Kako kuhati ješprenj, tako da ne žalujejo nad ponev?

Pearl ječmen ( "šrapneli", "spomini vojske") neustrezna priprava povzroča žalosti mase, kot s strani potrošnika, in ki ga je "avtor" tega žita. Toda naenkrat bil najljubši ječmenova kaša Peter Veliki.

Tako kot fižol, ječmen zahteva pozornost in skrb (in ki ga ne potrebujejo!). Če ga pripravili v skladu s pravili, ta žita - vir beljakovin in glutena - kot poslastico, kjer vsi zrna vrejo, ne pa, da je težko žvečiti gumijaste naboje.

Ampak še vedno: kako kuhati ječmen? Obstaja nekaj pozabljene skrivnosti!

Prvič, ječmen, da vpijejo vnaprej. Ješprenjček, ki bo ostal v vodi do 12 ur, nato kuhane hitreje in lepše, kot izraz "lepo" se uporablja za ješprenj. 1 L mrzle vode v kozarec ječmena in 10-12 ur počitka. To je starodavno karelščina skrivnost, danes skoraj pozabljene.

Pred kuhanjem vodo je izsušena. Mleko - 2 n - segreje na približno 40 °. Nalijemo ječmen v vročem mleku, pokrijemo posodo s pokrovom in jih v vodni kopeli, da je, v drugi posodi z vodo, večji velikosti. V takih okoliščinah, ječmen ne držijo, mleko ne zavre več, kaša ni kuhano, lastnik je brezplačna, saj se pripravlja kašo ne zahteva dodatnega nadzora. Glavna stvar je, da se prepričajte, da v lonec z vodo, zavrite stran tekočino ne povsem.

V idealnem primeru bi ta postopek traja toliko kot 6 ur. To je čas, ko lahko varno porabili za ekonomske zadeve, o hobijih, branje, igre, svetlo vikend spanja.

Toda po tem času, ko se je barva žit bo svetlo bež kot pečen mleko, ki je biser ječmen odstrani z ognja, dodamo maslo in smetano (če obstaja, vendar brez njih dobro idejo), levo na "počitek" za 10 minut in jesti&hellip- kaša v kuhanju postane mehka, gladka, stopijo v ustih! To je zdaj samostojna jed, jed ne ni prikriti modrikast odtenek. Ona je neverjetno poveča obseg kot zrna kuhanje poteka pravilno. Ječmen varjene tako dobro nahraniti tiste, katerih delo vključuje veliko fizičnega napora. Ima sposobnost, da odstrani nakopičene utrujenosti, ki daje telesu močan naboj beljakovin.

Obstajajo razlike v starem receptu v odgovoru na vprašanje, kako kuhati ječmen.

dobro namakanje ješprenjček Ne v vodi, in kislo mleko. Ne, ne moreš zdrob namaka 10-12 ur, in 2-3 ure. Nato kuhamo zavržemo v cedilo, splaknemo znova in vrže v vreli vodi, dodajanje začimb (do zloglasnega kocke) in kuhamo v nizki temperaturi 1,5 ure.

Video: Pšenica kasha.Kak kuhana pšenica kašo na vodi z oljem

In kakšne so možnosti, ki so na voljo za polnjenje postaje ječmen! Tukaj Litvanski "Glass kaša." Kako kuhati ješprenj - izbira je do hostesa. In potem v ponvi segrejemo rastlinsko olje (ali kuhamo ocvirki) prepražimo čebulo (pol-obroč) in en krompir surov, grobo nariban, nato pa dodamo tudi kuhan mehko ječmen, izklopite toplote, pokrijemo in pustimo stati 20 minut, ne smemo pozabiti, začimbe okus. Medtem ko ječmen vztraja pripravili solato iz svežega paradižnika in kumar, vendar s čebulo, grobe soli in rastlinskega olja. Neverjetno go!

Kako kuhati ješprenj, ki smo jih že našli. In kot drugo priporočeno gorivom gobe so kot nalašč:

Video: Kako kuhati"prav" ječmen za ribolov

Ocvrti s čebulo, začinjena s kislo smetano in pritushennye do kuhan, dodamo gobe in ječmenovo kašo v malo ogreje na majhnem ognju. Potem poskrbi za plošče in gremo!

To je bilo takrat, in bo spremenil pogled Perlovka kot grdo šrapnel ali čudno pasto, in se pojavi vprašanje: kaj je Peter tako spoštovan in cenjen ječmen ..?