Fried Green Tomatoes: recept

Video: Fried Green Tomatoes

Jeseni po spravilu glavnega pridelka paradižnika, so mnogi vrtnarji sprašujejo, kaj storiti z zeleno sadje. Zrel, da nimajo časa, zaradi vremenskih razmer, in vrgel škoda. Zelenih paradižnikov lahko kuhano veliko okusnih prigrizkov. Obstaja veliko tradicionalnih receptov za soljenje in mariniranje sadja, ki se razlikujejo v načinu kuhanja in nastavite začimb. Vendar se bomo osredotočili na to, kako kuhati ocvrte zeleni paradižniki. Recepti jedi so nenavadne, vendar rezultati so impresivni.

Video: Fried Green Tomatoes

Malo zgodovine

Ta jed je prišel k nam iz držav na jugu. Prav tako je priljubljena v ZDA, kjer so ocvrte zelene paradižnike, recept s fotografijo, ki je v tem članku zelo priljubljen in ne priznavajo primat zelenjave, kuhane ali na žaru beluši v različnih interpretacij. Pripravite ga lahko več variant. To je lahko samostojna jed, ali lahek prigrizek. Ocvrte zelene paradižnike lahko hranijo za zajtrk. Zelo dobro se kombinirajo s pikantnimi omakami.

preprost prigrizek

Da bi se ta jed, kar potrebujete zelo malo sestavin, poleg tega pa imajo v vsaki kuhinji. Torej, če imaš nekaj zrelih paradižnikov ne, uporabite naslednji recept. kuhati Ocvrti zeleni paradižniki, recept, ki je zelo preprosta, je treba vzeti 5-6 veliko sadja, kozarec moke, dva kokošjih jajc in rastlinskega olja. Paradižnik reši prečno na obročih približno 0,5 cm debele. Razžvrkljamo jajca v skledi. Postavite ponev na toploto in prelijemo rastlinsko olje. Vsak krog paradižnika, namočeno v moki, nato v jajcu in nato v moki. Mi jih dal na segreto ponev in popecite na obeh straneh. Ogenj mora biti zmerno, da prepražimo paradižnik in na vrhu je bil lep zlato rjav. Postavite paradižnik na papirnate brisače, da odstranite odvečno maščobo, nato pa jih uporabljajo za mizo. Pražen paradižnik, lahko recept, ki je dopolnjena z zelišči, se prepričajte, da uživajo svoje ljubljene.

Pečena paradižnik s slanino

Ta jed je še posebej priljubljena v Združenih državah Amerike. Za pripravo 400 g slanine traja pol kozarca mleka, dve veliki zeleni paradižnik, pol kozarec koruznega škroba, majhno žličko soli in popra po okusu. Postavite ponev na toploto in prepražimo rezine slanine. Ogenj bi moral biti majhen. V procesu slanine bo dala vse svoje maščobe, na katerem bomo pečen paradižnik. Medtem, cut vsak paradižnik ni zelo tanke rezine. V ločeni posodi prelijemo z mlekom. Bacon izvleči iz ponev in rezerve maščobe. Vsak krog paradižnika, namočeno v mleko, nato pa je sesulo v moko. V posebni posodi, premagal jajca. Po moke paradižnik, namočeno v jajce in nato škrob. Nato jih popecite v ponvi do zlato rjave barve. Sol in poper po kuhanju. Ocvrti, zeleni paradižniki, recepti, ki zelišča in začimbe se lahko dopolni, topla ali hladna, po vaši presoji. Ocvrti slanina se lahko dopolni s servirno posodo.

Pečena paradižnik z pikantno omako

Testo pripravljeno v tem receptu z dodatkom pikantni omaki, ki daje nenavadno jed okus. Vzemite 4 velike paradižnike, 100 ml mleka, eno jajce, 100 g masla, tri velike žlice krušnih drobtin ali koruzne moke, ostrega chili ali Tabasco omako in sol. Paradižnik oprane in narežemo na rezine ne več kot 10 mm. Posebej stepemo jajce z mlekom in dodamo v mešanico malo vroče omake (po okusu). Zmešamo krekerji ali moko s soljo in poprom. Ponev taline maslo, ki ga je mogoče mešati z zelenjavo. Zdaj vsak paradižnik krog dip v jajčno mešanico, nato pa v drobtine ali moko. Smo jih v ponev in popecite na vsaki strani 2-3 minut. Plemenski mora biti rožnato in lepo. Fried Green Tomatoes, recept, ki jih je mogoče poenostaviti, jih kratki samo v moko, razširil na brisačo, nato pa postrežemo.

Video: Fried Green Tomatoes

Pražen paradižnik za zimo

Pripravite paradižnik v svoji klasični uspešnosti za dolgoročno skladiščenje ne more. Vendar pa je recept, ki je blizu tradicionalna. Ocvrte zeleni paradižniki (recept za zimo!) Je pripravljena na naslednji način. Testo ne bo uporabljal. Paradižnik izperemo in narežemo na rezine. Nato jih ocvremo na vsaki strani v rastlinskem olju. Postavite pripravljene paradižnik v vnaprej pripravljene kozarce. Vsakih nekaj plasti dal začimbe (poper in sol). Narahlo pritisnite paradižnike z vilico, malo jih nabijanje, da naj sok. Če niso vsi paradižniki zajeti v olju, nato napolnite do vrha. Zaprite kozarce kapron pokrove in jih na hladnem. Naj ocvrte zelene paradižnike, recept za zimo zahteva malo časa za kuhanje, ne potrebujete več kot eno leto. V zimskem času jih pomočimo v testo in ocvrto za 1-2 minut.

Paradižnik s česnom

Ta jed je značilen nenavaden okus. Svež, lahek kislost znotraj in nežen vonj česna bo navdušila tudi ljudi, ki vedo veliko o hrani. Za pripravo ocvrte zelene paradižnike z česen recept, ki jih ponujamo, boste morali vzeti tri zelene paradižnike velika, pol skodelice koruzne moke, 100 ml pinjenca, četrtino skodelice krušnih drobtin, sol, poper, rastlinsko olje, 100 ml kisle smetane in majoneze, 1-2 stroka česna očistili. Paradižnik narežemo na rezine in potresemo z začimbami. Posebej zmešamo moko, krušne drobtine in začimbe. Pomočimo rezine v pinjenec, nato pa mešanico moke in drobtine. Po tem, jih popecite na obeh straneh, na segreto ponev z rastlinskim oljem. Posebej pripravimo omako. Zmešamo kislo smetano in majonezo, dodamo strt česen in začimbe. Ponudite ocvrte zelene paradižnike, katere recept je potrebno obdržati v svojih evidencah, z dišečim omako.