Paradižnikova omaka za žar doma: recept

Pripravite omako za žar je lahko iz različnih sestavin doma. Najbolj preprostih receptov, kot z gorivom bodo razpravljali v tem članku.

splošne informacije

Ni skrivnost, da je treba žar prinesejo na mizo, skupaj z okusno in flavorful omako. Seveda, lahko kupite majonezo in kečap, da zmešamo obe sestavine in uporabiti dobljeno pasto za jed meso. Vendar pa je takšna mešanica je malo verjetno, da poudari okus žara, in bo še bolj popolna. V zvezi s tem vam ponujamo recept, opisane v nadaljevanju, in da res okusno omako.

kuhanje paradižnikova omaka žar

Hišni ljubljenčki obdelovanec v obliki paradižnikovo omako dobro imeti pri roki. Vendar je bolje, če tak preliv za uporabo sveže. Treba je opozoriti, da je enostavno in preprosto, in rezultat je neverjetno flavorful in okusno.

Torej, da pripravi paradižnikovo omako za žar doma, bomo potrebovali naslednje sestavine:

• Naravni paradižnikov pire (traja globoko rdeče) - 1 L;
• velika sladka čebula - 1 glava;
• toplo pitno vodo - 1 skodelica;
• poper in sol - po okusu uporabiti;
• majhna stroka česna - 5 kosov;.
• sveža zelišča - majhna količina.

Postopek priprave

Že od samega začetka, se zdi, da paradižnikova omaka Žar pripravo dolgo in težko doma. Toda to ne drži. Da bi slastno nadev za mesne jedi, boste potrebovali le ¼- ur.

Za pripravo omaka je globoko ponev, izlili v 1 liter paste in 250 ml tople pitne vode. Oba sestavine dobro zmešamo in jih na srednjem ognju. Po paradižnik maso zavre, dodamo drobno sesekljano čebulo, poper in natrijev klorid. Na voljo je tudi masa dišečih razširjenih sesekljane zelenice.

Premešamo pokrita s pokrovom in pustimo vreti približno 4 minute. S časom, pan off toplote. To širjenje nariban stroka česna, ter še enkrat premešamo in počakamo popolne ohladitve.

Video: Enako Satsebeli! Najbolj okusno omako shish kebab!

Pripravljen omako postrežemo na mizo z žarom, pred polaganjem v majhnem kremanochki.

Korak za korakom recept za žar omako doma

Krema omaka je zelo primerna za žar. počne mesna jed bolj hranljiva, da ji daje prijeten okus in okus.

Za pripravo svoje takšno polnjenje, potrebujemo naslednjo serijo izdelkov:

• majoneza Povprečna vsebnost maščob - 200 g;
• sveži česen - približno 3 stroki;
• masla - približno 5 velikih žlic;
• Suho belo vino - približno 130 ml;
• svetlo sladkorja - 1 velika žlica;
• svežega limoninega soka - 4 desertne žlice;
• črni poper, sol, gorčica - uporabiti v svojem okusu;
• srednja čebula - 1 glava.

Postopek za pripravo

Kako narediti kremasto omako Kebab doma? Česen in čebulo smo očistili iz lupin, porazdeljeni v mešalniku in tlemi pri največji hitrosti dokler ne dobimo homogene brozge. Po tem, vzemite posodo, je močno segreje in širjenje z maslom. Jedilnega olja rahlo prepražimo, redno ovira z veliko žlico (da pridobi rjavkasto obarvano). Nato v skledo dodamo suho belo vino in dušimo na majhnem ognju, dokler se omaka, dokler ne zmanjša obseg za polovico.

Video: Paradižnikova omaka z koriandrom.

Po vseh zgoraj navedenih koraki, da se izkažejo dobljeno maso položite limonin sok, majoneza povprečna vsebnost maščob, sladkorja in gorčica. Vse sestavine so sol in poper po okusu, hitro zavremo, pokrijemo s pokrovom in odstranite z ognja. V tem stanju, omaka stati, dokler kul. To je najbolj vroči z mesom ali hladno.

Kuhanje s sojino omako prelivom

To je neke vrste omako, A marinade za žar. Možno je, da vpijejo meso, lahko pa prinese na mizo posebej. Pri pripravi tega goriva ni nič takega. To je zelo preprost in zelo okusno.

Naslednje komponente, moramo pripraviti omako:

• majoneza Povprečna vsebnost maščob - 1,5 skodelice;
• sojina omaka - ½- stekla;
• sveži česen - 1 strok;
• poper - malo.

priprava

Narediti okusno in dišeče preliv za meso, sojina omaka tudi moti z majonezo. Nato jih dodamo nariban strok česna in poper. Spet stepanjem sestavine zmešajte ali vilice, so zelo okusne okus.

Video: Paradižnikova omaka za kebabs recept

Žar omaka v armenski

Kaj je omaka za žar kuhati? To vprašanje je samo neizkušeni kuharji. Konec koncev, hostesa z izkušnjami vedo, da je najbolj okusna omaka za mesno omako Armenian. Da bi ga doma, kar potrebujete za pripravo:

• paradižnikov pire - 500 g;
• topla pitna voda - 2/3 skodelice;
• Česen - Manjši glave;
• koriander, koper, peteršilj, zelena čebula - v povprečju žarka;
• poper in sol - dodati po okusu.

Kako kuhati?

Armenski žar omaka je hitro in enostavno narediti doma. Paradižnikov pire razredčili toplo pitno vodo, in nato segrevamo pri srednji temperaturi in počakati zmes zavre. Nato smo homogeno maso dodamo drobno sesekljane drobnjak, koriander, peteršilj in koper. Tudi v omaki dodamo različne začimbe in nariban drobnjak.

Vremo sestavine za približno tri minute, ki jih odstranimo z ognja in ohladimo. Ponudite končal mesno omako na majhnem kremanki mraz.

Naredite gruzijske omako

Gruzijska omaka za žar značilnega okusa in Pikantnost. Če jo pripravimo doma, bomo morali naslednje komponente:

• mesnate svež paradižnik - približno 1,5 kg;
• česen - povprečna glave;
• koriander, peteršilj, koper, šopek bazilike in origano - velja za okus;
• adjika - ½- velike domovi;
• tleh rdeča paprika - malo.

Izdelava omako

Preden se kuhamo gruzijski omaka je treba dobro zaokrožena in sveži paradižnik. So temeljito speremo, poparjene z vrelo vodo in odstranjevanje kože. Potem paradižnik narežemo na polovice, odstranite vsa semena in neokrnjene terenu v mešalniku.

Debela sok, pridobljen je razširila v ponvi in ​​kuhano po vre na majhnem ognju (približno 20 minut). Masa mora biti nekoliko zmanjša volumen.

Za 5 minut, dokler kuhani omako v njem razširil vse zgoraj podrgnil drobnjakom, sesekljan koriander, peteršilj, koper, origano in baziliko vejic. Prav tako, da dodamo malo paradižnikove mešanico adzhika in rdečo papriko.

Vsi sestavni deli so mešani velika žlica, pokrov in pokrov odstraniti iz plošče. Zanimive omako, se hranijo na mizo vnaprej širi kremanki.

Naredite šipek omako

Pikanten in izvirni okus ima dovolj šipek omako. Zanj potrebujemo:

• sladko rdeče vino - 2 skodelici;
• Svež sok granatnega jabolka - 1,5 skodelice;
• stroki česna - 4 kos,.
• razrezane bazilika - 3 velike žlice;
• krompirjev škrob - mali ščepec;
• sladkorja - žlička;
• sol, mleti poper in sežiganja - se uporabljajo za okus.

kuhanje omako

Da bi tak nadev, vzeti pot in vlijemo vanj svež šipek sok, kakor tudi rdeče sladko vino. Poleg sestavin dodamo različne začimbe (kuhinjske soli sesekljane zelenicah, pesek, sladkor, nastrgano česen, itd).

Ko omaka pride do vrenja, Bates ogenj na minimum, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na ¼- ur.

Za 5 minut za izklop peči v ponev dodamo krompirjev škrob, predhodno razredčili z majhno količino rdečega vina. Zmešamo sestavine, ki počasi ogreje in prilagodi do debeline.

Nastalo rdečo omako dovajamo v tabelo v hladnem.

kisle smetane omaka

Zdaj, ko vem, kaj lahko uporabite omake in začimbe za žar. Recepti za pripravo takih obveze so bile opisane zgoraj. Kljub temu smo se odločili, da vam lahko predstavim še en način. Za njeno izvajanje, potrebujemo:

• kislo in debel maščobe - približno 300 g;
• meso juha - o ½- stekla;
• maslo - 4 sladice žlice;
• sesekljan peteršilj in koper - malo več;
• Pšenična moka - 1 žlica;
• piment in sol - po okusu uporabljati.

Mi mlečni polnjenje mesnim jedem

Za pripravo kislo smetano omako uporabo globoko prepražimo ponev. To je dal na velikem ognju in dobro ogreje. Nato v ponvi počasi stopi maslo in dodamo moko. Sestavine so ocvrte, dokler, dokler ne pridobijo zlato odtenek.

Z izvedbo teh korakov, v ponev vlijemo v juho. V tem sestavku, smetana omaka kuhamo na srednjem ognju, dokler debela stanju.

Ko masa zgosti, smo temu dodajali potrebno količino kisle smetane, sol, poper, in narezanih zelenice. Vse sestavine zmešamo in kuhamo približno tri minute. Služijo temu omako na mizo prednostno v ohlajenem stanju.