Omaka za ribe: recept za vsako priložnost

Video: Hiša šunka (recept za vse priložnosti)

Ribe, morski ali rečni, kot veliko. Toda njen okus samo po sebi ne more biti zelo impresivno. Torej, ko kuhanje jedi iz nje je treba skrbeti za okusnih dodatkov. Na primer, da bi kremasto omako na rdeči rib ali drugih morskih vrst. Pripravljena je zelo preprosto. Paradižnikova omaka za ribe ali pestom na žaru s pečeno v pečici - lahko nastavite možnosti za vsak razred in vrsto jedi. Tukaj je nekaj najbolj slastnih.

Video: Julienne z gobami. Recept za vse priložnosti. Klasična Julienne z gobami

klasična smetanovi omaki ribe

Recept vključuje uporabo naslednjih sestavin: sto petdeset mililitrov težkega smetano, maslo in štirideset gramov, deset gramov limoninega soka. limoninega soka Mešamo z vodo in smetano, uparte dobljeno zmes za eno tretjino in mešamo omako masla. Daj maso, da se ohladi. Če imate željo, da bi spremenili malo to omaka za ribe recept se lahko uporablja namesto limoninega soka, suhega belega vina, poleg mešanici lahko dodamo malo suhe jurčki. Začiniti z omako je priporočljivo, da dodamo malo zdrobljenega česna. Odlične polnila postanejo kisle kumarice, olive, kapre, ingver. Če vam je všeč tekoče polnjenje, ne moreš izpareva, in to je samo malo ogreje.

Video: Krema piškotov roll | Tele-TV testo

Pikantna paradižnikova omaka za ribe

Recept zahteva takšne sestavine: čebula, korenje eno, par žlice masla in paradižnikov pire, nekaj moke, stekla ribjo juho, peteršilj, sol. Operite in sesekljajte čebulo in korenje in peteršilj, ki jih prepražimo v rastlinskem olju na majhnem ognju. Dodamo moko in nadaljujemo z mešanjem. Po nekaj minutah dodamo paradižnikovo mezgo in prepražimo malo, dodamo juha, podsolite in pustimo vreti deset minut. Omaka mora biti nekoliko debela. Odstranite posodo z ognja in dodajte maslo, Premešamo in zmeljemo vse, kar je v mešalnik. Taka omaka je najbolje služila za mizo skupaj s kuhanim ali ocvrte ribe.

Video: pite z trske | Tele-TV testo

rafinirano orehovo omako ribe

Recept primeren za pripravo aditivov Sydak ali druge žlahtne sorte jeseter rib, žaru. Vzemite tri sto gramov orehov sto gramov masla, dvesto petdeset gramov čebule, trideset gramov pšenične moke, sto mililitrov naravnega vinski omaki, dvesto gramov piščančjo juho, pet jajc, petindvajset gramov česna, nekaj klinčki, lovorjev list, žlico tal poper, žafran, sol, repe. Mimoidoči olupljen in drobno sesekljan česen in čebulo na maslu, dodamo moko, premešamo in vlijemo v juho. Malo kuhar in odstranite z ognja. Zavremo kis z lovor in klinčki, kul. Zmeljemo matice, dokler gladko zmešamo z rumenjaki in drobno narezanih zelišč, sezone, nato dodajte vinski kis, njegova predfilter. Zmešamo juho in toplote skrbno ob mešanju in nastavljanje dobljeno maso do vrenja. Po tem, omaka je pripravljena za serviranje. On daje zelo prefinjen in okusna, zaradi česar je ribe v pravem poslastico.