Kako kuhati marmelado nektarin za zimo

Nektarine so posebna sorta breskve. Ima omamljanje izrazito aromo, ki jo postavlja v posebno kategorijo sadja. V domačih vrtovih je praktično ne raste zaradi hladnega podnebja, vendar nektarine marmelada

Prav tako je treba omeniti, je posebnost tega sadja, zaradi česar mu je najbolj ugodna za izdelavo marmelade. Leži v popolni odsotnosti dlak na koži, ki prinašajo neprijetnosti pri obdelavi drugih breskev. V tem primeru, je nektarine marmelada z limono in vaniljo precej razliko od druge domače sadje in zelo primerna kot nadev za pecivo.

sestavine

Video: Jam nektarin. Priprave na zimo

Za pripravo potrebujete:

- nektarine - 1 kg;

- sladkorja - 2 skodelici;

- vanilije;

- Lemon - 1 kos.

Priprava hrane

Video: marmelade iz breskve, nektarine, marelice, jagode v multivarka

Veliko navodila, ki povedo, kako kuhati marmelado nektarine ponujajo izbrati zrelo sadje, vendar je trdna. Torej, dobili pravo teksturo z majhne koščke, namesto homogeno maso, kot se to dogaja pri prezrelega breskev. Zato je treba sadje ločiti od kosti in narežemo na kocke. Peel zato ni potrebe, da ustreli.

Izolacija soka

Video: Peach jam! Recept!

Za pravilno pripravo nektarin zastoj v zimskem času, kar potrebujete, da bi dobili sok, ne da bi uničili strukture kosov. Če želite to narediti, morate izpolniti narezano sadje sladkorja in mesto v hladilniku. Tam mora biti tri dni.

kuhanje

Ko je dodeljen čas konec, je sadje damo v ponev, dodamo vanilijo in limonin sok. Po tem je dal na ogenj in zavremo. Potem pa malo manj ogenj in kuhamo sadje za dvajset minut. Pripravljenost je treba preveriti bit breskev. Če bi postal pregleden, se lahko šteje za nektarine mezga za zimo.

Seaming v bankah

Video: JAM Breskve

Med kuhanjem, kar potrebujete za sterilizacijo kozarce. Ti bodo morali pour kuhano marmelado, se prepričajte, da vsaka posoda padla enako količino sadja in sirupa. Ko je banka polna, pa je omejen in navzdol ustvariti dodatno tesnjenje. V tem položaju, da bi ga v temnem in toplem, da se doseže enotno hlajenje. Po tem, je nektarine marmelada za zimo štejejo pripravljen. To se prenese v temnem in hladnem prostoru, kjer se bo stojijo za uporabo.

Skladiščenje in uporaba

Vodi do zastoja lahko približno tri leta. Vendar pa je glede na njeno omamljanje okus, le redko živijo do kakšne banke to obdobje. Ta izdelek se uporablja kot dodatek k čaju in jeter. Tudi marmelade lahko uporabimo pri izdelavi različnih domače pecivo. Peach dobro ujema s skoraj vsak test in bo odlično dopolnilo k torto ali piškote.