Kako narediti vlečeno testo doma: receptov in skrivnosti

Če želite izvedeti, kako narediti vlečeno testo doma, ne pozna vsak hostesa. Konec koncev, danes lahko polizdelek mogoče kupiti v vsakem supermarketu. Vendar pa lahko razpoložljivost tega izdelka ni edini razlog, da večina ljudi uporablja, je nakupovanje podlaga. Takšno priljubljenost puff pastry je v produkcijskem okolju, zaradi dejstva, da je veliko gospodinje ne želijo, da se breme z dolgo in temeljito gnetenjem. Toda v tem leži svojo globoko napako, ker ni nič lažje, kot za kuhanje listnatega testa si. In tako, da ste videli sami, si predstavljajte, da se korak za korakom recept za njegovo pripravo.

Kako narediti vlečeno testo ne samo kvas?

Video: Kako narediti domače vlečeno testo? Hitri recept

Za pripravo pol-sladke vode bodo morali kupiti naslednje elemente:

• mehke pšenične moke - 2 skodelici (dodati neobvezno);
• Ohlajeno vrele vode - malo;
• svežega masla ali margarine dobra pečenje - 260 g;
• velika kokoš jajce - 1 kos;.
• citronska kislina - schepotochka;
• soli majhna - schepotochka.

Proces mešanja

Preden naredite vlečeno testo doma, morate zgnetemo dveh različnih mas. Najprej je potrebno bič vilice jajce, dodamo ščepec citronske kisline in njene soli, in prelijemo ohlajenega toplo vodo, tako da proizvod s skupnim volumnom 270 mL. Nato presejemo pšenične moke, zaradi česar je naredil vdolbino Hill, jo vlijemo v jajčno mešanico in gnete testo roke gladkost. V tem postopku, lahko podlaga dodamo malo zmehčano maslo ali margarino. Tako bo testo bolj prožna in mehka. Na koncu je potrebno obrniti v vrečko in postavite v hladilnik za pol ure.

Video: Kuhanje Recept puff pastry doma

Drugi del takšnega okvira, se je še hitreje. Če želite to narediti, pretlačimo z vilicami masla ali margarine, in nato nalijemo nekaj velikih žlic moke do rezultata, ki ga je izkazalo precej gosto maso. Zaželeno je tudi, da se postavite v hladilnik za nekaj časa.

Da bi razumeli, kako narediti vlečeno testo doma, ne smemo pozabiti, da je tak okvir ne zaman, je njegovo ime. Ker je sestavljena iz veliko tankih plasti, ki so se pojavila med toplotno obdelavo, ki tvori bogata, mehka in zelo občutljivo izdelek. Da bi se tvori polizdelek se zahteva iz testa hladilnika in ga razvaljamo v pravokotno obliko. Poleg tega, da mora biti pripravljen osnovni sloj pazljivo razširite maslo, prej pregnetene z moko. Nastala plast je treba zaviti ovojnico, tako da na koncu so jih oblikovali nekakšen kvadrat. To je potrebno, da roll nazaj na pravokotne oblike, in ponovite postopek. Vse te aktivnosti je priporočljivo izvajati 3 ali 4-krat.

Po zgoraj navedenih ukrepov je priporočljivo končal podlago postaviti v hladilnik za pol ure. Upam, da zdaj razumete, kako narediti vlečeno testo doma.

Video: Kako pripraviti vlečeno testo listnatega testa Pravilno kuhanje doma

Seveda, tako sveža podlaga smo pregnetene z razlogom, in za kulinarične dosežke. Torej, kaj storiti z listnatega testa in kako jo speči? Odgovore na ta vprašanja bomo obravnavali v nadaljevanju.

Kako kuhati hitro in okusno domač pizza?

Pizza recept z listnatega testa je še posebej priljubljena med tistimi, ki si ne morejo predstavljati, moje življenje, ne da bi to hitro in krepko italijanske jedi. Jo pripraviti, si mix novo podlago za način, kako je bil predstavljen nekoliko višja, in kupiti vse potrebne sestavine za nadev, in sicer za:

Video: Preprosti recepti. Puff pecivo recept

• aromatski ham - 150 g;
• oljk ali oljk - standardni lonček;
• malo maščob majoneze - 90 g;
• zrelih paradižnikov - 3 kos,.
• kumarice - 3 srednje kose.
• trdi sir - 180 g

Postopek priprave

Kako narediti vlečeno testo doma, smo opisali v začetku tega članka, je treba ugotoviti, kako tak okvir v praksi. V ta namen se polizdelek zahteva iz hladilnika in nato roll vzdolž ene strani tanke pravokotne oblike. Nato mora testo biti postavljen na pekač in rahlo poteptali roke tako, da je dobro porazdeljena po jedi. Zatem je potrebno substrat za distribucijo rezine svežih paradižnikov, drobno sesekljane kumarice, olive in podobno obdelamo okusom stegna. Potem ko so vsi sestavni deli se obložena očesa majonezo in nariban trdi sir. Pripravite pico je treba segreva v pečici približno 40 minut. Treba je omeniti, da je italijanska jed na tak način, ki je zelo tanka, razpis, sočno in presenetljivo okusna.

Po korakih recept za torto s listnatega testa

Pripravite torto takšnega okvira, lahko z različnimi nadevi. Danes gledamo na preprost možnost ustvarjanja sladica s svežim sadjem. To bo zahtevalo:

• brez pečk rozin (rjava ali črna) - ½- stekla;
• velika zrele banane - 2 kom;.
• sladki zrela jabolka - 2 kosa;.
• mehke hruške - 2 kom.

Postopek priprave

Če želite ustvariti takšno sladko torto je potrebno, da bo uvedla dveh podlag Puff Puff testo. V tem primeru je eden od postelje, da bo malo več. Je treba postaviti na pekač, tako da tvorijo police do 4 cm. Nato mora testo se dajo na tanke rezine olupljenih jabolk, razrezane hruške, banane, rezine in pari brez pečk rozin. Po tem, sadje želite objaviti drugi del baze in robom lepe vezalke v neke vrste optičnega kabla. Pečemo v sladico mora biti segreto pečico za približno 45 minut.

koristne informacije

Zdaj veš, kako narediti vlečeno testo doma in pravilno ga uporablja pri ustvarjanju okusne in nežne izdelke. Prav tako je treba omeniti, da lahko uporabite ne samo sveže osnove, temveč in bogato torto kvas mešanico za kuhanje in druge predložene jedi (sladice). V tem primeru, bo peka bolj visoko kalorično, hranljiva in bujne.