Okusne in zdrave žele jagode

Prepričan sem, da mnogi so poskušali žele jagode. Ta sladica je ne samo zelo lepa in okusna, ampak tudi izjemno uporabna. Prvič, žele iz jagod vsebuje veliko vitaminov in antioksidantov. Glede na to, da je glavna sestavina tega sladice niso izpostavljeni toplotni obdelavi, da ohrani vse svoje hranilne snovi, ki vstopajo neposredno v človeško telo.

Drugič, takšno zdravljenje je kot nalašč za tiste, ki imajo težave s kostmi in hrustanca sistema. Konec koncev, za vsakogar, ni skrivnost, da sadni žele z želatino vsebuje snovi, ki imajo pozitiven vpliv na sklepov mladih in starejših.

Omeniti je treba tudi, da za razliko od ostalih sladic, hranilno vrednost dobrote, ki jih lahko lastnik spremembo v eno smer ali drugo. Če želite to narediti, morate samo zamenjati običajne jagode za vas drugi (lahko eksotičnih). Tako vam bo povsem drugačno jed, ki bo imel drugačen videz in okusnost.

Žele jagod z želatino: recept

Obstaja veliko načinov, kako narediti tako nenavaden in zelo okusna sladica. Mimogrede, lahko kuhamo sami, samo z uporabo svoje najljubše hrane.

tako kako kuhati žele sveže jagode? Za to potrebujemo:

• sveže jagode - 500 g;
• preskrba želatina - 25 g;
• Sladkorna pesa - približno 100 g;
• sobna temperatura vode - 3 skodelice.

Priprava sestavin

pred kako narediti žele jagode, jih je treba ustrezno zdraviti.

Sveže nabranih jagode urejeno, znebiti pecljev. Nato širijo v cedilo in izmenično sprali pod tekočo vodo. Postavite hrano na tesen kuhinji ali papirnato brisačo, počakajte, da se ne da odteče vsa odvečna voda.

Do posušene jagode začeli pripravljati želatino. ga zlijemo v posodo in zlijemo kozarec vode pri sobni temperaturi. Kot taka, želatina stati 60-70 minut. Hkrati naj bi bistveno nabrekne in absorbira vso vodo.

K raztopini želatine, tvorbo brozge, potem, ko je bila dana na majhnem ognju in počasi segrevamo.

Če želite odstraniti izdelek iz plošče mora biti takoj, ko se segreje in pravilno. ni priporočljivo pri tem zavre želatino.

Postopek priprave

Jelly želatina berry pripravo zelo preprosta. Obdelan in obsushennuyu jagode razširila v skledo, nato pa izberite najlepše, gosto in celo sadje. Oni nam bodo služile za dekoracijo. Kot je za preostale jagode, jih fray skozi sito. V tem primeru dobljeno brozgo filtriramo s pomočjo gosto gazo, vendar pire krompir ne zavržejo. Njeno širjenje v ponvi in ​​dodamo dve skodelici vode.

Video: Jelly kroglice z jagodami - dobro, oochen okusno!

Prenos jedi na štedilniku, njena vsebina počasi zavremo. Nato dodamo, da je sladkor in kuhamo, dokler, dokler se popolnoma ne raztopi. Občasno premešajte maso jagod.

Po tem postopku produkt izpostavimo toplotni obdelavi, ki se odstrani z ognja in pustimo, da se ohladi. Nato se je spet filtriramo in zmešamo skupaj s svežim jagodni sok.

Video: Kako narediti Jelly Jagode

Dobljeno brozgo jagode počasi dodamo toplo raztopino želatino. V tem primeru, se izdelki nenehno motijo ​​z žlico ali mešalnikom. Kot posledica teh ukrepov so osnova za žele iz jagod.

Kako ustvariti in prinašajo na mizo?

Domače žele jagod se lahko oblikujejo v vsako jed. Vendar pa smo se odločili za majhne plesni ali Ledene sklede. Njihova navlažen s hladno vodo, in nato razširil sveže cele jagode, ki so bile predhodno izbrane za dekoracijo. Potem so zlili jagode želirno baze.

Posudku postavite v hladilnik čaka na popolno strjevanja sladico. Tako da ne absorbira vonjave drugih živil, Ledene sklede, zajetih s folijo.

Ready in zamrznjena žele jagode služil za mizo neposredno v kalupe. Medtem ko so nekateri kuharji Priporočamo, da to na lepi krožnik. Za to sladico odstrani iz kremanok s svojim ostrim struženje. Če žele ne ven, lahko dno posode je nekaj sekund v vročo vodo. Glavna stvar - ne pretiravajte, sicer žele topi.

Kuhanje mleko žele, izbrane jagode

Če ste velik oboževalec svežih jagod in si ne more odločati o svoji izbiri za pripravo domačega žele, potem vam ponujamo, da se sladica krožnik. Če želite to narediti, uporabite več vrst tega izdelka. Kot je mogoče kupiti in jagode in maline in robide in borovnice in tako naprej.

Omeniti je treba tudi, da gel pridobljeni iz različnih jagod okusne ko se uporablja za pripravo mlečnega proizvoda, kot so jogurt. Z uporabo te pijače boste dobili zelo okusno in zdravo sladico, ki bo zagotovo cenijo in odraslih, in majhne otroke.

Torej, kako narediti žele iz jagod? Če želite to narediti, morate kupiti:

• borovnice - približno 50 g;
• jagode - 50 g;
• črni ribez - 50 g;
• malina - 50 g;
• robidnice - 50 g;
• Jogurt za pitje ni zelo visoko vsebnostjo maščobe - okoli 1,5 skodelico;
• preskrba želatina - 25 g;
• vode pri sobni temperaturi - 2/3 skodelice;
• sladkorna pesa - okoli 3-4 veliki žlici (dodajanje neobvezno).

Pripravite živil

sveže in sladke jagode morajo biti kupljeni samo za pripravo okusne in zdrave domače žele. Ti so razvrščene in speremo ločeno v cedilo. Če so jagode sadje steblo in drugi listi, nato pa so jih odstranili.

v zvezi z jedilna želatina, da pripravimo ločeno. Za ta izdelek je razširila v majhni posodi in se napolni z vodo pri sobni temperaturi. Kot tak, je vzdržujemo 30-50 minut. Nato je vzbuhshy želatina dal na štedilnik in ogreje precej počasi.

Skuhamo izdelek ne bi smelo biti. To odstranimo iz toplote takoj, ko se popolnoma raztopi.

Postopek za pripravo

Da so pripravili vse sestavine za žele, je treba nadaljevati, da njegovi neposredni pripravi. V ta namen, sveže jagode zaspite fino sladkor in pustite na ta način za nekaj ur.

Ko se sladkor ne raztopi in zmeša z oblikami sok sirup, ga vlijemo v skledi, kar še dodatno dodana mleka jogurt. Kot je za preostale jagode, so porazdeljena na sladoled sklede s. V tem primeru, vsak plesni širjenja in borovnice in jagode in črnega ribeza in malin in robidnic. Po tem, nadaljuje s pripravo baze.

Mleko jogurt z sadnih sokov mešalniku ovira dobro, postopoma lije njo toplo raztopino želatine. Po okušal zmes arome, je tovrstno nadalje dodamo sladkor (lahko tudi pour vanilin).

Oblikovanje in služijo

Priprava sladko jogurta mešanico z želatino, nadaljuje za tvorbo gela. Jagode so objavljeni v sladoledom sklede za vlijemo osnovo mleko. V tej obliki so bili takoj poslani hladilne komore.

V zagrabiti lep žele, se hrani v hladnem vsaj 5-7 ur. Sčasoma je neverjetno lepa in okusna sladica, ki so razporejeni na posodo, ali vroči neposredno na mizo v obliki. Če želite, svetel in nenavadna poslastica okrasite metino vejico ali sveže jagode.

Izdelava lepljenih berry žele za

žele zamrznjene jagode Pripravljena je na povsem enak način kot svež izdelek. Če želite, da bi dobili več izvirno sladico, ki bo prosim tako za odrasle in otroke, je priporočljivo, da bi bilo večplastno. Točno, kako izvesti ta postopek? Če želite to narediti, se moramo pripraviti na naslednje komponente:

Video: črni ribez JAM, pet minut

• Jagode, zamrznjene - 200 g;
• preskrba želatina - 35 g;
• zamrznjeno češnje - približno 200 g;
• zamrznjene borovnice - 200 g;
• sladoled sladoled - približno 3 velike žlice;
• Sladkorna pesa - približno 100 g;
• vode pri sobni temperaturi - približno 3 skodelice (neobvezno).

izdelki Predelava

za večplastnih so žele jagode obdelujejo dokaj preprost. Oni so bili odstranjeni iz zamrzovalnika, porazdeljena na ločenih plošč in v celoti odmrznjeni. Pri tem je treba biti oblikovana v skledo precej veliko količino soka. To se vlije v drugo posodo, in nato zdrobljena jagode uporabo tolkushkoy. Dobljeno brozgo izmenično širi v gostem gazo in dobro pritiska.

Po tem postopku, boste morali, da bi dobili 3 različne koncentriran sok.

Prav posebej odtajamo in sladoled. Nato nadaljuje s pripravo želatine. Njeno širjenje v globoko skledo in prelijemo z pitno vodo.

Temeljito premešamo sestavine, so pustili, da nabrekne za 30-50 minut. Ko bo želatina povečanje prostornine, je dal na štedilnik in počasi segreva. Da dobimo homogeno tekočino, jo odstranimo z ognja in pustimo, da se nekoliko ohladijo.

Korak za korakom priprave večslojne žele

Pri pripravi tega slaščico, ni nič takega. Vendar pa je treba opozoriti, da je to zelo dolgo časa. To je posledica dejstva, da mora biti vsaka jagoda sloj izpostavljen hlajenju, dokler ga ne popolnoma strdi. Ampak najprej stvari prvi.

Torej, po jagode, borovnice in češnjev sok bo pripravljena za njih, po okusu dodamo sladkor in vlijemo v enakem znesku raztopljene želatine. Mimogrede, se doda in v celoti odtajali sladoled. To je treba storiti eno po eno, plasti se ne zamrznejo v različnih podsudkah.

Za nastanek jagodami žele, priporočamo uporabo globoko skodelico ali več manjših. So speremo s tekočo hladno vodo in potem zmes zlijemo plombirovuyu. Ko je ta obrazec poslan hladilnika in zadrži najmanj 2-3 ur.

S časom v posudku dodal borovničev sok z želatino in opravljajo vse enake ukrepe za. Ob koncu izmenično uporabo češnje in jagode polnila oz.

Kako predstaviti praznični obrok?

Po vseh plasti jagodni zastynut žele, ki se ga odstrani iz kremanki prej namočeno spodnje posode v vroči vodi. Nato krasijo sladica sveže jagode ali stepene smetane iz steklenice. V tej obliki je predstavljen na praznični mizi, skupaj z majhno žlico in skodelico čaja.

Najlažja možnost pripraviti okusne in zdrave dobrote

Žele rdeče ribeza jagode so zelo koristne za telo, še posebej starejših. Takšno poslastica vsebuje veliko količino vitamina C, kot tudi elemente, ki so potrebni za ponovno vzpostavitev skupne in hrustanca tkiva.

Torej, kaj živila moramo zelo okusno in zdravo sladico? To zahteva nakup:

• jagode sveže rdeče ribeza - okoli 300 g;
• preskrba želatina - 25 g;
• Sladkorna pesa - približno 100 g;
• vode pri sobni temperaturi - približno 2 skodelice (neobvezno).

Pripravek korak procesa

Za pripravo te sladice je treba uporabiti samo sveže rdeče ribez. To je ločen od vejic in širijo v sito. Temeljito spiranje jagode, se dajo na brisačo in posušimo. Izdelek je nato razširila v skledo in vlije sladkor.

Ribez zmešajte previdno (tako, da ne škoduje celovitosti sadja), je zapustil pri sobni temperaturi več ur. Medtem, nadaljuje s pripravo želatine.

Njena pour navadno vodo pri sobni temperaturi in počasi segrevamo na nizkem ognju. Ko je želimo sredstvo popolnoma staljen, ga odstranimo iz toplote in rahlo ohladimo.

Po tem postopku se zmes želatine zlijemo jagode in jih preprečiti temeljito. Nato se dobljeno maso porazdelimo z kremanki poslani hladilne komore. Po 5-7 urah okusne in zdrave rdeči ribez žele se šteje, da je povsem primeren za uporabo. To se dovaja v tabeli skupaj z sladica žlico vnaprej pršilnemu sladkor v prahu.