Ječmen kaša: vse, kar morate vedeti

Video: Prednosti ječmenovih zrn

Večina prehrano in ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje, dobro zavedajo, kako pomembni za normalno delovanje telesa prava prehrana. Vsi se strinjajo, da je večina žita - zelo uporaben izdelek, uporabite, da hrana ni mogoča samo, ampak je potrebno.

Video: Kako in koliko kuhati ječmenovo kašo. Cook, kuhar, kuhar enostavno!

Vsako zrno v različnem obsegu vsebuje določeno količino vitaminov, mineralov in drugih hranil. V tem primeru boste morali izbrati tiste žita, ki so bolj primerne za vas, kot hrano in energijska vrednost, in v skladu s svojimi željami okus.

Glavni "junak" v tem članku bo ječmenova zrna, ki, za razliko od ajda, riž ali celo pšenice, nepravično izpustili in je zelo nepriljubljen. Rečeno je, da je to zelo napačna odločitev, saj je energetsko in prehransko vrednost izdelka, število pa je v njem vitaminov, mikro in makro elementov lahko povzroči v zvezi s katerim koli kulinarične skeptik.

V svojem bistvu, ječmen zdrob - se zdrobi ječmena unpolished zrna, ki imajo različne oblike in olupljen od lupina. Za razliko od ješprenjček, ječmen ne velja za brušenje in poliranje v obdelavi, ki vam omogoča, da shranite v škofiji več vlaknin. To žito se ne delijo po vrstah, ampak je razdeljena na številka ena, dva in tri največjih zrn. Vendar pa je treba povedati, da je večina izmed nas v predlaganih trgovinah blaga -, v katerem so mešanega žita, zrna vse sobe.

Če bomo preučiti kemijsko sestavo ječmenovih zrn, je mogoče opaziti, da je zelo raznolika. Vsebuje vitamine, vitaminov A, D, E, PP. Glede hranilne vrednosti žita, lahko vidite naslednje: število Nasičene maščobne kisline 0,4 grama na sto gramov pepela izdelka - 1,2 g, Voda - štirinajst gramov di- in monosaharidi - 1,1 grama maščobe - 1,3 g na sto gramov žit, hrana vlaken - 8.1 g , proteini - deset gramov. Prvo mesto je zasedel z vsebnostjo ogljikovih hidratov - petinšestdeset in pol gramov, in škroba - štiriinšestdeset gramov na sto gramov žitaric. Treba je poudariti, da so ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje križ počasi absorbira.

Video: ječmen kaša, pečena s kislo smetano

Tudi ječmen zrn vsebuje dovolj mikroelemente: normalizacijo presnovo v telesu in zagotavlja popolno fosfor delovanje možganov in bor, cink, silicij in fluor so tudi biološko pomembnih elementov. Ne pozabite na prisotnost v sestavi ječmena kalcija in kalija, mangana in železa. To je zaradi takšne sestave in vsebnosti teh pomembnih elementov ječmenovih zrn morajo biti v prehrani starejših ljudi v starosti, ker so naravni elementi prebavi bolje, in v resnici bolj uporaben od vseh zdravil zdravil.

Zdaj je treba govoriti o metodah zdravljenja, ki je predmet ječmenovih zrn. Kako jo kuhamo, običajno napisana na embalaži. Da bi se kuhati okusno ječmenovo kašo, je treba dobro sperite, nato nalijemo vodo v višini dve skodelici vode za eno skodelico žitaric. poplavljena ječmenova kaša Moramo tesno pokrivanje in bodisi dal v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. In zdaj se postavlja vprašanje: "Kako kuhati ječmen zrna?" To je preprost: čas kuhanja traja približno dvajset minut do pol ure.

Pri pripravi ječmenovih zrn ni nič takega, tako da lahko spopadanje s katerim koli kuhanja. Da bi izboljšali okus končnega jed, je priporočljivo, da izpolnite kaša omake, ga lahko jedo tudi z mlekom, sladkorjem ali sadja. Mnoge gospodinje recepti nudijo vse jedi, ki temeljijo mora ječmen kašo. Te jedi se celo lahko postavite na mizo počitnic, na primer, ječmenova kaša s piščancem in gobami. Se spomniš, ko gre za tako enostavne jedi, kot kaša, vedno ostaja prostor za domišljijo in prostor za improvizacijo.

Naslednji! Presenetite vaše gospodinjstvo okusne in zdrave obroke!