zagotovo ne bo škode na telesu, in le koristi.

Za tiste, ki so, ki se uporablja za izračun hranilne vrednosti, vedno in povsod, priporočamo uporabo različnih Virgin, in pakirani v steklenih posodah. V takih steklenicah imajo priročno doziranje, s katerim lahko pripravi nekaj tekočine tudi v kavni žlico. Kalorij žličko olivnega olja, nato je 45 kcal, in jedilnico - 199 enot.