Nabodalo piščanca v pečici

Video: nabodala piščanca v pečici. Preprost recept iz Ivan!

Nabodalo, kot verjetno vsi. Vendar pa ni vedno imeti možnost, da gre za državo, da uživajo to okusno jed. Poleg tega ni nujno, da se uporabi jagnje ali svinjina, piščanec je primerna za njega tudi. Cook je nabodala v Piščanec peči, in rezultat bo zagotovo vas prosim.

Take 1 kg piščanca, 150 g jogurta, ščepec žafrana, žlico soli, žlica razlog koriander, kumina žlička (kumina), isto kurkuma, 60 gramov masla, pol limone.

Piščanec je treba narežemo na kocke, morajo strani, ki je približno tri centimetre, ali malo več.

Zmeljemo v terilnici, koriandra, sol, kurkuma in kumina.

Nalijemo v skledo jogurta razsutem stanju (obleko in druge nesladkanega fermentiranega mlečnega proizvoda, kot ayran), dodamo začimbe za njo in temeljito premešamo. dal piščanec v jogurtu in premešamo vse, kar z roko. Pustite piščanca marinirati vsaj eno uro največ - za šest ur. Na dolgi rok dopusta ni potrebno, saj bo v nasprotnem primeru kislo okolje prinese meso na državni popolnoma brez okusa vate.

Video: Piščančje nabodala v pečici.

Nato je treba zmleti v terilnici s ščepcem soli žafrana, vlijemo 60 ml dovolj tople vode in pustimo stati deset minut.

Stopite maslo nad nizko toploto. Stisnite sok pol limone in ga zmešamo z vodo, prežeta z žafranom.

Če želite kuhati žar v pečici Piščanec na recept, mora mariniran piščanec na nabodala se obesijo dovolj tesen, in jih postaviti na stojalo in postavite v pečico. Ko se na eni strani zgrabi marinada, je treba obrniti na nabodala in že pražene del namazan z mešanico limone in žafran. Peči kebab je do zlata. Tako pripravljena nabodala v pečico Piščanec bo razlikujejo odličen okus in aromo.

Drug velik žar v pečici spremeni v rokavu.

za kuhanje piščanca žar v tulcu zahtevajo 1,5 kg piščanca, pora, koriander, 100 ml rdečega vina, soli, limone poper.

Meso je treba narežemo na večje kose in jih v ponvi.

Video: nabodala piščanca v pečici

Dodaj limone in čebule, narezane na obroče, sesekljanim koriandrom, vino in poper in sol.

Pustimo, da se marinira 4 ure.

Potem je treba meso in čebulo nanizani na nabodala in jih v rokavu, na vrhu mesa je treba dati rezine limone.

To je potrebno, da se vključijo v rokav in ga v pečici približno 1 uro, potem boste morali zmanjšati rokav na meso rahlo porjavi. Ta žar je mehko in sočno.

Lahko pripravijo tudi žar na piščanca peči, z uporabo piščančje stegna.

Ali Marinada po okusu. Možno je, na primer, da pripravimo marinado iz mešanice majoneze, gorčice, mineralna voda, sojina omaka, česen, čebulo in začimbe po okusu.

Čebula mora biti narezana na pol obroče, potem pa naj bi se rahlo pretlačimo svoje roke, tako da je dal sok, nato pa je ležala v marinadi, razkosanih piščančje kose, premešamo, nato dodamo vse ostale sestavine. Marinada mora zajemati vse meso. Dal vse, kar je v hladilniku, da Marinada piščanca v sedanjosti. Lahko marinirati nekaj ur.

Uporabiti je treba zelenjavo, kot so paprike poustvariti vzdušje in poletje češnjev paradižnik. Pepper je treba zmanjšati precej velika, in pustite paradižnik v celotni državi.

Bodite nabodala ali palice primerne za vgradnjo na njih vse sestavne dele prihodnjega žara - najprej poper, nato piščanca, potem pa paradižnik, piščančje spet dokončanje vsem poprom.

Ker je priprava shish kebab je potresemo in kapljanje, lahko nabodala se postavi v ponvi - tako, da ni dotaknil njenega dna.

Video: Kebab v pečici piščanec kako marinirati nabodala Shashlik v duhovtsі kladiv Kebab House

Vse je zdaj mogoče postaviti prihodnost jed v ogreti pečici tudi vnaprej.

Zaprite pečico in čakati na rezultate, ne smemo pozabiti, včasih vključuje klimatsko hlajenje (če je to v pečici) -, da bi našim kebab želeno barvo in hrustljavo.

Celoten proces kuhanja traja trideset minut. Najpomembneje je, če kuhamo piščanca nabodala v pečico - ne izsušijo to!

Spread končnih nabodala na ploščah, okrasite s koprom, koriander, peteršilj - in dober tek!