Drum paradižniki: ali je mogoče, da soljenje hišo v bankah?

Video: Pickled Green Tomatoes. Vkusnotaaaaa!

Drum paradižniki so zelo priljubljeni. To ni le dober prigrizek in namizno dekoracijo. Slanica iz takega soljenja je zelo koristna in včasih potrebno tudi. Slani paradižniki na ta način, je zelo preprosta. Sam proces ne zahteva posebno poslastico, sterilizacija, saj je potrebno, da paradižnik nekoliko fermentiranih. Razmislite nekaj načinov, soljenje v velikih posodah in v bankah.

Okusni paradižnik - okusno škripcih

sod slani paradižnik To ne zahteva posebnih znanj. Glavna stvar - je, da dodamo zelišča in začimbe za slanico in paradižnika sami so bili predvsem dišeče. Bodite zelenjavo in jih temeljito sperite. Potem prick vsak paradižnik z vilicami ali zobotrebcem bližini stebel. Za soljenje potrebujejo tudi koper, ribez listi, češnja in hren. Začimbe položil na dno posode. Lahko dodamo česen, da Posodo svetlobe vonj. Na blazini ležala na vrhu paradižnika. Nadalje je treba pripraviti slanico. V 2 litra vode traja 4 velike žlice soli in dve žlici sladkorja. Izpolnite zavrite in nekoliko ohladi. Zapolniti paradižnik niso vrele vode in zelo vročo slanico. Pokrov prikrivanje. Če se pojavijo paradižnik, lahko postavimo svetlobe breme. Tri dni sodu da paradižnik v vročini, in nato vzemite ven hladno. Jejte kot soljenje.

Zeleni paradižniki kot iz soda

Za pripravo ustrezne ne samo rdeče, ampak rjave in zelene paradižnike. Preprosto, bodo pripravljeni za dlje časa. Bodite zeleni paradižniki, Najboljši krog srednje velikosti. Potrebujemo tudi dežnike in koper, ribez listi, hrenovo korenino, 3 senzor vroče poper, gorčičnih semen, več glav česna, paprike in hrast lubje. Najprej se nadev. Drobno sesekljajte česen, peteršilj, vroče poper ter premešamo vse. Lahko dodate svež peteršilj. Bodite paradižnik in vsak rez prečno na pol. Nato položite nadev v notranjosti. Vzemite posodo za soljenje in širjenje na dnu vseh začimb in zelišč. Put na vrhu paradižnik. Vzgojiti medija litra vode z eno žlico soli in majhno žličko sladkorja. To je potrebno, da zavre in se nekoliko ohladi. Izpolnite slanico bobna paradižnik in zajema, zapusti za en mesec v hladnem prostoru. To je zelo okusna predjed za mizo počitnice.

Video: Drum paradižnik - Kako škripcih paradižnik v sodu

Solim banke

Kako škripcih paradižnik boben? Banke se pripravljajo vnaprej: prati in sterilizirati. Na dnu vsake posode dal hren listi, ribez, češnja lovorov list poper in grah. Paradižnik temeljito oprati in jih v bankah. Zdaj moramo pripraviti marinado. Na liter vode (v tri-litrski posodi) bo potrebno veliko žlico soli, 4 žlice sladkorja žlička suhe gorčice, 2 zdrobljena aspirin tablet. Nalijemo hladno slanico v kozarec in dodamo majhno žlico 70% kisa. Banke morajo zapreti kapron pokrove in dal na hladnem. Drum paradižnik bo pripravljen v mesecu. Jih je mogoče shraniti na hladnem celo zimo. Slanica na to jed dobimo preprosto neverjetno, zmerno slan. Cook paradižnik za ta recept. Ti znašajo tekmovati z vložene zelenjave.