Najboljša riba juha Recept: več možnosti

Video: Ribja juha okusne NOSTALGIA 30 minut. za tovornjakarjev in študentov. Ribja juha.

Preden se kuhamo ribjo juho, je treba najprej skuhamo juho. Najbolj okusne juhe - od tako imenovanih navadnih rib (ostriž, smuč) ribe, so najbolj bogata. Eluent iz lestvice, brez drobovja, razrezani v kose, ki ribe so postavljeni v ponvi, bay hladno vodo. Voda dal sol, narezane čebule korenine. Riba kuha na zmernem ognju približno pol ure, nato pa je potrebno odstraniti dele in kuhamo posebej ribje glave za 15 minut (pred kuhanjem se prepričajte, da jih odstranite iz škrge). Juha se lahko kuhana, ne le iz mesa, ampak od glave, repi, kosti in plavuti fino očesa rib. Fileji se reši istočasno pripraviti glavno jed plavuti in glave izperemo ter greben se razreže na več kosov. Vse dal v ponev in kuhamo približno eno uro, skupaj z zelenjavo in čebulo. Pripravljen juha se filtrira in se uporablja za kuhanje juhe.

juha ribja juha lahko kuhamo z ječmenom, riž, ječmen in drugih zrn. Zanimivo in zelo preprost recept za ribjo juho - škripcih ribje kroglice. za njegovega kuhanje ječmen tomyat najprej v vodni kopeli, da nabrekne pol ure, nato pa kuhamo v ribji juhi na nizko toploto. Dodajte narezan krompir, kumarice, in ocvrt v naftnih korenin (peteršilj) in korenje. Lahko dodate tudi juhe napeti kumare škripcih. Pet minut pred škripcih del pripravljenosti pre-kuhane mesne kroglice iz 200 g zmletih ribjih filetov in drobtine (50 g).

Naslednji recept je ribja juha - tako imenovani slanuša. Za to je mogoče, da se skoraj vse ribe - glavna stvar, ki ni bila zelo plitvo in ni zelo koščen. Prav tako je mogoče združiti več svojih sort, tako da bo slanuša še okusnejša. Z je ribji file odstranili, je narežemo na majhne koščke. Od glave in kosti sesekljane kuhane juhe. Pražena narezano čebulo v olju, nato dodamo in paradižnikov dušimo pet minut. Shift čebulo v ponvi, dodamo na enake kose rib, drobno sesekljano vložene kumarice in svež paradižnik, kapre (lahko se nadomesti oljk), začimbe. Pour skupaj vročo juho ribe, sol in kuhane zmehča vse sestavine (približno 15 minut). Raznolik postrežejo z rezinami limone in zelišča. Tako je v odgovoru na vprašanje o tem, kako pripraviti ribe raznolik, ni nič takega: da je pomembno le, da se v skladu z receptom. Na policah rib je treba vzeti glavo čebule, nekaj paradižnika in kumar 4-5, 50 g paradižnika, nekaj olive.

Video: Preprosti recepti, ribe juha

Ribe lahko tudi kuhamo juho. Ta recept vam omogoča kuhanje ribe juho ljubečo, hranljiv obrok. Če želite to narediti, da bomo lahko, na primer, krapa, trske, ostriž, žafran trske. V tem primeru, je juha kuhana iz kosti in glave ločene od celuloze, ki naj bi kuhamo, dokler kuhani s čebulo in oljem. Nato so med seboj povezane: zaskočko 2 žlici. žlici moke v isti višini olja, razredčimo z 4 skodelice brozgi dodamo ribe in vremo 20 minut. Pripravljen juha namažejo skozi cedilo, smo temu dodajali 500 ml mleka in, če je želeno, 2 trituriramo rumenjak olje. Z ribjo juho pire služil majhne krušnimi kockami. Ta recept je primeren za približno 800 g rib.

Nenazadnje, je najbolj priljubljen recept za ribjo juho - redni uho. To se lahko kuhana smuč, ostriž, ovratnik in druge manjše ribe - ne samo jemati kuhanje krap in linearna. Ruffs in gredi so kuhani neposredno na tehtnici, samo drobovje - to bo ušesu poseben lepljivosti. Za juho ne grenak okus, bi bilo ostriž škrge treba odstraniti.

Video: ryby.Ochen vrečko okusne morske juhe z lososa, morskega lista in skuše

Soljene ribe, dodamo in korenine čebule, z mrzlo vodo, kuhamo približno eno uro pri nizki temperaturi, nato pa filtriramo brozge. Gotov juho lahko postrežemo s pecivom, koščki kuhane ribe so postavljeni v jedi po naročilu. 1 kg rib izvedel 3 L vode in 1 kos. peteršilja koren, zeleno in čebulo.