Ajda z mesom - recept

Ajda v postopku kuhanja poveča pri hitrosti 4-5 krat, dobili okus tekočine, ki je kuhan. Začinjen maslo ali mleko, je zelo okusna, vendar meso juha je veliko bolj zanimivo. Poleg tega, da je žito, ki "ljubi" maščobo, tako da je bolj okusno, ko nasičene meso maščob.

Kako kuhati ajde meso ni težko zapomniti. Preučitev več možnosti kuhanja.

Prva možnost

ajde z mesom, recept ki je predstavljen v nadaljevanju, se kuha juho. Za družino 3-5 ljudi, ki bodo potrebovali 250 gramov. ajde, 300-350 gr. meso.

Meso lahko vse file, ledvenem delu, rebri, z ali brez plastjo maščobe. To je lahko svinjina, govedina, jagnjetina, gos, raca, piščanec ali katero koli drugo. Debelejša kot je, okusnejša get ajde.

Meso pranje, narežemo na koščke s povprečno velikostjo in čaka, da zavre v 1 liter vode, previdno soli. Med kuhanjem mora pena treba redno odstranjevati, ker sicer bo juha obrniti oblačno s sedimenti. Dodate lahko celo čebulo, 2-3 stroka česna in lovorjev list dati dodaten okus.

Dokler je meso kuhano, lahko začnete pripravljati ajde. To bi moral iti skozi iz legla in neobdelanih ali slabo fižol. Weed cvetni prah iz majhnih razpadel semen. Ajda speremo s tekočo hladno vodo. Potem ga je treba dati na ponev in tako dolgo, kot je potrebno vžge za žita pridobi temno barvo, podobno kot kavna zrna. Kalcinirani ajde ne razpade, ohrani svojo obliko tudi pri mešanju, se izkaže krhko nered. Žganje ne more storiti, če vam je všeč kuhano kašo.

Video: Ajda z mesom. Kako kuhati ajde z mesom. Recept ajde z mesom.

Ko je meso v celoti pripravimo, sev brozge skozi sito železovega pre iz njega umakne kosov mesa. Dodaj v precejeno juho ajde, kose mesa in jih pustimo, da vre, pokrita s pokrovom, na počasnem ognju. Po 20-25 minutah, lahko izklopite ogenj in pustite, da pivo za pol ure kašo, nato pa postrežemo.

možnost dveh

Zdaj drugo izvedbo, ki pove, kako je meso kuhano ajdo. Recept z nakupi dušeno meso. Najpogosteje lahko najdete golaž iz govejega, svinjskega mesa ali konjskega mesa. Vsak od njih bo naredil. Izberite konzervirano meso v steklenih kozarcih, da bi videli vsebino. Dobro obara je tista, v kateri se vidni koščki mesa v želatini Bouillonski z minimalno količino maščobe. Maščobe, ogrevana z med kuhanjem, na površini, vse, kar je v sredini bank - to je kos slanine in ožilja, govori o slabi kakovosti predlaganega izdelka.

Se vračate na to, kako je ajda kuhana z mesom, je recept, ki vključuje enolončnico. Ajda Pripravimo po postopku, opisanem v prejšnjem izvedbenem primeru. Stew od A lahko premika v posodi za kuhanje, malo ogreje in odstranite glavne začimbe. To lovorjev list, poper, nageljnove žbice. Dodamo vodo do volumna, kjer se bo razmerje ajde tekočine je 1: 3. Začinite s soljo in jih pustimo, da vre. Po 25 minutah, odstranite z ognja in pustimo stati pred postrežbo.

Tretja možnost

To je posebna ajde z mesom. Recept je skoraj bolj zapletena, ampak kaša okusnejša vrsti. Potrebovali bomo vse izdelke, ki so potrebne v prvi izvedbi, vendar je treba pripraviti kašo v lonec.

Pripravite lonci za peko. Pripravite meso in ga prepražimo z malo olja do zlato rjave barve. Meso položimo na dno lonca, tako da je 1/3 celotnega obsega. Pour preselil in žgani ajde, približno 50-70 gramov.

Vzemite čebulo in gobe, fino sesulo in kuhamo posebej, nato pa jih Nestle vsebino pot. Top z vodo do vrha in pokrovom. Namesto tega se lahko, pokrov se uporablja torto testo. Postavite v pečico za 1 uro pri zmerni temperaturi.

Kuhane ajdove z Meso v pečici pridobljeni posebej okusna. Razlog je, da se vene počasi, doseže pripravljenost.