Chacha doma: Gruzijski recept vodka

Video: chacha Abkhazian doma. Postavite domače pivo.

Gruzija - država vročem soncu, vročih moških in močno vino. In vendar - rojstni kraj zelo podjetnih ljudi. Konec koncev, so Gruzijci naučili, da bi slastno tekočine iz odpadkov, ki ostane od proizvodnje vina.

Video: Moonshine iz grozdja "Chacha" 1. del.

In chacha doma, recept, ki jih boste našli v tem članku, in kot pijača, proizvedena v industrijskem merilu, so pripravljeni na podlagi torto. To vinsko grozdje, iz katerega stisnemo sok ven. Zadnja se uporablja za izdelavo vina in tropin, pridobljene chacha. Doma, recept za to pijačo, zagotavlja podlago za nekoliko nezrela grozdja. Celuloza, lupine in semen za 15 kilogramov jagod se dajo v posodo globoko emajlom. Posoda mora biti zelo velika, saj je treba zapolniti torto s petimi litri tople vrele vode. Tukaj lahko dodate tudi pet kilogramov sladkorja. Zapiranje posodo s pokrovom ali priteznim polietilena, jedi pustili na suhem, toplem za en teden. Ves ta čas, tekočina je treba mešati enkrat na dan.

Druga faza: smo filtrirate končal kaše. Chacha doma (številne gospodinje recepti dokažem) začne fermentirati skoraj takoj, ko bo torta napolnite z vodo. Če se to ne zgodi, to pomeni, da je tekočina ni dovolj toplote. Kadar ni mogoče filtrirati prihodnje chacha, lahko ujamete torto iz ponev z reži, žlico. Prečiščena tekočina mora stati vedno v toplem dnevu, pan ne more zapreti pokrov.

Za chacha v domu, recept, ki menimo, da ni slabše kot je treba najboljši industrijski proizvajalci Braga iz grozdja kolač prehiteti skozi Moonshine. To je ta enota bo pomagalo, da bi resnično gruzijski vodko. In kako to storiti, ne da bi chacha Moonshine? Nič. Vendar pa je ruska vodka - preveč.

Najlažji način za izposojanje Moonshine s prijatelji, če to ni na voljo doma. In če vam je všeč, da eksperimentirate z ustvarjanjem močnih alkoholnih pijač, lahko kupite sami. Na srečo, je zdaj za vas, se nihče ne sme biti kaznovani in ne krivi. V industrijskih obratih se chacha destilirano samo enkrat, vendar pravi poznavalci te pijače je, da je, če vam to dvakrat na pijačo čistejši in močnejši, za 80 odstotkov.

Video: Chachi recept doma. Grozdni vodka. Cognac doma

Priprava Chachi - dolgotrajen postopek, saj po ustekleničeno destilaciji moonshine pijačo in dozorela približno šest tednov na hladnem. Ta čas je potreben, da se zagotovi, da je gruzijska vodka postane resnično izvrstno pijačo grozdja - zelo močan, prijeten okus in enostaven za uporabo. Ventilatorji Chachi pravijo, da je zjutraj po zabavo ni imela glavobol, in med pitne misli so jasne in svetle. Vendar pa, kot vsak močnim alkoholom, ta pijača ima negativen vpliv na koordinacijo gibanja.

Na splošno velja, zloraba chacha, seveda nemogoče. Kljub temu, da je zelo vysokogradusny alkoholna pijača. Vendar v zmernih količinah je zdravo telo ne boli. Ravno nasprotno, chacha pomaga prebavo, v majhno število vodnjaka pomirja živčni sistem (glavna stvar - ne pretiravajte) in antioksidanti iz grozdja, so čudovito profilaktično sredstvo proti različnim boleznim.