Red rib: recepti bič gor

Prehranska in okusa lastnosti losos (soljeno, pečene, ocvrte v obliki zrezkov) so že dolgo znana. Vendar pa je treba opozoriti, da so veljavni govorimo o ribah, ki je lažja, bolj učinkovit in čistejši od mesa samo za ribe, ujete v odprtih vodah izvodov. Ogromna velikost losos gojijo v umetnih ograjenih prostorih, kot tudi gojene v enakih pogojih kot postrvi, odnos do zdrave hrane nima. Če vas skrbi, kaj jeste, najboljše rdeče ribe recepti, ki jih bomo razpravljali danes - to je roza in prijatelj losos.

Nakup dobre ribe, ni težko, je glavna stvar - da bi prišli do vnaprej, saj je rdeča riba pripravljena. Recepti zavede svojo raznolikost. Za vaše udobje, ki smo jih razdelili po metodi priprave.

Rdeče ribe: recepti za peči

pečen ribe zelo enostaven za pripravo, vendar mnogi ne tvegati, da kuhati zase, se boji, povezano suhost lososa. Najlažji način, da bi se izognili - pred peko bris trupa z majonezo. Skeptični pristaši zdrave hrane lahko naredite svojo majonezo, ki je pravzaprav ni zelo težko. Namesto tega se lahko dajo na vrhu majhen košček masla. Carcass, ki jih v model, pokrijemo z dvema plastema folije, pečice - 200 stopinj, in po 25 minutah imate na mizi - sočno rdeče ribe. Recepti lahko ponudimo tudi vrh je z rezinami limone, čebulo, nariban korenček in jih skupaj s čebulo v trebuhu ribe. Tam lahko tudi postavite drug kos masla.

Če imate malo več časa za kuhanje in željo, da bi naredil vtis zahtevne goste malo bolj nenavadne jedi, in imate srečo, da nakup fileje, na primer, prijatelj, ni slaba ideja - pečemo njo v pita. Če želite to narediti moramo tradicionalni nabor izdelkov, ki jih kupujejo, da pozdravi goste: sir, majonezo, zelišč, morda paradižnik, tudi, in kar je najpomembnejše, pita kruh in rdeče ribe. Recepti izkušene gospodinje vključuje priporočilo za nakup fileje s kožo, tako da ste lahko prepričani, da je izdelan ročno, brez uporabe kemikalij za raztapljanje kosti. Če se ribe zamrznjene, naj odtajati malo, odstranite kožo in počakajte za popolno odtaljevanje. Lavash, odvisno od velikosti, ki se razreže na 4 do 6 kosov. Narezana file ovit v pita kruh z rezino masla, se ovojnice zloženi drug ob drugem na pekač in je bolje - v obliki, prevlečene z majonezo. Top - rezino paradižnika, nariban sir in pečemo za več kot pol ure pri isti temperaturi stopinj 200. Mimogrede, v pita se peče, ne samo rdeče ribe. Recepti uporabljajo, na primer, fileti Dover Sole ali druga bela riba nič manj zanimiva.

Majhen namig: rdeča riba ne more stati predolgo toplotne obdelave, in da se skoraj nikoli ne navlaži, tako da ne prekoračite priporočenega časa peko.

Rdeče ribe ocvrte

Če želite ribolov z porjavi skorjo, želijo zmanjšati čas kuhanja ali pa se bojijo poskusov s pečico, lahko ribe in mladice. V ta namen, očistimo ribe brez glave podrgnil najlažji začimbe: sol in poper, stisnite nekaj rezinami limone in daje ribe malo vpijejo. Potem, rezanje ribe v zrezke, ga morate roll v moki, če se vam zdi, da je dobro v koruzo, in nato prepražimo v ponvi z vročim oljem. Nariban sir, pečena zelenjava, ali preprosto olive bo zelo koristno.

Rdeča ribe za par

Če vam je všeč parne jedi, imejte v mislih, da je najboljše ribe, pridobljene v električni dvojni kotel ali v posebni mreži Multivarki, ki je podložena s folijo. Jed se bo izkazalo, ponudbe, vendar nekoliko vljudno, zato bomo pripravili glazuro. Ribje namažejo z mešanico naslednjih komponent: rastlinsko olje, koriander, okoli žličko, enaka gorčica v prahu, sol in poper ščepec, medu in sladkorja se lahko položi v parnik ali Multivarki rešetke s folijo in pripravlja 20 minut.