Ajdove trgovci: recepti

Ajdovi trgovci z mesom - star ruski recept za kašo. Tradicionalno je pripravljena v pečici. Danes obstaja veliko naprav, ki omogočajo okus jed, podobno tistemu, ki so bili pridobljeni v realnem ruski pečici. Na primer, multivarka ali aerogrill. Ajda obrtniki, recept, ki jih predlagamo v tem članku se pripravlja na različne načine. Eden od njih s svinjino.

Svinjina z ajdovimi obrtnikov

Ta recept vključuje naslednje sestavine:

Video: Ajda obrtniki. Recept, ki je osvojil ves svet :)

• svinjina (meso) - približno 300 gramov;
• ajda - približno 1,5 skodelice (približno 300 gramov);
• ena čebula;
• jedilnega olja;
• en medij korenje;
• poper in sol.

Priprava tehnologija

Video: ajde obrtniki. ajdova kaša "obrtnikov" (Ajda pilaf)

1 korak

Ne smemo pozabiti, da je meso v toplotno obdelavo zmanjša na velikost, in ajde, nasprotno, povečala za 2-3 krat. Zato se lahko število izdelkov je treba spremeniti, tako da bo v posodi za kuhanje. Ajda ponovno sestavite, pranje. V skledo in pokrijemo z vrelo vodo. Pustite delovati 15 minut, da napolni.

2. korak

Zelenjavo (čebulo in korenje) zmeljemo. Meso narežemo na majhne koščke. V ponvi segrejemo olje, spustili vanj svinjine, prepražimo kosov na vseh straneh. Dal sol in poper. Dodaj v ponev čebule in korenja. Naj jih prepražimo do zlato rjave barve. lahko dodate kečap ali paradižnikovo omako po želji.

3. korak

Če uporabljate globoko in dovolj veliko ponev, lahko še naprej ga kuhanje. Če to ni mogoče, potem Put pripravljene zelenjave in mesa v ponev z debelim dnom.

4. korak

Odvodnjavanje iz ajde. Put na škofije zazharku. Pour juho ali vročo vodo. Raven tekočine ne sme biti višja ajde več kot 1,5 cm. Postavite posodo Čileti na majhnem ognju. Po 20 minutah je treba voda izpari. Izklopite toplote. je potrebno še 15 minut, da se zagotovi, da sedanje ajde obrtnikov. Recept pravi, da je kosilo pripravljeno. Levo razpadati kuhinjske porcije krožnike in potresemo s svežimi zelišči.

Ajdove trgovci: recept s piščancem

Potrebne sestavine:

• ajda - približno 400 gramov (približno 2 skodelice);
• funt piščanca (ali njegov sestavni del);
• sira (za kos 300 gramov);
• majoneze;
• čebula, česen, sol, Khmeli Suneli;
• rastlinsko olje.

Priprava tehnologija

Wash ajde. ga v pekač, ki mora biti najprej rahlo naoljen. Potresemo česen in čebulo, že razrezane. Piščančja sesekljajte na majhne koščke. Boljša uporaba celuloze. Potresemo z začimbami. Namažite majonezo. Oblika vlijemo približno 2 skodelico vroče vode z dodatkom soli. Naribamo sir. Put topsheet. Ajda s piščancem Morate pečemo v pečici eno uro. Priporočena temperatura - 180 stopinj.

Ajde obrtnikov. recept v multivarka

Video: Ajda obrtniki. Kuhanje v kotlu nad ognjem.

V multivarka kuhamo ajdovo torto. Poleg tega, da ne zahteva dodatnega napora in okus končnega jed je izboljšala izrazito v primerjavi z kuhana na štedilniku. Potrebovali boste:

• Približno 400 g svinjine (ali drugega mesa);
• 300 gramov ajde nezmleto;
• dve skodelici vroče vode;
• na enem kosu korenja in čebule;
• malo rastlinsko olje za cvrtje;
• sol in začimbe za meso.

Priprava tehnologija

Postavljajte enote v načinu "pečenje". Vlijemo v skledo z malo olja. Narežemo čebulo in korenje. Cut meso na kose. ga v vročem olju. Da malo porjavi, nato pa pustil na cedilu zelenjavo. Ko čebule in korenja mladic, pour oprano ajde. Nalijte vodo, sol, dal začimbe. Vse mix. Nastavite način za multivarku "ajde" ali "kaljenje". Skozi odmerjenem času, ko je naprava izklopljena. Kas je mogoče dati še nekaj minut za paro. Nato položite na krožnikih in ponudimo.