Pite z jetri - okusno in zdravo!

Video: Kako Cook

Nekateri ljudje verjamejo, drobovja izdelek druge mere, da je bolje, da ne jesti, in jih prezreti. Čeprav v resnici pa je povsem normalno in zdravo izdelek, ki imajo lahko skoraj vse ljudi (če ni medicinskih kontraindikacij). Medtem, mesni stranski proizvodi - je beljakovinski viri, ki se opravlja v našem funkcijo telesne zgradbe in pomaga pri razvoju mišic in kosti. Poleg tega, orgle meso vsebuje železo, magnezij, cink, fosfor, vitamini A in B. Če imate radi kuhati v kuhinji, ta izdelek je primeren za dovolj veliko število jedi, ampak se bomo osredotočili na enega od njih.

Video: Patty z jetri

Predlagamo vam, da poskusite pečemo pite z jetri, je zelo okusna jed iz poceni izdelkov, ki so lahko tudi upravljajo, da tudi neizkušeni gospodinja. Pite lahko jedli toplo ali hladno, ali samostojno jed, namesto kruha - v vsakem primeru boste dobili ne samo užitek zaznave okusa, ampak tudi okusnega obroka hrane. Z naslednjim receptom je celo pito pan, in če ne potrebujejo toliko, nato pa preprosto razdeliti na število izdelkov na 2. ali 3. Pozorno preberite recept in poskusite zapomniti vse, ki ste prvi poskus ni bil grudaste.

Pite z jetri - recept

Video: Ocvrti pite z jetri

Torej za kuhanje pite z zgrabi jeter za polnjenje 0,9 - 1 kg govejega drobovino - jeter, srca in pljuč, sperejo temeljito pod tekočo vodo. Ker jetra odstrani filmske in žolčevodov, namakati v mleku, da bo bolj okusna. Srce in pljuča narežemo na večje kose, jih v ponvi, dodamo vodo in dal na počasnem ognju. Če želite dodati okus čebule juha 1, prerežite na pol, korena zelene, popra in 2 lovorjev konec kuhanja. Uporablja se lahko za okus ne samo sestavine, saj je vse odvisno od posebnih preferenc okus vaše in vaše družine. Čas kuhanja približno dve uri, vendar pa je treba paziti, da ne prebavljajo - srce je treba enostavno prebodel z vilicami, vendar ne razpade.

Veliko ponev dal na ogenj, segrejemo rastlinsko olje v njem in dal 1 čebulo, narežemo na velike kroge. Vrh z majhnim plasti debeline jetrih približno 1,5 cm. Jeter sol, poper, pod ognjem ponev pogasiti jetra in zmanjšanje pokrov ne obrača do konca odvajanja krvi. Ni potrebe, da se odpravlja na jetra predolgo, sicer bo postala trda in suha. Zavrzite uporablja čebulo in prepražimo še 2 čebulo ločeno. Vsa hrana mora biti drobno sesekljane, strojček se lahko uporablja za ta namen, in v skrajnih primerih - mlinom za meso. Dodaj na kuhano zeleno in nekaj skodelic juhe. Po želji dodajte posušena zelišča: timijan, peteršilj, koper.

Video: Ocvrte pite z jetri - Natalia Kim

Testo v pecivo z jetri zamesenega od 1 liter mleka, 5 jajc, 1 skodelica sladkorja, 7 žlice sončničnega olja, 2 žlički soli, suhi kvas 1 pakiranje in 1,5 kg mehke moke. Testo na toplem približno 40 minut. Nato ga Punch in naj dvignejo drugič. Če želite kuhati ocvrte pite, testo ne more pritisnite navzdol. Dodatno pecivo, pripravljene z jetri, kot tudi pit jetrna klobasa, Samo v vsakem pito treba dati košček masla, da bolj prefinjen okus. Ne pozabite, da jim stati pred peko, in vzamete iz pečice, premažemo z porjavi maslo in pustite "počitek" v skladu z bombažno krpo za 15-20 minut. Kot lahko vidite iz vsega navedenega, da pripravi okusne in hranljive pite s takšnim izdelkom, kot so jetra, to ni tako težko. Torej, se prepričajte, da poskusite to jed, in boste želeli kuhati več kot enkrat!