Kaj je bulgur in kako se lahko uporablja za kuhanje?

Video: choux pecivo - Recept babica Emma

Eden od izdelkov iz tradicionalne v srednjih zemljepisnih širinah pšenice, bulgur je nered. Recepti žit značilna predvsem arabski, indijski in Sredozemlje. Kljub relativno visoki kalorij, se bulgur obravnava kot dietetični proizvod, saj je dobro raztopljena in vsebuje natrij, cink, kalcij in druge elemente v sledovih, kot tudi zadostno količino vitaminov. V njem, tako kot v večini drugih žit, skoraj brez maščob, ampak veliko ogljikovih hidratov. Bulgur je tudi bogata z beljakovinami. Na ravni sladkorja v svoji redni uporaba zmanjšuje krvi, normalizira živčni in kardiovaskularni sistem. Na splošno velja, izdelek je zelo koristen. Vse ostalo je tudi zelo okusna. Nujno je, da se seznanijo z ljudmi, ki se še vedno ne zavedajo, kaj bulgur. Pri kuhanju, je pripravljen v različnih državah, in kot okras in kot glavno jed. To je lahko sladko ali slano, jejte zelenjavo, sadje, meso. Na splošno, skoraj univerzalno križa.

Video: Bulgur

Kaša s suhim sadjem

Tisti, ki še ne vedo, kaj je Bulgur, vam priporočamo, da začnete pridobivanje ga poznamo iz te posode. Kaša se lahko kuhana za zajtrk ali drugo uporabo med drugim obrokom. Na stekleno žita s 50 g rozin, pistacije, posušene češnje, marelice, in 100 ° C pol limone sprejetih. Še vedno potrebujemo žlico medu, 50 g masla in sol po okusu.

Video: Tabula - recept

Suho sadje je bolje, da pour toplo vodo, jih puščajo za eno uro. Tako bo kaša bolj dišeče in prijetna za okus. Polovico olja je treba tali v pečenje in prelijemo nazaj oprano Bulgur. Križ pogasimo z mešanjem še nekaj minut, nakar smo vodo dodamo 2 cm nad nivojem zrn, soli in pustili vreti približno 20 minut.

Medtem, suho sadje zmeljemo, prepražimo na preostalem olju za 2 minuti, dodamo, da jih, medu, pistacija in limonin sok. Potem bo povezal samo dva mase, in dal ven še nekaj minut. Postrezite to toplo kašo pogosto. Potem ko je okusa, lahko v celoti cenili kaj Bulgur, svoj okus, aromo in koristi za organizem.

Video: Lamb: noga jagnje z zelenjavo [Moški kuhanje]

vitamin solata

Znano je, da se ta jed mogoče ustvariti, načeloma od nič. Spada med prigrizki (običajno - hladno) in jih hranili na glavno jed. Vendar pa je ta solata je dovolj krepko, da se da v celoti izpolnjujejo svojo lakoto. Poleg tega, da je okusna in lahka, zato je mogoče zdraviti tudi tiste, ki so na dieti. Še posebej, kot je solata za tiste, ki ne vedo, kaj je Bulgur, in nikoli poskusili. Za njih je tudi neke vrste skrivnost.

Na stekleno bulgur naj se 400 ml brozge (prednostno piščanca), 200 gramov sira, špinača snop 300g sveže kumare in paprike. Za ponovno napolnitev potrebujejo olivno olje (4 žlice), apno, sol, poper mešanico.

Bulgur je kuhana v slanem juho za 15 minut in pustimo, da se ohladi. Zelenjava izperemo, očistijo in narežemo na kocke. Špinača raztrgana roke in sir sesulo. Vse sestavine so združene in prelijemo omako. Narejen je z mešanjem sok limete z olivnim oljem, sol po okusu in dodamo papriko.

Video: Solata iz prekajene ribe z lignji in bulgur

Tisti, ki vedo, kaj Bulgur in poskusili v preprostih jedi (žita, solate), je priporočljivo, da pripravi bolj zapletene možnosti. Na primer, pilaf njih. Uporabite ta križ in kot osnovo za meso ali zelenjavo obara. Bulgur Izkazalo se je okusna in hrustljava in prinaša vrsto v vsakodnevni prehrani.