Kako marinirati piščanca za žar

Video: mariniranje shish kebab piščanca !!! (Piščanec kebab)

Se odpravljate na naravi za počitek, saj je glavni izdelek običajno izbrana Žar svinjina ali jagnje. Vendar pa je ta vrsta mesa je drago, poleg tega pa so se nekateri odločili, da ga izločijo iz vaše prehrane kot škodljivo za zdravje. V tem piščanec je zelo okusen izdelek, ki se lahko opravi katerikoli zdravljenja. Poleg tega se zdi s hrano meso, ki omogoča, da jo uporabljajo prosto za hrano, brez strahu za svoje zdravje. Zato je vprašanje, kako hitro marinirati piščanca na nabodala, zelo priljubljena v zadnjih letih.

Video: kuhanje - mariniranje piščančje meso za žar

še posebej meso

Piščanec je zelo nežna in izdelke. Zato, da ne bi smelo biti dolgo obdržati v marinade ali podvrženi dolgotrajni praženjem. Mnogi ponavadi zanima vprašanje, ali kako marinirati piščanca V majoneze, pa pravi gurmani ne priporočamo uporabo tega izdelka za ta namen, ker menijo, da bo to pokvari le Posodo svoj okus. Bolje je, da se uporabljajo za svinjine ali jagnjetine, ampak za piščanca so najbolj primerni naslednji treh marinado.

Video: Kako marinirati piščanca za shish kebab v kefir

Honey Gorčica

Preden se odločite, kaj marinirati piščanca za žar, morate najprej določiti posebne vrste mesa. Dejstvo, da je ta ptica tako temne mišičnih vlaken v piščančje noge in krila, in lahka vlakna - v prsi. So precej razlikujejo po svojih lastnostih in zahtevajo uporabo svojih vrst marinade. Ta isti omaka najprimernejša za noge. Da bi ga pripravili, boste morali, da se pomešajo enakih delov medu, gorčico in sojino omako. V tako lahko mešanica marinirati piščanca žar za štirideset minut, po katerih je meso mehko in sočno z zlato rjave barve.

kefir

Ta vrsta marinado temelji na uporabi jogurta ali kislega mleka. V tem primeru je mogoče dodati želene začimbe ali dodatnih komponent, ki po mnenju Cook, bo dala Posodo dodaten okus. Marinirati piščanca za žar omako v pločevinko za trideset minut. In to je treba omeniti, da je ta način priprave primerna za obe vrsti mesa.

Video: Delicious žar piščanca - recept

Curry z ananasom

To marinado pripravimo z mešanjem majhno količino curry z ananasovega soka. Tako dobimo tekočo snov, ki je kot nalašč za kuhanje belega mesa perutnine pred kasnejšo peko. Za pravilno marinirati piščanca za žar v omaki, je treba tam hranijo približno trideset minut, čeprav pravi gurmani raje to razširiti na uro.

praženje

Video: marinade za piščanca za piščančji kebab, piščanec topi v ustih

Fry piščanec kebab po potrebi izključno na žerjavico hlajenja. Še več, ta proces ne bo trajalo dolgo. Načeloma naj bi meso ima malo Plesen, tako da je prišel že na krožniku. Kot rezultat, njegov okus je zelo sočno in nežno. Prav tako je treba omeniti, da ne smemo pretiravati te vrste mesa v marinad, kar običajno traja več kuharje. To traja le trideset minut, tako da ima želeni okus in lastnosti, in odvečni izpostavljenost omako mesa je narejen le slabše.