Monomeri proteini so kaj pomembno? Kakšne so monomeri beljakovin?

Beljakovine so biološki polimeri s kompleksnimi strukturami. Imajo visoko molekulsko maso, in je sestavljen iz protetičnih skupin aminokislinskih z vitamini, lipida in vključkov ogljikovih hidratov zastopanih. Proteini, ki vsebujejo ogljikove hidrate, vitamine, lipide ali kovine, imenovane spojine. Enostavni proteine ​​iz aminokislin spojeni s peptidnimi vezmi.

peptidi

Ne glede na strukturo ima snov proteinskih monomerov so aminokisline. Ti tvorijo osnovno verige polipeptidov, ki se nato oblikovani ali kroglasta proteina fibrila strukturo. ob ta protein Lahko se sintetizira le v živo tkivo - v obratu, bakterijske, glivične, živali in drugih celic.

Edini organizmi, ki se ne more povezati monomerov beljakovine, virusov in praživali so bakterije. Vsi ostali so sposobni tvoriti strukturne proteine. Toda katere snovi so monomeri, beljakovine, in kako se oblikujejo? O tem in beljakovine biosinteza, polipeptidov in tvorbo kompleksa struktura proteinov, o aminokislin in njihovih lastnosti, glej spodaj.

Enotni monomer proteinske molekule je vsaka alfa-aminokisline. V tem primeru je protein - polipeptid veriga povezanih aminokislin. Glede na število aminokislin, ki sodelujejo pri nastanku izoliranih dipeptide (oba ostanka), tripeptid (3), oligopeptide (ki vsebuje od 2-10 aminokislin) in polipeptidi (množico aminokislin).

Pregled strukture proteinov

beljakovine primarna struktura lahko nekoliko bolj zapleten - sekundarni, bolj zapleten - terciarno in najbolj zapletena - kvarterni.

Primarna struktura - to je preprosto vezje, ki preko peptidne vezi (CO-NH), povezane monomeri proteini (aminokisline). Sekundarna struktura - gre za alfa-vijačnico ali beta-stanja. Terciarna - to je še bolj zapleten tridimenzionalna struktura proteina, ki je tvorjen iz recikliranih zaradi tvorbe kovalentne, ionske in vodikove vezi in hidrofobnih interakcij.

Kvartarnem struktura je zelo zapletena in značilne proteinov receptorja, ki se nahajajo na celične membrane. Ta supramolekularna (domena) tvorba zaradi regija več molekul s terciarno strukturo, dopolnjene z ogljikovih hidratov, lipidov, ali vitaminskih skupin. V tem primeru, tako kot v primarnih, sekundarnih in terciarnih struktur proteinov so monomeri alfa-aminokisline. Ti so se pridružili tudi peptidnih vezi. Edina razlika je v strukturi kompleksnosti.

Video: polisaharidi sklepi kitajski znanstveniki!

aminokisline

Samo monomeri proteinske molekule so alfa-aminokisline. Obstaja le 20, in so komaj temelj življenja. Pojav peptidne vezi, sinteza beljakovin To je postalo mogoče. Protein sama nato začeli izvajati, ki oblikujejo strukturo, receptor, encim, transport, mediator in druge funkcije. Zaradi tega živi delovanje organizma in se lahko razmnožujejo.

Video: Greenworld: Polisaharidi

Čista alfa-aminokislina, je organsko karboksilno kislino, ki ima amino skupino povezan z atomom alfa ogljika. Zadnja nahaja poleg karboksilno skupino. Tako so proteini štejejo kot monomere organske snovi, pri katerem je končni atom in ogljikovim nosi amin in karboksilno skupino.

Spojina s aminokislin peptidov in proteinov

Aminokisline združena, da dimerov, trimerov in polimerov preko peptidne vezi. To je tvorjena s cepitvijo hidroksilno (-OH) skupine od odseka karboksilno enega alfa-aminokisline in vodika (H) - amino skupino druge alfa-amino kislin. Interakcija vode odcepimo, in ostane na karboksilnem delu terminusu C = O skupino s prostim ostanka elektronov v bližini karboksilnim ogljikom. V drugi aminokislinskega ostanka poka (NH) je na voljo prostih radikalov pri atomu dušika. To vam omogoča povezovanje dveh radikale tvori vez (CONH). To se imenuje peptid.

Različice alfa-amino kislin

Skupaj znan 23 alfa-amino kislin. Ti so predstavljeni kot seznam: glicin, valin, alanin, izolevcin, levcin, glutamat, aspartat, ornitina, treonin, serin, lizin, cistin, cistein, fenilalanin, metionin, tirozin, prolin, triptofan, hidroksiprolin, arginin, histidin, asparagin in glutamin. Odvisno od tega, ali se lahko sintetizira človeško telo, so te aminokisline razdeljen na bistvene in nebistvene.

Koncept bistvene in nebistvene aminokisline

Izmenljiva človeško telo lahko sintetizirajo, medtem ko naj bi bistveno priti le s hrano. Tako sta bistveni in neesencialne kisline so pomembne za biosintezo beljakovin, saj brez njih sinteza ni mogoče zaključiti. Brez ene same aminokisline, tudi če je prisotna vsi ostali, je nemogoče zgraditi protein, ki je potrebna celica za opravljanje svojih nalog.

Ena napaka v katerem koli od biosintetskih korakih - in beljakovin je neprimerna, ker ne bodo mogli izpolniti želeno strukturo zaradi kršitve gostote elektronov in molekularna interakcij. Ker ljudi (in drugih organizmov), je pomembno, da porabijo beljakovinski izdelki ki so esencialne aminokisline. Njihova odsotnost v prehrani vodi do številnih motenj v presnovi beljakovin.

Proces tvorbe peptidne vezi

Edini proteinski monomeri alfa-aminokisline. So postopoma priključena v polipeptidne verige, ki je struktura, ki shranjujejo v vnaprej genetski zapis DNK (ali RNK, gledano biosinteze bakterijske). V tem primeru je protein - strogo sekvenca iz aminokislinskih ostankov. Ta veriga razporejena v določeni strukturi, deluje v odvisnosti prednastavljeno celic.

Video: škrob reakcije z jodom pod mikroskopom.

-Stage zaporedja biosinteze proteinov

Proces tvorbe proteina sestoji iz verige stopenj: replikacije mestu DNK (ali RNK) sinteza informacij tipa RNA izhod je v citoplazmi celičnem jedru, spojina s ribosoma in postopne vezave aminokislinskih ostankov, ki jih napaja transfer RNA. Snov, ki je protein monomerna sodeluje v encimsko cepitveno reakcijo hidroksilno skupino in vodikov proton in nato pridruži razširljivo polipetidnoy verigo.

Tako pridobljeni polipeptidna veriga, ki je že v celičnem endoplazemski retikulum se naloži v določenem vnaprej določeno strukturo in kadar je to potrebno dopolniti ogljikovodikov ali lipidni del. Ta proces se imenuje "zorenje" beljakovin, po katerem je poslala prometnega sistema celice do cilja.

Funkcije sintetizirane beljakovine

Monomeri proteinov so potrebne za izgradnjo svoje osnovne strukture aminokislin. Sekundarno, terciarno in kvaterni struktura sama že oblikovana, včasih pa zahteva tudi sodelovanje encimov in drugih snovi. Vendar pa ni več glavni, čeprav je nujno, da so proteini opravljajo svojo funkcijo.

Amino kisline, ki je protein monomerna lahko ogljikohidratnih pritrdilne točke, kovine ali vitamine. Izobraževanje terciarne ali kvartarne struktura omogoča, da bi našli več mest za lokacijo vstavljenih skupin. To omogoča derivata proteina, ki igra vlogo encimov, receptorjev, transport snovi, v celico ali iz nje, imunoglobulina, strukturno komponento celičnih membran in organele, mišičnih beljakovin.

Proteini so tvorjene iz aminokislin, so edina osnova življenja. In danes je verjel, da je življenje nastalo samo po videzu aminokislin, in zaradi svoje polimerizacijo. Konec koncev, Medmolekulska interakcije proteinov je začetek življenja, vključno z inteligentno. so vsi drugi biokemični procesi, vključno z energijo, potrebno za izvedbo biosinteze beljakovin, in kot rezultat, nadalje nadaljevanje življenja.