To je težko, vendar se sprašujem: kako kuhati ščuke v pečici

Video: Kako narediti ščuke v folijo

Ta riba iz več razlogov, se šteje za drugo stopnjo - in ne nazadnje pri tem je, da zahteva zelo temeljito, zapleteno in dolgo kuhanje. Vendar pa, če veš, kako kuhati okusno ščuke, in se ne bojijo, da bi porabili veliko časa in truda, jed živel v skladu s pričakovanji in brez dvoma bo všeč vsem, ki ga poskusiti.

Video: Kako kuhati falafel? | veganski recept

Glavna stvar je treba opozoriti, da gre za posebno značilnost ščuka - ima značilen vonj po sluzi, zato je treba skrbno ravnati ribe, operemo in uporaba kuhanje kopije srednje velikosti.

Mnogi pravijo, da je najbolj okusna polnjene ščuka - za bi morala vzeti ribe (600), jajce (1 pc.), Čebula (2 kom.), Maslo in malo mleka. Seveda je dodatno ne bodo vse vrste začimb in začimb, soli in svežih zelišč in belega kruha brez skorje (50 oz.). Za okraševanje običajno potrebujejo limono, vejic zelenja, brusnice ali ribez. Proces kuhanja se mora začeti s pripravo in čiščenje rib - pred pripravo ščuke v pečici, mora znebiti notranjih organov, plavuti in reber kosti, izperemo in posušimo. Celuloze je previdno odstranimo z žlico, da ne bi udaril "kožo". Sledijo mleto ribe mleto skozi mlinom za meso, mešana z grobo sesekljane in rahlo ocvrt v rastlinskem olju, čebule, zdrobljene jajc, soli, sladkorja in začimb. Debela zmlete nežno položen v kožo ribe in sešiti, lahko nato temeljito pripraviti ščuka se pošlje list maslom folijo, folijo in ga premakniti v pečico za eno uro in pol (odvisno od velikosti). Če ne veste, kako kuhati Pike v pečici pravilno, ali pa to stori prvič, morate imeti v mislih čas kuhanja, da ga ne presega, ribe ne postane preveč suh.

Na koncu določenem času polnjene ščuka kar potrebujete, da se ohladi in dal v hladilnik za nekaj ur, in najboljše od vsega - za noč. Ohlajeni ribe itd lahko fino reši, okrasimo z zelenjem, jagod, rdečega ribeza in brusnice in črne olive.

Brez hrane bolj okusni za tiste, ki vedo, kako kuhati ščuke v pečici s kremo pravilno. Za tiste, ki ne vedo, naslednji recept ustreza zakona popolnoma. Če ga želite ustvariti, morate vzeti ribe (1 kg.), Korenje in čebulo (2 kom.), Krompir (400 gr.). Potrebovali boste tudi nekaj rastlinsko olje, kislo smetano in majonezo, začimbe in začimbe po okusu in sesekljan peteršilj. Postopek kuhanja traja približno eno uro - malo bolj v primeru, če menimo, pripravo rib. In to je zelo pomembno - preden kuhamo ščuka v pečici, je treba očistiti, sprati, posušimo in nato razdeljen na več delov. Pripravljeno ščuka morali postaviti v plitvo posodo ali ponev za pečenje, predhodno naoljen oljem, potresemo začimbe začimbe. Nadalje je mogoče postaviti ribe na zgornji plasti čebule, narezane prstani, korenja in kocke krompirja krogih. Z dodatkom nekaj kosov listov, lahko jed se napolni z mešanico kisle smetane in s sesekljano zelišč, začimb in začimb. Dodatne jedilni pribor se pošlje v pečico in uro kasneje ga lahko pridobite in služijo.

Video: Svinjina Chinese

Vsaka jed kuhana ščuka vsa pravila, neverjetno okusne in privlačne videza - praktično ni tak luksuz in drage izdelke, ki lahko tekmujejo s podobnimi deli kulinarike. Pike kaviar pomemben skoraj tako visoko, in ni nič manj okusna kot srna v jesetra in lososa. Če poskusite in pripravo ščuke v kremo po receptu zgoraj opisano, to prehransko mesni izdelek dobesedno stopijo v ustih in povzroči brbončice eksplodira neverjetno okus.