Kot se lahko kuhana morske ribe z fižol: recepti in priporočila

Video: Kako kuhati soljene lososa? Hiter in enostaven recept

Ne samo ribiči spoštovati ribje jedi. Vsakdo zanima neki posodi, ki temelji na vodne organizme - če je ustrezno pripravljeno in dobro služil. Ima največje spoštovanje, seveda, morje ali ocean ribe - v njenih kosti in manj hranil in še več. Najbolj pomembna stvar - da ne pokvari originalni izdelek. In potem je treba zagotoviti bo spoštovanje in občudovanje svoje kulinarične talente.

Video: Skrivnosti kuhanje ribe v pečici. Pečena riba v pečici

Ribji zvitki

Najbolj kombinirana morska riba s fižolom - čeprav nas vse pozna, rdeče ali belo, čeprav z zeleno. In recepti, ki vsebujejo teh dveh sestavin so zelo raznolike. Najbolj dostopna na robu, stran od obale, trske. Iz nje si lahko naredite veliko tega vabljivo. Na primer, če ste vzeli funt ali malo več kot file morske ribe, da se posuši po pranju plošč in rez, lahko dobite kot rezultat zelo okusno jed. Če želite to narediti, je treba prisolit plošča, potresemo z začimbami po vašem okusu in pokapajte z limono. Čeprav bo marinate (vsaj 10 minut), priprava nadeva. Siri 100 gramov trdo groba podrgnil, 400 g stročjega fižola (pogosto sprejeti, zamrznjeno) kuhamo do mehkega in narežemo na majhne koščke. Obe deli sta mešani in začinjeno z začimbami. Nato dobljeno zmes napolnimo z ribe kisle ploščo. Najbolj pogosto krat po roll, ampak včasih uporabljajo, in način "torbico". Nastala konvolucija, namočeno v stepenim jajcem, nato moko in na koncu - v drobtine. To še prepražimo in služijo. Ta riba z fižol pokoriti tudi tisti, ki je vseeno za ribje jedi.

Video: zelenjava v mleko omaka recept video posnetkov. Knjiga okusne in zdrave hrane

občutljivo recept

Za to je spet bolj primerna morskih (in ne reko ali jezero) prebivalci. Približno kilogram fileja izperemo, posušimo in namažejo z mešanico popra in soli. Za morske ribe in fižol, da bi dobili najbolj uspešni, je treba samo vrste fižola (približno funt) in vlije vrelo vodo 5 minut. Tam bo treba oranžna: je razdeljena na pol, polovico, da iztisnite sok in lupino od druge segmente. O naj bi se trije stroki česna očistiti in narežemo na tanke rezine. Majhen košček masla narežemo na majhne kocke (za ta namen, je bolje, da se zamrznjena). Podoben kos topi. Zdaj se začenja najbolj pomemben korak, ki določa, koliko bo vaš okusna morska riba s fižolom: dovolj velik segment pergamenta na peki razvija. Prav tako je treba namazati s stopljenim maslom pred časom. To je dal fileje rib, ki jih od okoli fižola. Vse to je posuta s pehtranom, je česen postavi na vrh, oranžno rezine in narezano maslo. Celotna konstrukcija je zavit v pergamentu in štirideset minut damo v pečico. Če ste bolj kot kislo, zamenjati oranžno limone.

Video: Ribe z brokolijem in papriko

Ribe mešamo cvrtje

Ni vsakdo ve, kaj je to. Tudi tisti, ki imajo ponev "vok". Medtem, tako imenovani (vključno) in morske ribe (s fižolom ali druge zelenjave). Osnovni pomen - zelo hitro cvrtje v veliki količini olja. In tudi, če nimate "vok" - naj zamenja velik kos plošče s poševnimi stenami. In če ona je tudi debela dno - vse čudovito.

Torej, je treba malo več kot funt bele morske ribe. Na primer, enako trske. To je zmanjšanje dolga in ne debele trakove Indijski s škrobom. 2 stroka česna in približno 2-3 cm ingverja koren fino stekleno rubyatsya- stročji fižol Štiri minute varijo in oddekantirali od vode. V posebni posodi zmešamo paradižnikovo mezgo, vinski kis (sprejeta žlica), sojino omako in pomarančni sok (ki jih je treba sprejeti dva), plus majhno žlico škroba in veliko - sladkorja. V ponev ocvrt ingverja pol minute in nato uvedli chesnok- fižol, in po sedmih minutah - ribe. Na tej točki, pripravlja z ležanjem omako. Ko se zgosti - menijo, da je jed pripravljena. To morske ribe s fižolom in rižem je posebej dobra. Vendar to orientalske jedi.

Pečena v foliji

Ponavadi Poudarek je na ribe. Ampak včasih ta pristop šteje napaka. Pogosto pravilno reči "fižol z ribami." Recept, ki smo predlagali, glede na glavne sestavine, je še vedno njen. To je pol kilograma stročjega fižola in odcedimo pre problanshirovat. Nato se folija delo, ki se maže z mešanico paradižnikov pire s sesekljano bazilikom-, ki jih je na četrtine skupnega števila fižola, in na vrhu - funt rib (sprejeti za zmanjšanje file, pečen skozi to bolje). File posuto olivno olje in limonin sok, z okusom poprom, soljo in drugimi začimbami. Folijo zavit, in ta postopek se ponovi štirikrat - kot posledica naj bi dobil 4 snop, ki so morske ribe s fižolom. Dajo četrt ure v pečici, nato osvobodil iz folije, stregla, posuto z limono in dodatno v družbi najdražje z vrhunsko omakami.