Sled v korejskem receptu, služijo

Video: Marinirane sled doma v korejščini s paradižnikom

Med vsemi številčnosti korejskega piklane sleda solato zavzema posebno mesto. Kot veliko drugih orientalskih dobrot, je to predjed pripravimo s postopkom mariniranje. sled v korejščini, lahko recept, ki vsebuje kis ali limonin sok, shranjujte v hladilniku za dolgo časa. Cook je ta slasten prigrizek je zelo preprosta, vendar postopek traja zelo malo časa. Poskusimo razumeti vse zamotanost.

Sled heh - kombinacija okusov in arom

V tem receptu, so tudi odlično dopolnjujejo med seboj za nekaj okusov: začinjeno, kislo, slano, sladko. Dopolnjujejo Posodo različnih dišečih začimb, tako ljubil, ki jih narodi Daljnega vzhoda in se pogosto uporablja v mnogih tradicionalnih kuhinj. In so naši sodržavljani pogosto uporablja pri kuhanju in svežimi zelišči. To ni del klasičen recept, je pa ena stvar - jed, ki ne škoduje.

Izbira ribe

pred Kako kuhati sled Korejski, greš v trgovino rib in poiskati sveže zamrznjene ali ohlajene trupa. Zdrav in lep, in večji maščob sort. Lahko uporabite dunayku, iwashi in vse druge pasme sled. Riba mora imeti srebrno kožo, jasne oči, zamegljen značilnega vonja.

Proces čiščenja sled

Sled v korejščini, katere recept je namenjen surove ribe, zahteva pripravo. Postopek se lahko zdi zapleteno, v resnici pa počistite sled je mogoče hitro in enostavno. V tem receptu, pripravi rib - zelo pomembno točko, saj se nihče ne želi nenadoma našli ponudbe dišeče kos oster kamen.

Najprej je treba odrezati glavo in odstranimo lupino.

Video: Delicious korenje v Korejski recept za kuhanje skrivnosti

Vrot korak - čiščenje od znotraj. Če želite to narediti, mora trebuh treba zmanjšati na zadnji plavuti in odkriti. Spodnji del, ki rastejo toge plošče, bolje rez. sled "heh" v korejski lahko formuliramo skupaj in srna Vranica.

Z ostrim nožem prestregla ribe s hrbta na hrbtenici. Nadaljnje ukrepanje je najbolje narediti z roko. S pritiskom na meso na robovih s prsti nežno izvlecite hrbtenice. Z vilicami, lahko odstranite druge kosti iz filetov.

Pripravljenega polovici sled, mleko ali jajca so pripravljeni za nadaljnje kuhanje.

Delež izdelkov

Sled Korejski recept, ki se pogosto dopolnjujejo čebulo, korenje, zelena, in številne druge zelenjave, se lahko kuhana, ne strogo v skladu z vsemi standardi. Ampak držijo povprečne deleže še vedno stoji.

Za mariniranje 2 veliko sled (okoli 800), bodo morali sladica žlico soli, žličko sladkorja, ščepec popra, žlico kisa in 40 gramov rastlinskega olja. Zelo okusno sled korejski korenje. In kako, da ga, povej svojo intuicijo in kulinarične želje. Lahko naredite eno majhno morkovochkoy.

Video: sled v nizozemščini. Zelo okusno!

recept za

takoj priročno kisle sled v istem loncu, v katerem bo shranjena v hladilniku. Primeren za konvencionalne kozarcu, plastične mase ali keramike vedro. Tanke rezine zložene plasti, škropilne mešanice sol, sladkor in poper. Tukaj lahko dodate tudi sesekljane čebulo ali pol obroči, nariban korenček na korejskem Rende. Postaviti ribe morajo biti bolj tesno, kot je mogoče. Rastlinsko olje in kis zmešamo in zlijemo zmes rib. Če se tekočina v celoti ne pokrivajo kosov, lahko dodamo malo vode.

Prispevajte izvirno! Uporaba dodatnih sestavin

Gostota in poseben okus v tem receptu naredi dober žlico paradižnikove omake. Če je poletje, in v kuhinji pripravi sled v korejščini, lahko recept dopolniti s koščki paprike, pražene rezine jajčevca, redkev, por, špinačo.

Zaradi dišeče začimbe korejski prigrizki primerno zvezdastega janeža, nageljnove žbice, muškatni orešček, poper, origano, poper mešanica, lovorov list.

Video: Sled Kamchatsky ga koldun (najbolj okusno)

trajanje mariniranje

Na koščke popolnoma namočena, kar šest do osem ur. Da bi zagotovili, pripravljen, lahko pustite sled korejski mariniran čez noč.

Tik pred serviranjem jed zaželen okus za sol. Če je potrebno, se lahko doda. V nasprotnem primeru, če je riba preveč slano, marinado bi bilo preprosto treba razredčiti z oljem ali vodo. Enako velja za količino kisa. Če so deleži sestavin preveč posrečeno ni izbran, v srednji fazi marinado je še vedno mogoče popraviti. Okus jedi se najbolje pokazala skozi dan.

Video: Delicious solata iz pese v korejskih skrivni recept prigrizki

Oddaja sled v korejščini na mizo

Značilno je, da je ta prigrizek postrežemo s preprostimi garnishes. To je v kombinaciji s pire krompirjem v oblicah, riža in ajde. včasih kot okras za ribe "heh" služijo zelenjava: solata, obara, prepražimo. Možno je, da poskus z stročnicami, pripravo, na primer, Slanutak ali pire.

Pogosto kuhano posebej za sled sendviče, in je nato razširil na maslom rezine borodinstkogo kruh, belo dolgo štruco, Bruschetta. Sled v korejščini se lahko napolni za košare, palačinke, zvitkih pita.

Če je ta jed postrežemo kot samostojen prigrizek, njeno širjenje v skledo solate, in se hranijo na vsako žlico za enkratni odmerek. Jejte sleda korejskih posebnih restavracijah vilice.

To gre tudi to jed z drugimi orientalski solate, Domače kumarice, vložene gobe, solate s sezonsko zelenjavo.