Gruzijska tkemali omaka sliv: recept

Video: omako. Gruzijska omako tkemali češnje slive v zimskem času.

Gruzijska tkemali omaka je priljubljena ne le doma, temveč tudi v vseh državah sveta. Njegovo čudovito slive okus popolnoma zlije z mesom in ribjih jedi ter testenine in krompir. Kaj je omaka tkemali slive? Recept za njegovo pripravo bomo predstavili v tem članku. Vso srečo pri kuhanju!

omaka tkemali sliva: osnovni recept

Če se boste odločili za kuhanje to jed na mizo, boste morali kupiti vse potrebne sestavine. omaka slive tkemali potreben za pripravo nekaterih živil. Torej, v posode vključena, seveda, slive sadje (prednostno kisle sorte), vroče poper, kup koriandra, česna in, seveda, soli in sladkorja (po okusu in želeno). Najprej morate pripraviti vso hrano za kuhanje. Slive je treba oprati, lupine in zmleti v mešalniku, dokler gladko. Te jagode bo približno kilogram. Nato pa se ukvarjajo s koriandrom. Zeleni temeljito oprati in nato drobno sesekljajte. Zaželeno je, da je kup koriander super, in da je bilo veliko listov. Zdaj je prišel na vrsti česna. Dva stroka pikantno živil je treba olupimo in sesekljamo. Enako je treba storiti z ostrim poprom. Zdaj pojdite na kuhanje jedi, kot so omake tkemali sliv. Boste morali dati na požarno ponev, ki bi morala biti slive, pokrito z 1 žlico sladkorja in enako količino soli. Končna masa je treba prinesla, da zavre, nato pa mora imeti na tablici za približno 5 minut. Po tem času naj bi pan poslati koriander in česen poper. Vsa vsebina zabojnika mora zdaj biti malo pustimo vreti nekaj časa - 1-2 minut, nič več. Formalno pripravljeno omako. Zdaj moraš samo, da ga ohladi, in nato na mizo prinesejo.

Video: Tkemali c trnje in slivami.Gruzinsky sous.Retsept

Tkemali slivovo omako: recept alternativa

Video: Tkemali.

V je priprava te jedi pogosto nadomesti z nekaj začimb, ki so vključeni, je izključena iz posode. Tako posameznik omaka recepti tudi za dodatkom mete in koriandra. Nekateri Gruzijci pripraviti tkemali ne, slive in češnje slive ali trnja. Veliko ljudi po vsem svetu, raje uporabite nezrela jagode v kuhanju. Koriander se lahko nadomesti tudi z drugimi vrstami zelišč, na primer znano, da nas kopra ali peteršiljem. Obstajajo tudi druge spremembe takšne jedi, kot omako tkemali sliv. njihov recept vključuje zamenjavo glavne jagode kosmulje, črni in rdeči ribez. Poleg tega obstaja še ena zanimivost. Gruzijci namesto tradicionalnega mint za nas, da uporabite "Ombay". Ta izdelek ne omogoča odvajanje vrenje med kuhanjem omako. Tukaj je tisto, kar je znano gruzijski omaka tkemali. služijo s poljubne jedi, ki so primerne sladko-kisli začinjene dodatki. Uporabljajte osebno kuhana tkemali trgovin omake namesto neznanega izvora. Dober tek!