Cake "Stepan-rastrepka": korak za korakom receptu

Cake "Stepan-rastrepka" - Domač sladica, za kuhanje, ki zahteva nekaj časa in sestavin. zaradi česar je lahko drugačna. Predstavili bomo nekaj receptov.

Domače vesti "Stepan-rastrepka": torta recept

Nekatere gospodinje menijo, da je proces kuhanja torto doma je potrebno veliko časa in truda. Poleg tega je večina od njih mislijo, da je zavest o tem sladica zahteva le drage sestavine, ki niso vedno na voljo v trgovinah. Toda to je napačno. Na primer, "Stepan-rastrepka" torta je narejeno v nekaj urah, in z minimalnim naborom komponent.

Torej, moramo okusnimi poslasticami:

• moka svetlo najvišjo oceno - 350 g;
• maslo ali dobra margarine - 250 g;
• hladna voda za pitje - 130 ml;
• citronska kislina - bitni (ščepec);
• morska sol - o ¼- sladica žlico.

Vse te komponente so potrebni za pripravo peciva. Kot je za jajčno kremo, nato pa še za njega, moramo:

• kondenzirano mleko - standardni lonček;
• kakovostno masla - 250 g;
• orehi - približno 200

mešanje podlag

Kako narediti torto, "Stepan-rastrepka" z kondenziranega mleka? Najprej moramo zgnetemo testo za pecivo. To zahteva visoko kakovost prestregla margarine na majhne koščke in ga združiti z lahkim obrokom in dobro zmeljemo. Kot rezultat, bi morali dobiti enotno globo drobtine. Zatem mora zrnata masa dodamo tekoče zmesi, ki vsebuje hladno vodo, citronska kislina in soli. Zmešamo vse sestavine skupaj, boste morali, da bi dobili precej trd testo, iz katere želite, da bi kdorkoli, ga dal v vrečko in ga pošljite na hladnem (60 minut).

Pečemo hrustljavo pecivo

Kot doma kuhati sladico "Stepan-rastrepka" (torto)? Fotografije tega poslastico je predstavljen v tem članku. Preberi več.

Ko se testo gnete in ohladimo, jo je treba odstraniti iz meha in zvije v gosto klobase (premer 7-8 cm). Nato je zdravilo treba narežemo 9 enake dele. Vsak del morajo roll v okrogli tanki plasti in pečemo v pečici izmenično uporabo iz litega železa ponev kot obliko. to ni priporočljivo v tej naoljen skledo. Treba je le rahlo posuta z moko.

Pečemo shortcakes zaželeno pri temperaturi 210 stopinj okoli 3-6 minut. V tem času se testo kuhano dobro, vendar bodo spali in izsuši.

Ali kalorično smetana kondenziranega mleka

Kakšna krema je najbolj primerna za sladico, "Stepan-rastrepka"? Kolač Recept lahko vključujejo uporabo mašila. Predlagamo, da uporabljajo visoko kalorično, vendar, medtem, najbolj preprost kremo. Za njegovo pripravo je treba dobro odmrznjeni jedilno olje in nato bič z mešalnikom. Poleg opazno je treba dodati pobelil maslo kondenzirano mleko in nadaljuje postopek mešanja. Kot rezultat, bi morali dobiti zelo bogato in nežno kremo.

Pravilno tvorita domač sladica

Preden naredite torto, "Stepan-rastrepka" je treba počakati na popolno hlajenje torte. Rad bi poudaril, da so pečene listi po toplotni obdelavi zelo krhka in se zlomi zelo hitro. To je razlog, zakaj, če želite, da bi z domačimi dobrotami posebno obliko, potem je priporočljivo zmanjšati procesa toplotne obdelave.

Torej, ko so vsi pecivo pečeno, boste morali vzeti veliko za torto in jo položite na enega od proizvodov. Ščetkanje njegovo zgoščeno kremo, ki jih želite objaviti naslednjo torto in nosijo s seboj vse enake ukrepe za. Kot rezultat, bi morali dobiti zelo visoko torto. Za vse njegove površine priporočamo liberalno uporablja sladko smetano, vključno stranskem delu.

Postopek dekoracijo

Za torte "Stepan-rastrepka" Izkazalo se je, ne le okusna, ampak tudi lepa, po preoblikovanju pa je zaželeno, da se pokrivajo matice. To storite te vrste orehe in sperite in jih nato posuši v ponvi ali v mikrovalovni pečici. Nato je zdravilo treba zdrobiti v kosmiče po nož, mešalnik ali malte.

Kako se predstaviti na mizo?

Ko je torta "Styopka-rastrepka" pripravljena, je priporočljivo takoj postavi v hladilnik. Nekaj ​​ur kasneje sladica lahko varno služi gostov. Če želite to narediti, je treba zmanjšati na več kosov, razporejeni na krožnik in prisotna na mizo s skodelico čaja.

Nova torta "Stepan-rastrepka" recept korak za korakom

Smo že govorili o tem, da se je predstavil sladico mogoče vložiti po različnih receptih. Klasična izvedba je bil opisan zgoraj. Sedaj bi rad, da ti povem o novem načinu kuhanja "Stepan-rastrepka" torto. Zanj potrebujemo:

• moke svetlo - 3-eh skodelice;
• margarina je drago, dobre kakovosti - približno 300 g;
• hladna voda za pitje - 2/3 skodelice;
• sol - ½- sladica žlico;
• Jabolčni kis - žlička;
• citronska kislina - ¼- sladica žlico.

Te sestavine potrebujemo za osnove. Kot je za smetano, morate kupiti za njim:

• Lučka moke - 2/3 skodelice;
• fino sladkorja - 1,6 skodelice;
• Jajca v povprečju - 4 kom;.
• sveže mleko - 0,75;
• vanilija - na zahtevo;
• Kakovost masla - 210 g

Izdelava temeljev za pecivo

Testo za to torto zamesenega na enak način kot v prejšnjem receptu. Za to je potrebno zmleti v drobtine margarino in moko in jo nato zlijemo v zmes hladno pitno vodo, sol, kis in citronske kisline. Kot rezultat, bi morali dobiti zelo trd testo, kar je priporočljivo stati v hladilnik za pol ure.

Izgled torte in jih pečemo v pečici

Cake "Stepan-rastrepka" v ponev v pečici poteka dokaj hitro. Po kuhanju, mora testo razdelimo na več delov (8-9 kosov.) In potem vrtijo v krožni plasteh. Če je potrebno, proizvodi poravnate robove, je želeni premer uporablja kot vzorci tablice.

Pečemo v pečici shortcakes zaželena za dolgo, za 4-8 minut pri temperaturi 210 stopinj. Ko je izdelek rahlo porjavi, jih je treba odstraniti in ohladimo.

Priprava okusne kreme

Nadev za to torto smo se odločili za uporabo pivo. Za njegovo pripravo je potrebno, da bič rumenjake s polovico sladkorja, nato pa jih razredčimo s kozarcem hladnega mleka. Po tem, sestavine morajo prelijemo z moko in dobro premešamo, da se masa ne ostane eno samo kepo.

Glede na preostalo mleko pijačo, mora biti rahlo toplo, nato nalijemo zmesi predhodno pripravljeno. Nato je potrebno dobljeno maso, da dajo v vodni kopeli in kuhamo do gostega stanja. Po odstranitvi jedi z ognjem, mora biti vsebina popolnoma ohladi. V tem času bi morala biti, da to obdelavo beljakovin. Treba jih bič do vrhov obstojnih skupaj s sladkorjem, nato pa na podoben način, da dajo v vodni kopeli in redno mešanju, rahlo toplo.

Potem je treba vse zgornje korake dveh ohlajene mase povezani in premešamo. V prihodnosti, je potrebno dodati mehko jedilnega olja in mešanice z mešalnikom na najvišji hitrosti. Kot rezultat, bi morali dobiti zelo nežno in okusno kremo, ki jo lahko takoj uporabili za pripravo torto.

Mi tvorijo sladico in služi za mizo

izdelava Krema, mora nadaljevati neposredno k oblikovanju sladico. Če želite to narediti, morajo vsi pečene in ohlajene torte plasti liberalno mazanje sladko in ponudbe maso. Potrebno je tudi krema, da se na celotni površini torte. Na koncu, je mogoče zajeti matico drobtine čokoladni čips, pire piškote ali druge slaščice okraski. Postrezite je poslastica za družinsko mizo, je zaželeno, da šele pri izpostavljenosti dve uri v hladilniku.