Uho postrvi

Video: Ear postrvi (glave, repe in plavuti)

Prej v naši državi je bilo mogoče najti v uho zaradi vrste rib, ki so bile izvedene v naših vodah. Sem dobil to: kakšne vrste ulovljenih rib, in tako jedel. Ampak danes, na srečo, losos ribe Postalo je zelo dostopna, zato je mogoče kuhati juho postrvi.

Uho postrvi

sestavine:

- dve glavi rib in njenih trni;

- 8 kosov krompirja;

- 3 srednja žarnica;

- dve korenje;

- 20 g masla;

- sol in poper (število vzemite kramp).

Priprava:

Nalijemo v ponvi štiri litre vode in jo položite na ogenj. Medtem ko bo voda zavre, očistite korenje in čebulo, drobno sesekljamo in prepražimo vse kot ponavadi do zlato rjave barve na maslu.

Peel in kocke krompirja. Daj v vrele vode zelenjava in postrvi. Kuhamo na najnižjo toploto, dokler razpis. Ob koncu priprave, potrebne za dodamo sol in poper juho. Pred serviranjem naj jed sedel ure in ure.

Uho postrvi z zdrobom

Si želite uho postrvi bolj bogatim? Nato dodamo razen še zelenjavo žita, pšenica, npr.

sestavine:

- 400 gramov postrvi;

- 400 gramov krompirja;

- Majhen korenje;

- Ena majhna čebula;

­- ena tretjina skodelico pšenična zrna;

- 2-3 kosov listi;

- poper, sol in sveža zelišča (število vzemite kramp).

Priprava:

Video: Recept juha Postrv Kako kuhati ušesu hiše uho postrvi, kako kuhati okusno juho ribjih jedi

Operite ribe, ga napolnite s hladno vodo in dal lonec na ogenj. Segrejemo do vrenja in pustimo vreti nato še 20 minut. Ampak samo nad počasno ogenj, in ne pozabite, da odstranite peno. Nato odstranite postrvi iz juhe. jo seva in ga vrne nazaj v ogenj.

Ribe, potegnil iz brozge, je treba razstaviti na majhne koščke, odstranite kožo in odstranjevanje kosti. Olupite čebulo, korenje in krompir. Zadnji kocke, korenje - prstani in čebulo, pustimo cele.

Postavite zelenjavo v vrelo juho, in ko voda ponovno zavre, dodajte pšenice. Skuhamo juho do zelenjave, ki so potrebni. Za majhno količino časa za dokončanje pripravo jedi, dal v ponev ribo, dodamo lovorov list, poper in sol. Ob koncu kuhanja dodamo drobno sesekljan peteršilj. Naj uho postrvi bo stati pol ure in je služila za mizo.

Skoraj podobno pripravo uho postrvi z dodatkom ješprenjček. Izkazalo se je, ne slabši okus.

Video: okusno Finski EAR postrv. Preprosta in okusen recept. zdrava prehrana

Torej, vlijemo v ponev z 2,5 litra vode. Daj v 3 žlice ječmena in žlico soli. Kuhamo zrna do pol kuhani stanju. Hkrati prereže vse zelenjave in prepražimo čebulo in korenje v rastlinskem olju. Dodajte krompir v ponvi, kuhamo 5 minut in dodamo praženi korenje in čebulo.

Cut plasti postrvi, ga dal v vrelo juho in kuhamo približno 5 minut, na koncu kuhanja sol in poper ter dodamo zelišča.

Uho postrvi s smetano

Pogosto v juhe iz rdeče ribe kremni, se izkaže, ti uho postrvi v finščini. Tako je mogoče pridobiti zelo hranljiva in krepko juho z blagim okusom.

sestavine:

- funt postrvi;

- krompirjev funt;

- 200 gramov smetane;

- 4 čebule;

- poper, sol, peteršilj po okusu.

Priprava:

Operite in rezina postrv. Lestvice hkrati pa ni treba očistiti. Krompir olupimo, ga narežemo na kocke. Olupimo in drobno sesekljamo čebulo. Zajemite ponev, dal krompir na dnu, nato plast čebule, čebulo na - kosov postrvi. Določiti je treba samo ribe, tako da je bil obseg na vrhu.

Video: Ear postrvi

V ločenem ponev nakipyatite vodo in vlijemo je postrvi in ​​zelenjavo, tako da so popolnoma prekrito z vodo. Dodamo sol in poper. Uho in pustimo vreti 15 minut na srednje močnem ognju. Za nekaj minut pred koncem kuhanja dodamo smetano juho in zavremo.

Gotov krožnik mora stati 10 minut, nato pa je bil dodan drobno sesekljan peteršilj in postrežemo na mizo.

Dober tek!