Jajčevec v grškem receptu

Jajčevec - vsestranski zelenjave, iz katere lahko naredite in različne solate in prigrizki, in celo enolončnice. V tem članku vam bomo predstavili le nekaj receptov, preprostih in cenovno jedi, ki nastopa kot podlaga za zgoraj izdelka.

Jajčevec v grško musako in Manzano - tako okusno in slani prigrizki lahko samostojno narediti skoraj vse. Ampak za to moraš zaloge na ne le potrpežljivost, ampak tudi vse potrebne sestavine. Kaj točno, bomo malo povedati dlje.

Naredite klasično grško jajčevci

Recept je idealen za ljubitelje zelenjave. Postopek za pripravo okusen prigrizek iz jajčevcev z zelišči in zelenjavo, ki so na voljo v domu in na prostem.

Ali jajčevcev v grščini, je v času žetve zaželeno. Edini način, kako lahko prihranite denar in kuhamo sočno prigrizek brez porabe velike vsote denarja.

Uporaba mlade jajčevce in mesnate paradižnike, morate priti ven sočno in izpolnjuje jed. je hranjenje na mizo in se lahko kot glavni obrok, in jed ali prigrizek.

Ker pripravo jajčevcev v grščini? Recepti jedi lahko vključujejo uporabo različnih komponent. Vendar pa je klasična metoda njegove priprave zahteva uporabo:

• jajčevci mladi srednja vrednost - 2 enote;.
• velike sladke čebule - ena glava;
• velike mesnate paradižnik - 3 kos,.
• oljčno olje brez okusa - uporabljati po vaših željah;
• pšenična moka zasneženih - 1/3 skodelice;
• morska sol, poper - uporabljati po vašem okusu;
• Sveže zelena - uporabiti diskrecijsko pravico.

Predelava zelenjave

Preden se lotite jajčevcev v grščini, vsa zelenjava, ki so navedeni zgoraj, je treba obravnavati previdno.

Video: Moussaka Grški

Amaterski jajčevci temeljito speremo, narežemo na rezine debeline približno 5 mm, nato pa jo damo v skledo in velikodušno začinjene s soljo. V tej obliki je proizvod zapustil 10-20 minut in nato temeljito speremo in obsushivayut. To se naredi, da se jajčevci so izgubili svoje značilno grenkobo postala bolj okusna in mehka.

Kot je za žarnice in veliko paradižnika, pa tudi očiščena in narezana na majhne kocke.

Postopek toplotne obdelave

Pripravite prigrizek je možno na različne načine. Nekateri kuharji raje Pečemo zelenjavo v pečici, vendar smo se odločili, da jih prepražimo v ponvi. V ta namen, ponev z olivnim oljem je močno segreje, nato pa izmenično širi rezine jajčevca. Za enakomerno pečena zelenjava in postala najbolj slastno, se jih spodbuja, da se pred predvajanjem v pšenično moko.

Ko porjavi jajčevcev, jih vzeti ven in se postavi na velik krožnik. V tem času v ponvi z naftnimi ostanki širiti čebulo in jo prepražimo, dokler pregledna. Ob tem je dodal zdrobljenih paradižnik in takoj dal ogenj na minimum. Kot tak mora zelenjava ugasne približno 10 minut, dokler se omaka zdi, da potrebuje doslednost. To je lahko debela ali tekočina (po vaši izbiri).

V procesu dajanje proizvodov, ki jim bo neizogibno dodamo poper, sol in druge začimbe.

Kako se predstaviti na večerjo?

Za takšno hrano mize praženi jajčevci razprostirajo na ravno ploščo (na 1 ali 2 plasti) in paradižnikove omake so postavljeni na vrhu z ocvrte čebule. Skratka, vse sestavine, posuto z veliko svežih zelišč. V takem okusne grške predjedi predstavljen na mizo, skupaj z rezino kruha.

Video: Moussaka Grški pečenje #

Moussaka v grščini z jajčevci: recept

Musaka je tradicionalna prebivalci posodo in na Bližnjem vzhodu Balkan. Sestavljen je iz več plasti: jajčevci, jagnjetina, paradižnik in bešamel omako. Pogosto je tudi dodal, da musako krompir, bučke in gobe.

V arabskih državah, je ta jed na voljo na mizo kot predjed. Vendar pa ga lahko uporabite kot polni obrok.

Katere izdelke je treba rezervirati, da je izkazalo, okusne in sočne grške musako z jajčevci? Recept za te mediteranske jedi zahtevajo uporabo:

• srednje velik krompir - 3 kos;.
• mladi jajčevci ni zelo velik - 2 kosa.
• mleto jagnje (lahko uporabimo in goveji) - 300 g;
• mesnate paradižnike - 1 kos. (More nadomestiti 2 veliki žlici paradižnikove paste);
• trdi sir - 200 g;
• rdeča paprika (Bolgarska) - 1 kos;.
• čebula - 1 kos. iz mletega mesa, in enaka za polnjenje;
• mešanica svežih zelišč - uporabljati po vaših željah (meta, peteršilj, origano, itd);
• omaka "bešamela" Pripravljen - 400 ml;
• olivno olje brez vonja - po presoji;
• morska sol, poper in druge dišeče začimbe - uporabljati po vaših željah.

Pripravite sestavine

Kako kuhati musako v grščini z jajčevci? Za začetek obdelavo vse zelenjave. Jajčevci temeljito oprati in narežemo na rezine debeline 10 mm. Potem so poškropi s soljo, zanemarijo 20 minut, temeljito izperemo in posušimo.

Poleg Jajčevec skrbno obdelavo in izpostavljena drugih komponent. Krompir so olupljene in narežemo na tanke rezine (5 mm). Žarnice so brezplačni iz ličja, in narezana na kocke. Kot je za paprike, nato pa ga odstranite iz semena in pecelj, nato pa narežemo na majhne koščke.

Tudi ločeno pripravimo in mletega jagnje. Njegova sol, poper, dodamo pasto čebulo in dobro premešamo.

cvrtje sestavine

Kako kuhati pečeni jajčevci v grščini? Morate najprej prepražimo vse sestavine. Za to močno segreto ponev z rastlinskim oljem, nato razširil na svojih krompirjeve rezine. Prisypav svojo majhno količino soli, pečena zelenjava na obeh straneh, dokler rdečina. Nadaljnji krogi previdno odstrani in se širijo v globoko ognjevzdržnih oblike kot prvega sloja.

Po predelavi krompirja v isti ponvi, dal čebulo in jo prepražimo, dokler pregledna. Nato dodamo poper in kuhamo približno 5 minut. Na koncu ponvi širjenja mletega ovčjega in sesekljan paradižnik (paradižnik paste).

Premešamo sestavine, njihova sol in poper, nato pogasili pod pokrovom približno ¼- ur. Poleg sestavin doda svežih zelišč in jih širijo na vrhu krompirja.

Put v ognjevzdržnih obliki dveh plasti musako, je treba nadaljevati s pripravo tretjino. Ker bo služila kot jajčevcev. Ti dve strani sta ocvrte v ponvi, nato razširil čez glavne obroke.

procesa in oskrbo praženje na mizo

Kako pripravljeni pečenje? Jajčevec Grški pour "bešamel" omako, potresemo z naribanim sirom in takoj poslali v pečici. Pri temperaturi 200 stopinj jed kuhana približno 50 minut.

Po tem času musaki vzeti ven in pustite na sobni temperaturi 20-40 minut. Naslednja grška jed narežemo in predstavili člani družine skupaj s kosom kruha.

Make okusno jed polnjene "Manzana"

"Manzano" - polnjeni jajčevci v grščini. Priprava to jed je enostavno in preprosto. Na izhodu dobiš zelo okusne in slane prigrizke, ki jih lahko varno uporabljajo tudi za praznično pojedino.

Torej, kako narediti "Manzana"? polnjene jajčevci Grška zahteva uporabo naslednjih izdelkov:

• velika jajčevca - 3 kos;.
• sveže sočno korenje - 3 velike kose.
• Česen - 3 stroki;
• peteršilj ali koper - po svoji presoji;
• Pitne vode - 1 liter (slanica);
• rastlinsko olje - po presoji;
• natrijeva sol - 1 velika žlica (slanica);
• Različne začimbe in dišave - diskrecija (slanica);
• listi - 3 enote. (Slanica);
• grah paprika - 4 kos. (Slanica).

Process sestavine

Pred sprejetjem polnjene jajčevcev v grščini, bi morale biti glavne zelenjavo temeljito oprati, in potem prebodeno z zobotrebcem v več mestih. Potem so se razširila v globoko skledo, napolnite z vodo in soljo.

Video: Solata z jajčevci v grškem

Povezovanje tekočine na vre, jajčevci kuhamo približno pet minut. Ti so se nato razširila v cedilo, da rez skupaj, vendar ne v celoti, in dal pod jarmom. Kot taka, zelenjava počakaj, dokler se ne izgubijo vso vlago. Medtem, nadaljujte s predelavo drugih izdelkov.

Korenje očistijo in namažejo na korejskem Rende. Peteršilj, česen in drobno narezano z nožem, nato pa zmešamo s korenjem.

Video: Požar na jajčevci Recept

Oblikovanje posodo in služi za mizo

Po jajčevci izgubijo vso vlago, njihovi odstranitvi iz jarma, malo soljeno in polnjene znotraj predhodno pripravljeno zelenjavo mešanici. Poleg tega so zaviti lakiranih ponev in zlijemo hladno vrele slanico, ki je izdelan iz zgornjih komponent.

V tej obliki, je jed ostane v toplo, vendar ne vroče sobi za dva ali tri dni. V tem času se je malo vrsti kislo.

S časom pripravljen jajčevcu potopite v vročem olju in takoj razširila v majhnih sterilizirane kozarce. V tem primeru se zelenjava nekoliko potlači, vendar ne zmečka.

Polnjenje olja na vsebnik rolo vrat kuhanim pokrovov. V tej obliki, se pustimo pri sobni temperaturi 1 do 2 dni. Po tem času, okusna in aromatična predjed očistiti shrambo ali klet. Jesti je lahko 1-2 tednov. Čeprav so nekatere gospodinje raje zadrži take yummy pred začetkom zimske sezone.

Grški jesti polnjene jajčevce, je treba vročiti hladno z rezino kruha. Mimogrede, nekateri kuharji dodati prigrizek za različne golaž in celo juhe.

Če povzamemo

Zdaj, ko vem, kako uporabljati okusne in mesnat zelenjave, kot so jajčevci. Poleg teh receptov je aktiven produkt uporabimo za pripravo drugih jedi in prigrizke. Na primer, zelo okusna, dobljeni iz teh jajčevca kaviarja. Za njeno pripravo zelenjava zdrobimo v mlinom za meso in kuhamo na ploščo z dodajanjem različnih začimb.