Fileti trske - ribe, pečene v pečici

Video: ribji file pečen v pečici. PP

V naših trgovinah je trska na voljo v dveh oblikah: cele trupe ali že očiščenih filejev. Drugi malo dražje, ampak načeloma trske prodajajo po zelo dostopni ceni. Strokovnjaki raje ribje cele trupe, rezanje, na kateri bodo mogli ugotoviti kakovost ribe: trska, če ne skozi proces ponovne zamrznitve, njeno meso je čvrsto, če je riba širi v rokah, ni priporočljivo kuhati.

Video: Pečena riba trska

Za kuhanje fileti trske (ribje pečen v pečici), morate odmrznitev ogrodje. Pri rezanju odmrznjeni trupov oster nož ločiti greben in stransko kost, in nato odstranite in lupine. Čisto file, dobro sperite pod tekočo vodo in jo potopimo v mleko za pol ure. Pat suh s papirnato brisačo, sezona s soljo in da plitvo prečne reze pod kotom 45 stopinj. Peel eno jabolko (prednostno kislo stopnje) in narežemo na tanke rezine. Vstavite rezino na vsakem kosu filejev in potresemo z olivnim oljem. Nastalo polizdelkov lepo zavit v folijo in ga pošlje v prej ogreti pečici 20 minut. To je, koliko časa je potrebno, da pečemo fileti trske. Pečena riba folija se položi v ploščo, posuto s svežimi zelišči, in je služil kot okras svetlo solato. Uživali boste!

Na splošno je polenovka popolnoma v kombinaciji z različnimi zelenjavo. Rad bi, da vam ponudimo še okusne in obilne fileji recept trske. pečen ribe v pečici Bilo bi lepo, z dodatkom krompirja in paradižnika. Ta osupljivo lepa jed kuhana zelo hitro in enostavno. Potrebovali boste 4 fileti trske, enako količino krompirja in nekaj paradižnikov. V kotlu olja in prelijemo veliko izpustiti narezan krompir. Nad visoko vročino, da hitro pridobi zlato skorjo, zmanjšati plamen dozharivaem dokler krompir skoraj kuhan. Spread na papirnato brisačo, ki absorbirajo odvečno olje in dodamo malo soli. Pošlji krompir v pekač. Paradižnik narežemo na tanke rezine in jih zajemati krompir. Naslednja plast začrtate ribe, ki je namočeno v naslednji sestavi: oljčno olje, sesekljan svežih zelišč, sesekljan česen, nato pa potresemo z drobtinami. Pečica segreje na 180 stopinj in poslali nazaj svojo obliko s fileti trske. Pečen ribe To bo pripravljen v 15 minutah. Uživali boste kombinacijo rib in zelenjave. Jed je svetlo, dišeče in okusno.

Video: Ribe pečen v pečici z jabolki

in še ena COD (file recept v pečici), mi je zelo všeč. ga pripravi enostavno in hitro. Neposredno v pekač, katerega dno maže rastlinsko olje, širijo narezano čebulo. To tvori neke vrste blazino za ribe. Moja fileti trske pod tekočo vodo, ga odteče in posolite, po 15 minutah, razrezani v kose, ki so gosto zloženih na čebulno blazino. Izpolnite vse ali krema pripravljena za omake ali mešano v enakih razmerjih majonezo, kislo smetano in vodo. V segreti 170 stopinj pečici, se bo ta jed pripravljena ne več kot 25 minut. In ribe in čebulo, namočeno v ribji sok, zmešamo z omako, se je izkazalo - preprosto Yum!

In seveda ne moremo govoriti o filejem trske v testo. Jed lahko pripravimo na najbolj običajen način: fileje rib s soljo in pustimo minut na 20. V tem času pripravimo testo. To je mogoče storiti na vodnem, kefir, na pivo, vendar je princip ene - dve jajci, premagal s ščepcem soli, dodamo pol skodelice moke in vode, toliko, da bi dobili doslednost kislo smetano. Gostota testa v celoti odvisna od vaše želje okus. Rezine slanih filetov trske, namočeno v testo in se širijo na segreto ponev. Fry vsaki strani za 7-10 minut in dobili okusne ribje lepo zlato barvo. Zelo pogosto ne kuhamo testo in dip fileti v stepenim jajcem in nato na pladnju, a se s presejano moko, nato jajce in ponovno v ponvi. Izkazalo se je, enako testo.

Dober tek!