Podrobnosti o tem, kako pripraviti ščuke v smetano

Kako kuhati ščuke

Korak za korakom kuhanje Pike recept kisla smetana

Pike prepražimo v ponvi s kislo smetano je precej preprosta. Poleg tega je ta riba je primerna za toplotno obdelavo, ki je najboljši. Potem ko se je zelo hitro kuhana, ne razpada in je zelo sočno. Da bi videli, razmisli sam to jed.

Torej, moramo sprejeti:

• zrezki niso zelo velike ščuke - 400 g;
• Krema maksimalno svežino - približno 200 ml;
• fina morska sol, poper, piment zdrobljeni - uporablja za okus;
• presejano moko lučka - velika žlica;
• rastlinsko olje - približno 25 ml;
• sveža zelišča - za dobavo v tabeli.

Postopek priprave

Priprava ščuka v smetanovi omaki v ponvi ne bo veliko časa. Za ta predelane ribe mora zrezki biti dober okus s poprom in soljo, nato pa popecite na obeh straneh, v majhni količini rafiniranega olja. Naslednje, kar potrebujete za mešanje svežega kremo s pšenično moko in pokrovom prejetih omaki vse kuhan obrok. V tem stanju se ščuka želeno kuhamo na nizkem ognju približno 8 minut pri pokrov zaprt.

Kako naj bi na mizo?

Zdaj, ko vem, kako kuhati ščuke v kremo, jo pre-prepražimo v ponvi. Po malo rib obara, v mlečni omaki, je treba razširiti na ploščah, okrasite z zelenjem, in nato predstavila vroče člane njegove družine. Poleg tega, da to jed, lahko krepko jed.

Pike v smetanovi omaki: metode kuhanja v ponvi

Če ne želite, da fry ribe v olju, potem vam ponujamo, da pogasiti. Če želite to narediti, morate kupiti:

• sveži Pike - 1 enote. 1,5 kg;
• ne grenke žarnica čebule - 2 glave;
• korenje ni prevelika sočno - 1 kos;.
• Paradižnikov pire - majhno žlico;
• debela smetana visoko vsebnostjo maščobe - polni stekla;
• lovorjev list - 1 kos;.
• posušena zelišča - schepotochku;
• fina morska sol, poper, piment zdrobljeni - uporablja za okus;
• rastlinsko olje - približno 15 ml;
• trdi sir - približno 100 gramov

komponente obdelava

Zavedamo se, kako pripraviti ščuka v smetano. Prav tako je treba temeljito očistiti lestvic, prekinil rep, vse plavuti in glavo. Nato morate črevesju ribe in narežemo na zrezke. Po tem želite očistiti in sesekljajte vse zelenjave.

Stew v ponvi

Kako kuhati ščuke v smetano, tako da se je izkazalo, mehko in okusno? Če želite to narediti, boste morali, da se ogreje na ponev rafinirano olje, in nato prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček. Ko se zelenjava mehka, ki jih je treba postaviti kosov na pike. Zmešamo vse sestavine z žlico, bi morali takoj prelijemo z omako iz paradižnikov pire in sveže smetane. Začinjeno deli posušenih zelišč, začimb in lovor, jih je treba zapreti in kuhamo ¼- ur. Po tem času je treba jed potresemo nariban sir in še vedno zdrži ogenj za približno 3 minute.

Video: Kako pripraviti Pike v kislo smetano

Postrezite na mizo

Sedanje ribe obara na mizi je priporočljivo le, če vroče. Poleg tega bi moral vložiti okras z zelenjavo, žitarice in testenine. Dober tek!

Video: Kuhanje ščuka v smetano. Kuhanje, jedi in recepti iz rib. Ocvrti ščuka v smetanovi video

pečemo ribe kisla smetana

Kako bi ti ni všeč ribe ocvrte ali dušena, okusna pogosto še vedno vrti v pečici. Za pripravo te kosilo, potrebujemo:

• Sveže Pike - 1 enote. 1,5 kg;
• presejano moko svetloba - 2 veliki žlici;
• srednje krompir - 3-4 kom;.
• ne grenke žarnica čebule - 2 glave;
• korenček ni prevelika sočno - 1 kos.
• debela smetana visoko vsebnostjo maščobe - polni stekla;
• rastlinsko olje - približno 15 ml;
• sir - približno 100 g;
• fina morska sol, poper, drobljen piment - ki se uporabljajo za okus.

Priprava sestavin

Kot lahko vidite, ščuka v smetano v pečici ne zahteva uporabe dragih komponent. V zvezi s tem, lahko večerjo kuhamo skoraj vse. In preden ste jo dali v pečico, je treba obdelati vse izdelke.

Pike je treba drobovje in očistiti lestvic, nato odrezal glavo, plavuti in rep. Poleg tega zahteva večje ribe narežemo zrezki 2 cm debele. Po tem, bi morali okus s poprom in soljo.

Roll ščuka iz pšenične moke, je priporočljivo, da prepražimo na obeh straneh v rafiniranega olja. Prav tako je potrebno očistiti zelenjavo posebej. Bulb čebula treba narežemo na kocke, rešetke korenje in krompir samo prerežite na pol. Nato se prva dva sestavina zahteva spasserovat rastlinsko olje. Kar krompirja, je treba kuhamo v slani vodi, hladnem in narežemo na debele rezine.

Oblikovanje posodo in pečemo v pečici

Ko se zelenjava in ribe pripravljene, da je potrebno nadaljevati z njihovim peko. K temu je treba namazati globoko obliko jedilno olje, nato pa dal na svoj ocvrt zrezek za ščuke. Poleg rib, ki jih želite postaviti porjavi zelenjave in rezine kuhanega krompirja.

Video: Pike v kislo smetano receptu

Za Pike v krem ​​je pečica zelo okusna, je treba zagotoviti, da izpolnite posebno omako. To postane takole: krema razredčimo s 130 ml vode, sol in poper. Nato vlijemo jutranje vse oblike posodo in jo pokrijemo z naribanim sirom. V tej obliki, kosilo pečen v pečici približno 17 minut pri temperaturi 230 stopinj.

Zdaj, ko vem, kako kuhati ščuke v smetano v pečici. Z uporabo te recept, vam bo zagotovo krepko in okusno nahraniti vse družinske člane.