Solata s fižolom. recept za

Video: Solata iz fižola s klobaso, preprosta in krepko

Veliko ljudi, ki želijo odstraniti iz prehrane mesa, zamenjajte živalske beljakovine z zelenjavo. Najboljša alternativa mesne predjedi - solata s fižolom. Recept je najpreprostejši sestavljena iz fižola z zelišči in olivnim oljem. Koliko okusne jedi, lahko pripravimo iz fižola na praznični mizi!

Video: Bean solata gospodarno.

Menijo, da je fižol porabi v Evropo iz Južne Amerike v času Columbus. Toda arheologi pravijo, da je, in stara Indija in Kitajska zrasel fižol na svojih zemljiščih. Grki, Rimljani in Perzijci pred AD služijo jedi iz fižola.

Danes je nemogoče predstavljati, tradicionalne jedi v Italiji, Grčiji, Španiji in drugih državah, ne da bi jedi iz fižola. 16-17 stoletja je zrasla izključno za dekorativne namene na postelji in v rastlinjakih. V severnih zemljepisnih širinah, fižol, znan kot turški fižol ukoreninijo za dolgo časa in ni priljubljen. Toda države na Kavkazu in v Srednji Aziji, z veseljem ga vključiti v svoje menije. Veliko število sort fižola (trenutno gojiti 200) vam omogočajo, da izberete tiste, ki natančno odzivajo na vaše želje okus.

Zdaj obstaja veliko število pristnih jedi v številnih kuhinj sveta, ki je postavil fižol. Na vsakem Cookbook evropske kuhinje, lahko vedno najdete solato s fižolom. Recept je ponavadi preprosta in hitra za pripravo. Fižol - dragocen proteinski produkt, 24 gramov beljakovin na 100 gramov izdelka - in gre tudi z zelenjavo, gobe, meso in zelenjavo.

Za ohranjanje zdravja in da bi dobili največjo količino vitaminov, ki jih najdemo v fižol, je bolje, da se pripravite. Ampak, če ste prisiljeni uporabljati konzervirane hrane, izberejo tiste, kjer je poleg soli, vode, in v resnici, nobene druge sestavine fižola. Fižol - najljubši produkt vegetarijance in pristaši zdrave prehrane.

Kako uporabne fižol? Ta zrna so bogata celoten kompleks vitamini in folno kislino. Celuloza, ki se nahaja v stročnice (fižol in vključno), koristno za vsakogar, ki želi izboljšati delo želodca in črevesja. Fižol - prava zakladnica mineralov: kalcij, magnezij, železo. Ogljikovi hidrati, ki so vsebovani v fižol, ne povzroči povišanje krvnega sladkorja. Zahvaljujoč nizkim glikemičnim indeksom, fižol, vključenih v meniju prehrani, vsak, ki nadzoruje svojo težo.

Subtilnosti kuhanja fižola

Veliko kuharske knjige svetujejo vse fižol pred kuhanjem namakati 5 ur .Luchshe večer pour fižol z vodo. Cook fižol mora biti v svežo hladno vodo, odvajanje vse tekočine, v kateri je namočeno. procesa namakanje, da se pospeši čas kuhanja do eno uro in odstranite niso preveč uporabne oligosaharide, ki povzročajo napenjanje in zaplete prebavo.

Če želite pripraviti solato s fižolom receptu ni težko najti. In fižol se lahko kuhana brez namakanje. To zahteva speremo fižol pokrijemo s hladno vodo, segrejemo do vrenja in možganov. Spet v fižol pour mrzlo vodo. In to kuhamo fižol, dokler razpis, dokler ne postane zelo mehko.

Sol je potrebno na koncu kuhanja

Ki ima z kuhana ali v pločevinkah fižol, lahko vedno solato, jed ali pito.

Tudi fižol kuhamo okusne in zdrave juhe. poljska kuhinja priljubljenost je še vedno stara juha recept fižola z prekajene klobase. V Italiji, fižol je častno mesto na jedilno mizo. Osupljivo je okusno juho za kosilo v Firencah. Narejen je iz fižola in gob, kot pravilo, lisičke. Vonj te magične juho slišal od številnih restavracijah in kuhinjah gostoljubni državljanov.

Ljubitelji gob lahko svetuje solata s fižolom, recept, ki ne zahteva veliko časa. Solata fižol in gobe ali gobe morali 1 velik kozarec fižola, 200 g gob, sesekljanih, ena zelena velika ali srednja, 2 jajca.

Nadev: 50 g majoneze ali kisle smetane, 200 gramov ketchupa ali paradižnikova omaka drugega. Sol, poper in zelišča, da dodate po želji.

Fižol, zelena, gobe in jajca, da zavre. Ohlajeni rez hrano na majhne koščke, dodamo v skledo za solato in zmešamo z omako. Okusna solata pripravljena s fižolom.

Poletje je pripravljen preprosta solata s fižolom in papriko.

Fižol majhna (prednostno bel) -300 gramih pekoče paprike Pod 2 ali dve sveži paradižnik, ena velika strok česna, kar je bolje, da odstranimo jedra. Dva srednje ali ena velika rdeča čebula. Nadev: sok polovice limone malo popra, sol, bučno olje ali oljčno olje. Kuhan fižol v kombinaciji z narezanimi papriko in paradižnik. Dodaj pire česen, kocke, čebulo. Dodaj preliv pred postrežbo.

Jedi iz fižola - okusno, uporabno in izvirno.