Cherry omako za meso - odlično alternativo ketchup

Češnje niso samo dobro za marmelado, kompote in različne sladice. Lahko so odlična podlaga za omaka k mesu.

Glavna sestavina

Cherry z značilnim kislosti gre tudi skoraj vse vrste mesa in perutnine. Večina berry omaka je primerna za mastno sort: svinjsko ali raca. Za pripravo začimbe, je bolje, da se najmanj sladke sorte. Njihov okus v postopku se lahko uravnoteženo s pomočjo sladkorja. Sladka kot jagode v sezoni niso tako izrazno.

češnja omako ni nujno, da pripravimo sveže sadje, prileganje in zamrznjene. In jih lahko uporabite s semeni in jagode. Tam je precej enostaven in hiter način, da "osvobodi" jih.

češnje pripravka s jam

Jagode morajo razvrstiti in pranje ali pre-odtaljevanje. Bili so nato zlili sladkorja (razmerje je določeno spodaj) in pustimo stati nekaj časa stati sok. To je priročno, da pripravi vse, kar je ponoči in še naprej zjutraj.

Če je bil sok v teži zelo malo dodeljena lahko nalijemo malo vode. Plovilo z češnje so postavljeni na ploščo in kuhamo 5 do 20 minut - trenutni čas je odvisen od števila jagod. Glavna stvar, ki so postala mehka. Češnja nato vrže v cedilo, dobimo sirup odteče in obrišite jagode. Kot rezultat, kostni z minimalno količino celuloze ostanejo na situ. Tak način priprave bo omako za meso češnje je bolj ali manj homogena. Če želite ohraniti velike kose, nato pa odstranimo semena, je bolje uporabiti bolj znan način.

rdečo omako meso: Sestavine

Poleg češenj okusom začimbe za kuhanje začimb potrebni. Njihova izbira je navadno odvisno od vrste mesa: sprejeti tiste sestavine, da je večina v celoti razkrivajo svoj okus. Za dodajanje začimb za omako poper. Debela tekstura z uporabo moke ali škroba ustvarili. Rafinirana in še bolj svetlo okus češnjevo omako za meso dobi, če bi vanjo dodala sok oranžno, limone ali alkoholom.

Tukaj je niz vzorec sestavin za eno izmed variant začimbe:

• češnja - 250-300 g;

  Video: Aivar. Alternativna adzhika v orientalskem slogu

• Sladkor - ena žlička;

  Video: Priljubljeni videoposnetki - omaka & sadje

• moka - eno žlico;

• Česen - 2-3 stroki;

• sol in poper;

  Video: Odstranitev embalaže in omaka Pregled hrane "G. Ricco" Sir z odlično sort sira, 310 g

• Koriander - tretjina žličko;

• vino (suho rdeče) ali sojine omake - 2 žlici;

• voda - 50 ml.

  Video: pločevinkah

Cherry omaka: recept

Jagode je treba oprati in napolnite s sladkorjem in pustite, dokler sok. Ko so češnje pripravili na način, opisan zgoraj, lahko ta korak preskoči.

Mimoidoči moke. V tem primeru je treba ponev namažite z oljem, samo takrat, ko je omaka pripravljena za pustega mesa. Moka odstranimo z ognja, ko pridobi zlate barve, in postavi na stran.

V naslednji fazi lonec češnje pour vina ali sojina omaka, vodo in nalijemo sol. Zmes dušena na majhnem ognju, dokler jagodičevje (okoli 7 minut), nato zdrobimo kosov pomočjo vilice. Če so češnje že kuhani, zdaj pa je precej preprost za zavremo. Nato dodamo mešanico moke, začimbe, sesekljan česen. Sestavine morajo biti dobro premešati, da se prepreči pojavil grudice. Nato zmes vrne v pečici in kuhamo še dve minuti.

V tem času se omaka ne postane gosta. Sedaj lahko poskusite še okus in začimbe, dodamo sol ali sladkor, če je potrebno. Postrezite češnja omaka lahko tako toplo in hladno.

možnosti

priprava recept se lahko spremeni, da ustrezajo vašim željam. To velja tako za omako doslednosti, gostote, in niz sestavin. Zanimiv okus omako za meso pridobi češnje uporabo vanilin in nagelj (par popkov na določeno število češenj), namesto poper in koriander. Česen, lahko nadomestimo čebule (bela bo bolj kiselkasti okus in rdeče - mehka). Prav pred poleg osnovnega zmes pečen v majhni količini olja.

Za gostoto se včasih uporablja namesto moke škroba, krompir in koruzo. Njegovo razredčili v majhni količini hladne tekočine (ki je lahko voda ali vino) in dodamo k omaki za nekaj minut, dokler storiti. 250 g češenj dovolj 1 miza žlico škroba.

Priprave na zimo

Dišeče, svetlo in nenavaden okus omaka je dobra v vsakem letnem času. To je enostavno, da se pripravijo na zimo, tako mrzlo, v večernih urah, da uživajo okus poletja. Proces kuhanja se ne razlikuje od tistega, ki je opisano. Na kilogram češenj, koščic potrebo:

• Sladkor - 300 g;

• Sončnično olje - eno žlico;

• kis - eno žlico;

• Škrob - 1-2 žlice;

• začimbe po želji.

Češnja, pomešamo s sladkorjem in dobimo sok vreti približno 20 minut, nato ločimo od sirupa skozi cedilo in brisanje. Za jagode so dodali začimbe in mešanice masla dal na ogenj. Vrelna kapljično omaka zlijemo sirupa, kjer razredčili škrob. Vse dobro zmešamo in kuhamo še nekaj minut. Vročo zmes zlijemo v sterilizirane kozarce in zapreti.

Ni vse gospodinje vedo, kako narediti omako češenj, samo zaradi nepoznavanja uporabe teh jagod. Vendar pa je recept zasluži pozornost. Omaka lahko prijetno presenetiti svoje goste, za diverzifikacijo meni. In, da je verjetno, da bo prizadevala za revizijo odnosov običajnih izdelkov in iskanju novih rešitev okus.