Kuhanje zrezke z gobovo mince, piščančje prsi in ajde

Video: Juicy kotleti z receptom piščančjih prsi od kuharja / Ilya Lazerson / Ruska kuhinja

Zarebrnica z gobami - to je zelo zanimiva in multivariatna jed. Prvič je mogoče pripravljen iz katerega koli mletega mesa - govedine, piščanca ali ribo. Drugič, lahko gobe nameniti neposredno v mletim mesom, ali pa gobji nadev In ker zarebrnice zrazy vrste. Poleg tega lahko zarebrnice z gobami lahko brezmesne, ki jih pripravljajo iz zrn ali zelenjave.

Video: Kako kuhati zarebrnice ajde. Ajdove burgerje iz Ivan!

Seveda, v enem členu, ne moremo našteti vsi recepti tunika z dodatkom gob, poglej samo nekatere od njih, in tudi kuharji, s pomočjo svoje domišljije, bodo lahko "izumiti" svoje obroke.

Na primer, poskusimo kuhati zarebrnice z gobami mletega mesa. Potrebujemo pol kilograma mesa, dve čebulo, sto gramov belega kruha brez skorje, nekaj strokov česna, petdeset gramov kisle smetane, jajce. Poleg tega je treba sveže gobe v višini tristo gramov (ali ostrig gobe), plemenski moke in olja, za cvrtje zarebrnice.

Gobe ​​zavre, drobno sesekljane. Prav fino sesekljajte čebulo. V skledo dal kislo smetano z mletim mesom, gobami, čebulo, namočeno in dobro stisnemo kruha. Tam poslati tudi strt česen in surovo jajce. Ne pozabite nadev s soljo in začinite z vašimi najljubšimi začimbami.

Pripravljen kotlet mleto narežemo na porcije, smo oblikuj majhne pleskavice, jih paniruem v moki in popecite na olju. Fry zrezki potrebovali približno sedem minut na vsaki strani, na srednje močnem ognju.

Druga možnost je kuhanje jedi, ki jih ne more dati nadev iz gob in jih prepražimo s čebulo in kislo smetano. Potem nastane nenavadnega za kotlet mince patty, dal malo nadev v sredini in kot slep, kot pita. Pripravljen zarebrnice panirani v moki in popecite.

In tudi navadne pripravljen zarebrnice se lahko spremeni v okusno jed. Da bi to naredili, smo postavili pripravljeni zarebrnice (lahko tudi včeraj vzeti iz hladilnika) na pomaščen pekač. Na površini vsake gobe burgerje distribucijo bit nadeva, pripravljenega kot je opisano zgoraj in potresemo sir. Pečemo posodo v pečico za deset minut in smo dobili namesto navadnih mesne praznična jed.

Video: zarebrnice iz ajde z gobami / recepti in Reality / Vol. 89

In tukaj je, kako lahko kuhamo zarebrnice z gobami piščanca. Te zarebrnice popolne piščančje prsi, ki jih je treba narežemo na majhne kocke. Na kilogram piščanca, potrebujemo čebulo, dve jajci, nekaj žlic kisle smetane ali majoneze, 250 g kuhanega in sesekljane gobe in tri žlice škroba.

Beat jajca s kislo smetano ali majonezo, dodamo jim škrob in dobro mešamo maso. Zdaj, vlijemo v skledo piščančje kose, gobe in drobno sesekljano čebulo. Vse premešamo in jih mraz ne manj kot dve uri.

Video: zarebrnice iz ajde z gobami

Fry pleskavice potrebujejo za takšno olje, ki se širijo množični žličke palačinke med peko. Kot rezultat, smo dobili okusno in sočno burgerje.

Lahko se pripravimo na podoben način in ribje pogače z gobami. Recept za burgerje se ne razlikuje od z zgoraj navedenim, le piščančje meso na seznamu sestavin se nadomesti z ribjih filetov.

Video: Piščanec pleskavice recept z ajdovo Ajdove zarebrnice sesekljan piščančje kotleti receptov Kuryachі ajdove

In če je hiša ni mesa, ni piščanec, ribe, potem je priporočljivo, da se pripravijo ajde burgerje z gobami. Za to jed potrebujemo tri očala pripravljeni, ajdova kaša, nekaj jajc, dvesto gramov svežih gob, sir, čebulo in majhen korenček. Fry drobno sesekljano čebulo, korenje in gobe, ne pozabite, da se sol in začimbe. Zdaj, premešamo vsebino posode z mrzlo ajde, dodamo surovo jajce in nariban sir. Vse mix, lepim pleskavice in jih prepražimo, pre-paniran v krušnih drobtin ali moke.

Podobno lahko pripravimo burgerje, uporabo kuhan riž ali ovseno kašo. Lepe zarebrnice z gobami, pridobljenih iz zelenjava - krompir, zelje, bučke. In če želite, da bi jed manj visoko kalorično, ne moreš prepražimo pleskavice v ponvi in ​​jih pečemo v pečici. Lahko se uporablja za kuhanje zarebrnice dvojni kotel ali mikrovalovno pečico.