Kuhanje domač kečap: recept okusne prazne

Video: domač kečap za zimo - slasten recept prazne

Domač ketchup vedno dobili veliko bolj okusne možnosti trgovin. Naj bo zelo enostavno. njegov kečap recept, doma pripravljeno, lahko izbrali enega. Poskusite predlaganih možnosti.

Video: priprave na zimo. KAKO NAREDITI HOME kečap

Kuhanje gosto domač kečap

Recept vsebuje naslednje izdelke: štiri kilogramov paradižnika, šest velikih čebulo, pol kilograma kislih jabolk, tri bolgarski poper in dve grenke, pet strokov česna, nekaj zrn popra, ducat lovorovih listov, trideset gramov soli, žličko cimeta, toliko poper, tri sto gramov sladkor, sedemdeset gramov devyatiprotsentnogo kis. Tega obsega bodo komponente približno tremi litri kečapa. Narežite paradižnik, papriko in jabolka na četrtine. Z jabolk in paradižnika, morate najprej očistite kožo. Dodamo sesekljan česen, vroče poper, čebulo. Če želite oster kečap, poper semena ni mogoče očistiti, in če želite bolj blag okus, je najbolje, da jih očistite. Dodamo papriko v grahu, lavrushku, cimet, sol, sladkor, vse dobro in dal na ogenj. Ko vse zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte pol ure. Občasno premešajte nežno. Dodamo kis in kuhamo še pol ure, nato pa izklopite pečico in zbadanje mešanico sito paradižnikovo ali zmeljemo z mešalnikom. Še enkrat dajo na ogenj vaš domač kečap. Recept svetuje, naj zavre, nato pa lahko jo vlijemo v sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Obrnite predhodne oblike, da se ohladi in zaviti odejo.

Video: Ketchup za zimo. Domač kečap z jabolki.

Spicy domač ketchup

Okusna paradižnikova omaka, kot skoraj vsakogar. recepti domov ketchup so lahko zelo različni, bo to omogočilo pripraviti okusen in okusno omako brez veliko težav. Potrebovali boste tri kilograme paradižnika, dvesto petdeset ml kisa, dvesto petdeset gramov sladkorja, pol žlico soli, pod chili, tri stroka česna, trideset gramov korenina ingverja, pol žličke zmletih klinčkov, kolikor muškatnega oreščka in koriandra, žlička kari, dve žlički paprike. Operite paradižnike, jih odstranite jedro z ostrim nožem. Cut srednje velikih kosov, dani v velik lonec in začeti kuhanje domače kečap. Recept svetuje, da jo zavremo, nato pa boste morali dodati zdrobljeni ingver, čili in česen. Pustimo vreti pol ure, nakar izpustili mase skozi sito ali zmeljemo z mešalnikom. Dodamo sladkor, sol, kis, začimbe. Kuhana navzdol do želene debeline, bo trajalo približno dve uri. Razprostrejo na predhodno sterilizirane kozarce, pokrovi tesno zavijemo in pustimo, da se ohladi. Domač kečap, recept ki so jih preučevali, je primeren kot dodatek k jedi ali pa dodajte po okusu juho, bo odlična jutranje za testenine ali solato. Odpri prazno z ketchup je mogoče shraniti za približno šest tednov. Od tega zneska izdelka dobimo pol litrski polizdelka.