Recept (vok) za vsak okus. Recepti za vok

Video: Jedi Wok recepti

Roaster vok je okrogel, dovolj globoko ponev kanonično obliko ozke dno in visoke stene. Pri njegovi pripravi so izdelki imajo stalno mešamo, tako da niso požgane. S tem je zelenjava bolj dišeče in svež. In sestavine enakomerno pečene, jih je treba narežemo na koščke enake velikosti. To je funkcija vam omogoča, da edinstven in neponovljiv vsako jed, ki opisuje posebej za ta pan recept. Wok je kot nalašč za ustvarjanje tako paro in ocvrte jedi. V tej jedi lahko pripravite v nekaj minutah. To je posledica dejstva, da se praženje izvaja pri dovolj visoki temperaturi. Hitra toplotna obdelava vam omogoča, da shranite največ hranil izdelkov. To se kaže v zelo koristne in lahko prebavljiva hrana. Vok: viands recepti, ki jih lahko kuhano v tej edinstveni Brazier, so opisani v tem članku.

Video: FOC (WOK) - Hiša kitajska restavracija, riževi rezanci s svinjino in zelenjavo)

Testenine z morskimi sadeži omako

Sestavine: eno korenje, ½- paprika, čebula, bučke, sveže gobe (100 g), brokoli (100 g), 400 g kuhanih kozic, vietnamski dva paketa testenin, 50 g zelene in sojina omaka. Priprava. Napolnite vrelo vodo za 5-10 minut testenin. Zaprite pokrov. V pekač, vlijemo olje in vrgel gobe. Naribamo korenje, papriko narežemo na črtami, prstani - čebula, zmlet - bučke. Izpustite vodo iz testenin. Daj vse zelenjavo v ponev in kuhamo nad visoko vročino približno pet minut. V tem primeru je treba sestavine ves čas mešamo. Nato spustite kuhano morski sadeži. Mešanjem, še naprej mladic jed za dve minuti. Dodaj brokoli, pred razdelitvijo florets. Potem sestavine ena minute, dodamo rezance in sojino omako. Še enkrat, vse premešamo in postrežemo. Nedvomno prednost je dejstvo, da so recepti za vok To vključuje uporabo minimalne količine rastlinskega olja.

meso solata s sojino omako

Sestavine: 100 g brokoli glave rdeča čebula, 250 g govejega fileja, rastlinskega olja, 70 g sneg grah, čili, dve zubochka česen, kalčki 150g, rakovice palico, sol, apno, sojina omaka, sladkor, šalotka. Pa začnimo. Dolgi trakovi cut rakovic palice in ohrovt. Na srednje močnem ognju segrejemo maščobne ponve in kaplja v njej malo olja. Sesekljamo čebulo, razdelite na koščke brokolija. Crush česen. Meso narežemo na tanke trakove, in graha - na diagonalo. V ponvi, damo brokoli in čebulo. Brown zelenjava za dve minuti. Nato pa meso. Fry goveje meso za nadaljnjih pet minut. Nenehno mešamo hrano iz središča navzven, kot je nakazano s receptu. Wok odstranite iz toplote. Postavite pripravljene sestavine v pekač s poprom, čilijem in česnom. Nalijte malo sladkorja, sol in prelijemo z omako. Zmešajte sestavine. Potem jed na ognju še tri minute. Solata urediti na ploščah, zalivanje sok limete in potresemo s šalotko. Dober tek.

Video: Bučna pečen v ponvi. Leča z bučo

kitajska juha

Štiri zelena, korenje, čebula on, 1,5 litra brozgo, drobnjak peresa (6 kosov) 100 g testenin, sol, sojina omaka in malo sezamovega olja - so glavne sestavine, ki zahtevajo aktivno recept. Wok izpolnite juho. Zavremo in njegovega pol vyparte tekočine. To bo le povečalo okus juhe. Vse zelenjavo narežemo na tanke trakove. V ločenem pot kuhanjem v vodi. ga v zelenjavi in ​​jih Bijeliti za približno dve minuti. Nato odstranite jim skimmer in sperite s hladno vodo. V vrelo lonec postavite na rezance in ga kuhamo skoraj do popolne pripravljenosti. Nato odlijemo vodo. Vse sestavine v vok, dodamo začimbe, malo olja in malo sojine omake. Počakajte, da se juha pride do vrenja, in služi za mizo.

Govedina v Thai

Sestavine: 500 g mesa, poper, tri žlice sojine omake, zmešamo s 30 g sladkorja, obe glave brokolija, majhna čebula, 300 g gob, dve žlici mletega ingverja, 250 g snežne graha, 60 g vode in rastlinskega olja. Veliko receptov za vok vključuje uporabo posebnega pikantno prelivom. Da bi ga pripravili, boste potrebovali 120 g sojine omake, 10 g škroba, 90 g Sherry kisa, 80 g limoninega soka, papriko. prav tako tri zubochka česen, dve žlički sladkorja in svežih zelišč (peteršilj ali koriander). Goveje meso narežemo na majhne koščke. Meso položimo v skledo in prelijemo sojino omako mešana s sladkorjem. V takem stanju govedino pustimo, da se marinira 10-15 minut. V tem času, dve žlici sojine omake raztopi škrob. Dodaj vse potrebne sestavine za nadev in previdno premešamo vse. V tem primeru je treba zelišča in česen temeljito zdrobijo. Brazier vok set za plin. Je dal čebulo, ingver in rastlinsko olje. Premešamo, nato pa sestavine niso več kot eno minuto. Nato dodamo meso v marinadi. Goveji golaž za pet minut, občasno premešamo. lahko po potrebi dodamo malo vode. Nato pa grah, razdruženih v florets brokoli in gobe. Vse mix. Nalijte polnjenje, in 60 g vode. Kuhajte zelenjavo, dve ali tri minute. Če je potrebno, lahko dodamo sol ali sojino omako. Dober tek.

Video: Zdrava prehrana!

Prsi piščanca v sladko in kislo omako

Sestavine: dve piščančjih filejev, rastlinsko olje, dve rezine ananas, čebula, dva paprika, 30 g sojine omake, enako količino paste paradižnika in 60 g kisa. zahteva tudi 150 ml juhe, 40 g škroba, sol in poper. To je zelo preprosta, vendar hkrati rafinirano recept. Wok s piščancem, narežemo na tanke trakove in okusom s soljo in poprom, dal na ogenj. Fry meso olje, dokler porjavitev. Cut čebulo v pol obroči, papriko in ananas - kocke. Odstranite meso iz ponve. Pripravljene zelenjava in ananas postavite v pekač in Brown malo, med nenehnim mešanjem. paradižnikovo mezgo zmešajte s kisom in sojino omako. Dodamo juho in škroba. Temeljito zmešajte vse dokler gladko in vlijemo v pekač. Kdaj bo jed postopoma zgosti, dodamo sol, poper in meso. Počakajte, da vre in odstranite posodo z ognja. Jed bo šel popolnoma s prilogo iz kuhanega riža.

Video: Vroče sendviči v ponvi. Hitri toast sendviči, preprost recept

začinjene svinjine

300 g mesa, 60 g sojine omake, strok česna, 30 g tla ingver, pol feferon, 2 čebuli, grah stroki, paprika, korenje, rastlinskega olja in soli - so glavni proizvodi, ki bodo potrebni za izvedbo te recept. Segrejte vok na ogenj. Sesekljamo čebulo, trakove - korenje. Vsa zelenjava, vključno grah, da preidejo na ponev in kuhamo pet minut. Svinjska rezina čim tanjše. Pripravite koruze omako, ingver, mleto česen in čili poper. Postavite zelenjavo v skledo. V Brown svinjsko pan (ne več kot 10 minut). Po tem, postavite vok zelenjavo. Izpolnite jed sojino omako in sol (če je potrebno). Zmešamo sestavine in služijo.