Meso s paradižnikom in jajčevci Kako kuhati zelenjavo obara z govedino ali svinjino

Meso s paradižnikom in jajčevci - je tako okusna in enostaven za pripravo jedi. Vsak strokovnjak za prehrano vam bo povedal, da je kombinacija teh izdelkov zelo dobro. Vsebujejo hranila koristi telo, in nizkokalorično jed ne bo dodati več glasnosti sliko.

Video: Zelenjavna enolončnica s krompirjem in mesom

sestavine

Da bi bila jed svetlobe, se lahko uporablja kot je meso ni svinjsko in goveje ali telečje meso. Če imate preveliko telesno težo, lahko vzamete svinjine. To so živila, ki jih potrebujete za kuhanje mesa s paradižnikom in jajčevci:

• 450 g svinjine ali govejega mesa;
• 4 paradižnika;
• 2 jajčevca;
• 4 paprika;
• 2 žlici. l. hmelj-suneli in rastlinsko olje;
• 2 h. L. adzhika;
• 3 krompir;
• 1 skodelico vode ali juhe;
• sol, mleti poper;
• koriander, koper, peteršilj.

Kako pripraviti jajčevcev?

Ni vsakdo ima rad to zelenjavo, saj je sestavljen iz Usoljena govejega mesa, ki je vir grenkega okusa, ampak enostavno se ga znebi. V ta namen, če ne mladi jajčevci, jo odstranimo iz kože, nato narežemo na rezine ali rezine debeline 2 cm, zložena v posodo in prekrijemo s plastjo majhne količine soli.

Kot taka, jajčevcev stati 40-50 minut, bo sok, da gradi osnovno grenkobo. Drain sok, sperite jajčevcev - so pripravljeni za uporabo. Obstaja še en način za pripravo tega izdelka. Postavite zelenjavo v široki ponvi prav v celoti, ga pokriva povsem z vodo, sol, dal posodo na ogenj. Ko voda zavre, jajčevci vreti 15-20 minut (odvisno od velikosti sadeža). Po tem, odstranite zelenjave, jih postaviti na sekanje krovu ali namizni pokrovom z drugo ploščo, dal na njeno težo. Po 30 minutah jo odstranimo. Lahko čisto off lupino s sadjem in nadaljevati proces ustvarjanja jedi.

Kako kuhati meso s paradižnikom in jajčevci?

Svinjina ali govedina pranje, brez filmov, če so na voljo. Cut mesne kocke 3 x 3 cm. Jih opečemo v ponvi na segretem olju. Daj kosov rahlo porjavi. To je, kako morate prepražimo meso. Jajčevec, krompir, paradižnik, preveč, so pripravljeni na določen način.

Po grenkobo jajčevcev jih bomo očistili, narežemo na kocke enake velikosti kot mesa, ali manjši -. 2 x 2 cm Če želite, lahko odstranite lupino in paradižnik. Za to jih potopite v vrelo vodo za 3 minute. Potem, takoj postavite na hladno. Ko je sadje kul, lahko preprosto odstranite iz kože. Očiščeni in dobro izperemo krompir in narežemo na kocke.

Pred kaljenjem rezino potrebujejo ne le jajčevci, meso, paradižnik. Pepper je potrebno tudi pripraviti poseben način. Najprej sperite s toplo vodo, nato pa označite ostro konico noža krogu okoli Boll, ko vleče "rep" in ga odstranite skupaj s semeni. Če nekateri še vedno ostaja, da ste enostavno odstraniti s pošiljanjem curek vode iz pipe v votlino poper. Zdaj je treba meso biti rezano kvadratov.

kaljenje

Pri nadaljnjem postopku kuhanja, boste potrebovali ponev ali kotliček, v katerem so bili izdelki ne zgori, debel-fit.

Začnite za postavitev meso s paradižnikom in jajčevcev, dodal druge sestavine, plasti prisalivaya, jim peppering kupček malo začimbe. Prvič, dno vlijemo plovila 1 žlica. l. rastlinsko olje, dal meso na njem - krompir, nato jajčevca, paradižnik, sesekljan svežih zelišč. Sedaj ponavljajo plasti v enakem zaporedju znova.

Vlijemo v vodo ali juho, predgretje jedi na srednje močnem ognju, nato pa bi bilo majhno, pokrivajo posodo pokrov 3 Chasa obara jed. Vmešajte v procesu kuhanje hrane ni potrebno. Če želite zagotoviti, se ni pogorela, nežno dvignite plast iz dna kuhalne lopatico, poglej. Ponudite končal jed s pikantno paradižnikovo omako ali kislo smetano, potresemo s svežimi zelišči.

Video: Zelenjavna enolončnica z mesom in gobami

koristni nasveti

Morda boste lahko spremenite recept. jajčevci, meso, paradižnik kuhamo najprej ne skupaj. Svinjina naj bi govedina se kuha dlje kot zelenjave, tako da, ko boste porjavi meso, ga prelijemo z vodo, pustite, da zavre. Pokrijte globoko ponev, kuhamo na zmernem ognju 1,5 ure.

Nato položite meso in zelenjavo, pripravljene v ponvi ali vode, kot je opisano zgoraj. Kot tekočine, uporabite juho iz mesa. Proces sodelovanja gašenje zmanjšanje za 1 uro. Potem vam ni treba skrbeti, da se sestavine Undermountain za ta čas v juho, ki jih preprosto nimajo časa, da to storite.

Kako izbrati jajčevce za golaž?

Če se bojite, da se bo jajčevci grenak okus, ne kupujejo stare sadje, dobili mlajši. Vendar, nezrela in ne bo naredil, da ne bo luč. Bolje je, da kupite temno, elastični, z zeleno steblo.

Video: govedina obara z zelenjavo v pikantni omaki

Za zelenjavo zatemnjenih takoj po drobljenje, zmanjšati njihovo nerjavečega jekla nož. Če ste pripravljeni vnaprej krompir, ga osvobodi, sekanje, dal v mrzlo vodo, ko bo prišel čas, odstranite koščke in jih na dušimo.