Kot konzervi fižola doma? gredice stročnice

Ljudje, ki se uporabljajo za vse darove vrtu pridelati za nadaljnjo uporabo le jagode, sadje in zelenjavo. Kaj pa ostalih rastlinskih pridelkov: fižol, zrna in drugi? Konec koncev, ne morejo biti shranjeni le po predhodnem sušenju. Mnogi ne vedo, kako ohraniti fižol doma, tako da postane uporabno polizdelek ali celoten obrok.

Najenostavnejša možnost

V svoji domovini, v Latinski Ameriki, fižol - najbolj priljubljen izdelek. Njegova uporaba v različnih oblikah vsak dan. Za nas je - samo jed, dodatek za glavno jed. In takega dodatka koli hostesa bi biti vedno pri roki, je treba vedeti, kako ohraniti fižol doma. V trgovinah tak izdelek ni poceni. Zato je bolje, neodvisno obvladali nekaj preprostih receptov. Prva možnost - mariniranje. Če želite začeti razumeti, kako ohraniti fižol doma, je treba pripraviti ustrezne izdelke. Na kilogram fižola v zrnju potrebujejo malo več kot 3 litre vode, 120 gramov sladkorja in soli 3 čajne žličke kisa in začimb (poper grah, klinčki, lovorjev list, koriander in gorčičnih zrn), ki je najbolj primerna za ta namen.

Skrivnost, kako ohraniti fižol doma je zelo preprost:

1. Prvič, izdelek mora biti mokra. Če so fižol svež, bo le eno uro. Če so posušene, bo to trajalo celo noč.
2. Tekočina je treba izprazniti in fižol skupaj z drugimi komponentami zbrati v eno samo pot, ga zažgali in segrejte vsebino do vrelišča.
3. Potem lahko ogenj malo manj, in še naprej kuhanje ur vsaj eno in pol.
4. Tri minute pred koncem dodamo kis.

Zdaj vroč izdelek, lahko paket gor, zvijemo in po ohladitvi varno poslati shranjevanje.

zanimiva sorta

Video: Avtoklav

Vsak izdelek ima popolnoma različnih vrst in sort. Njihova obdelavo in uporabo pri kuhanju se lahko razlikujejo med seboj. Zato je treba poleg vedeti, kako ohraniti stročji fižol doma. Nekateri ga zamenjati s šparglji, ki jedo mlade poganjke. Tukaj govorimo o zeleni stroki, ki so zelo koristne za organizem. Obstaja več načinov za njihovo ohranitev. Za bo eden od njih potrebujejo 0,5 kilogramov fižola, 50 g kisa, svež koper in peteršilj, 10 poper, eno in gramov pol iz hrena in mletega cimeta, 3 klinčki, žlico sladkorja in dvakrat toliko soli.

Sedaj morate zapomniti zaporedje, kako ohraniti stročji fižol doma:

1. Oprana stroki narežemo na 3 dele.
2. jih rahlo prepražimo na vsakem rastlinskem olju.
3. Pripravite marinado. V ta namen, sladkor in sol raztopimo v litru vode in zavremo. Po 10 minutah dodamo kis.
4. Fižol razprostira na bregovih.
5. Dodajte zelišča in začimbe, nato nalijemo marinado.
6. Banke imajo 15 minut v vodni kopeli pod pokrovom in šele po tem roll.

okusna zmes

Kuhanje obstaja veliko možnosti, o tem, kako ohraniti stročji fižol. Doma lahko prevzame pobudo in dodali, na primer, nekaj zelenjave. To zahteva naslednje sestavine: 3 kilogramov paradižnika, za 2 in kilogramov polovico fižola in paprike, 100 gramov soli in kisa, česna glavo 3 in stekleno sladkorjem in olivno olje.

Postopek poteka na običajen zaporedju:

1. Paradižnik potopljeni v vrelo vodo in jih nato odstranili iz lupin, zmeljemo v mlinom za meso.
2. Nastali debela sok, dodamo sol, kis, sladkor, maslo in nariban česen.
3. Zmes vremo in kuhamo 20 minut.
4. Fižol s papriko celuloze bolgarski rezano rezine in namočeno v sestavi paradižnika.
5. Po pol ure je nastali produkt širijo na bregovih in plute.

Ti proizvodi v pločevinkah so pravi blagoslov. Lahko jih dnevno uporablja kot okras ali zaprositi za praznično mizo kot samostojno jed. Poleg tega, Fižol z zelenjavo To bo odlična sestavina za svežo solato, obara ali zelenjavna juha.

Priljubljena metoda

V prejšnjih različicah, obstaja, vendar pomembna pomanjkljivost. To - kis. Bil je odličen konzervans, vendar pa daje izdelku posebno kislost, ki niso vsi všeč. Vendar pa obstajajo tudi drugi načini, na katere se ta komponenta manjka. Na primer, da je mogoče, da si v pločevinkah rdeči fižol doma. V tem primeru, se bo seznam sestavin minimalen: 2 kilograma svežih zrn potrebujemo le vodo in 3 žlice soli.

Priprava:

1. Sveže sadje najprej nujno potrebno dodati vodo in pustimo v tem stanju čez noč.
2. Nato morajo izpiranje in tvorjen z sluz, damo v ponev z mrzlo vodo in kuhamo 2 uri pri zmerni temperaturi refluksa.
3. Ko se količina vode zmanjša za polovico, dodamo sol.
4. Vročo produkt objavljen skupaj s tekočino, pripravljeno v sterilnih posodah, prevleke pokrovi, nato segreli za 20 minut v vodni kopeli.
5. Banke roll up in poslati shranjevanje po hlajenju.