Pikantna solata iz kumar v zimskem času. Recepti s fotografijami

Danes bomo govorili o tem, kako pripraviti oster kumare solata

pikantna solata čebula

Če želite kuhati začinjene prigrizek, ki je kot nalašč za praznično pojedino, nato pa bodite pozorni na tem receptu. Pikantna solata iz kumar v zimskem času, bomo pripravili, kot sledi:

• 400 g kumar pranje, odstranimo vsako steblo in nato narežemo na rezine.
• Dva stroka česna, čisto iz lupine in narežemo na več kosov.
• Čisto in narežemo čebulo na tanke obroče.
• Peteršilj in koper drobno sesekljamo.
• Pripravljene sestavine dodamo do emajl ponev, dodamo pet gramov soli, tri ali štiri žlice kisa (9%), nato dobro premešamo.
• Na dnu lahko vsak dal košček vroče poper in prelijemo dve žlici rastlinskega olja. Nato položite solato na bregovih, zaprite pokrov.

Steriliziramo predoblikovanca v vroči vodi (100 stopinj): pint - 12 minut, in liter - 20 minut.

"Surove" kumare solata

Prepričani smo, da boste uživali okusne kumarice, ki jih bomo pripravili z minimalno količino kisa in rastlinskega olja. Recept pikantna solata iz kumar je, kot sledi:

• Tri kilogramov kumar (lahko traja nekaj prezrelega), operemo in narežemo na rezine. Dodaj v njem 250 gramov čebule, narežemo na trakove in 250 gramov mletega česna.
• Pripravljeno živila v veliko skledo, dodamo, da je 250 gramov sladkorja, 100 gramov soli in 150 gramov kisa (6-9%). sestavine ročno premešajte, nato pa jih poslali, da napolni v hladnem za 12 ur.
• Operite in kalciniranih banke, ki se bodo uporabljali za konzerviranje. Daj jim kumare, zaprite pokrov vijak, ali zavita.

Pripravljena solata Izkazalo se je zelo okusna in obdelovanec je mogoče shraniti za dolgo časa in, kar je najpomembneje, da so v redu in ne eksplodira.

Solata iz prezrelega kumar

Ta izvirnik prazno je enostaven za izvedbo, in zrele kumare okus ni slabše kot majhna. Torej ohranjanje kumare solato:

• 400 gramov korenja lupine in narežemo na tanke trakove, dva paprika narežemo na polovice obroče in dve veliki čebuli CHOP poljubno.
• Fry vrtnine, pripravljene posebej v rastlinskem olju.
• Grobo sesekljamo pol kilograma paradižnika, da jih v ponev, vlijemo četrtino skodelico vode in pustimo vreti 10 minut pod pokrov zaprt. Ko se paradižnik zmehča, jih zbadanje skozi cedilo, da odstranimo kožo.
• Peel 1300 gramov zaraščene kumare, vsak narežemo na štiri dele (veliki semena je treba odstraniti) in nato reši vsak na majhne koščke.
• Povezati vse pripravljene hrane (razen kumar), dodamo pet žličk soli, dve žlici sladkorja, malo piment in pet razpadel lovorjev list. Postavite zelenjave na majhnem ognju in jih kuhamo četrt ure.
• Vlijemo v ponev in kuhamo kumare še pet minut.
• Vlijemo zelenjava pol čajne žličke ocetne kisline, ki jih dobro premešamo, širi solata pripravimo na pol-litrskih pločevink in zvije.

Nedokončani je treba dati na pokrovu in sklenil toplo krpo (si lahko odejo ali oblačila).

pikantne kisle kumarice

Vsako poletje, mnogi lastniki hiš in vrtov sodeluje pri pripravi okusne zimske priprave. Nudimo tudi vas, da se jim pridružijo, da vse leto navdušili ljubljene slasten obrok. Konzerviranje kumare solato:

• Za marinado povezati eno skodelico sladkorja, tri žlice soli, skodelica 9% kisa, skodelico rastlinskega olja, eno žličko črnega in rdeče paprike, dve žlici suhe gorčice in dve žlici mletega česna. Temeljito premešamo sestavine.
• Štiri kilogramov kumare operemo, nato pa narežemo na rezine. jih povezati z marinado in pustimo stati dve uri (treba vsakih 30 minut, se mešali).
• Ko bo pravi čas, bi morala prihodnost postaviti solato na ploščo in kuhamo, dokler, dokler se kumare ne bo spremenila barvo. Potem, jih je treba takoj razširila na bregovih zvijemo in zajema plašč.

Pikantna solata iz kumar in paradižnika

Tukaj je še ena različica pripravo slanih prigrizkov. Kako kuhati kumare, paradižnik, paprika? Solata za zimo, vam ponujamo recept, ki je pripravljena preprosto:

• Operemo in narežemo na rezine enega kilograma kumar, paradižnika in enega kilograma 500 g paprike.
• 500 gramov od luski jasni in sesekljamo bele čebule in česna 100 gramov.
• Drobno sesekljajte 50 g zelene pehtrana in 50 gramov koper.
• Dodatna vse sestavine, se ji doda deset grah popra, 40 gramov soli, 150 gramov sladkorja, 100 gramov rastlinskega olja, 100 g jabolka ali grozdnih kis.
• Deset minut kasneje, ko izstopajo sok, solata prihodnost čaka na štedilniku in zavremo.

Razporedi zelenjave o sterilizirane kozarce, jih zaprite in obrnemo, da se ohladi.

Pikantna solata iz kumar v korejščini

Če ste delno na začinjene jedi korejske kuhinje, boste to in ta recept všeč. Torej, kako lahko kuhamo kumare, paradižnik, paprika? Solata v zimskem času bomo v korejščini, da to stori:

Video: Kumara solata pozimi

• Dva kilograma svežih kumar narežemo na drobne rezance, potem bi morali sol in dal v globoki posodi.
• Ko bodo kumare dala sok, jih stisnite z rokami.
• Peel dve veliki čebuli iz lupine in jih narežemo na pol obroče in prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
• Tri papriko narežemo na trakove, in tri velike mesnat paradižnikove kocke. Postavite zelenjavo v ponvi s čebulo in kuhamo vse skupaj za vsaj četrt ure.
• Pet minut pred koncem kuhanja zelenjave poslati en olupljen in drobno sesekljan česen glavo (sicer glavo, namesto kos).
• Ko je kuhana zelenjava kul, jih zmešamo s kumarami, Spread v čiste kozarce in dal na sterilizirani za 20-25 minut. Ne pozabite, da sterilizacijo solat - zelo pomembno fazo.

Video: Enostavno kumare solata recept od zime: video recept s fotografijo

Roll up kozarec in pustimo, da se ohladi.

Solata "korejski"

Poskusite z drugo različico na temo začinjene jedi v korejščini. Predjed kumar in paradižnika, bomo pripravili, kot sledi:

• Pol kilograma paradižnika in štiri velike paprike temeljito operite, očistite in nato zmeljite.
• 100 gramov olupljenega česna zmleti uporabljajo stiskalnico.
• Ukvarjamo se s tremi kilogramov kumar, in po vsakem cut tanke in dolge rezine.
• Povežite pripravljene zelenjave v ponvi, dodamo eno zdrobljen feferon, pol skodelice sladkorja, dve žlici soli in skodelico rastlinskega olja. Dal naslednjo solato na ogenj, zavremo, nato kuhamo 20 minut. Na koncu dodamo, da je pol skodelice kisa 9%.

Razporedi solato na korejskih bank in zvijemo. Prepričani smo, da bo to zelo priljubljen prigrizek na tradicionalni praznik, če jo vloži pri močnih pijač.

Kumare solata v gruzijski

Kot je znano, kavkaški kuhinja označen s svetlimi okusov. In če hočeš pozimi, da se spomnimo svetlo sonce in tople dni, vam lahko pomaga pri tem, naše začinjeno solato. Torej ohranjanje kumare solato:

• Mince dveh kilogramov paradižnika.
• Pet kilogramov svežih kumar narežemo na tanke obroče.
• V veliki ponvi zmešajte paradižnik, pripravljene z eno skodelico sončničnega olja, kozarec sladkorja in treh žlic soli. Skuhamo izdelki ogrevanje za 15-20 minut.
• 300 gramov olupljen česen skozi tiska, in nato dodamo v ponev. Tukaj pošlje tudi 250 ml kisa (9%) in zdrobljenih kumare. Še enkrat, prinese vse do vrenja.
• Nekaj ​​minut kasneje, ko bodo kumare spremenijo barvo, širijo solato v sterilizirane kozarce. jih privijte in dal na pokrov, da se ohladi. Da bi se izognili "eksplozijo", zajemajo prazno staro odejo ali vrhnjih oblačil.

"Pikantno" solato v zimskem času

Jed kuhana v tem receptu, se prepričajte, da bi pritegnili pozornost od svojih gostov. Torej, se prepričajte, da poskusite kuhati začinjene solata kumare v zimskem času, z naslednjo izjavo:

• Pet kilogramov svežih kumar, narežemo po dolžini na četrtine, pour kozarec sladkorja, pour kozarec kisa in kozarec rastlinskem olju, dodamo tri žlice soli, dve žlici žlice česna (gre skozi predhodno tisku) in žličko popra.
• Zmešajte sestavine in pustimo počivati ​​vsaj tri ure.
• Kdaj bo kumare sok zagon, da jih prestavite v kozarce, prelijemo slanico lastno in steriliziramo 10 minut (ni več potrebna).

Solata iz kumare in korenje za zimo

Tukaj je še ena različica zimskega prigrizek v korejščini. Za pripravo solato ostre kumare in korenje, boste morali storiti naslednje:

• Temeljito operite in zbadanje na posebnem "korejski" Rende štiri kilograme svežih kumar in enega kilograma korenja.
• Štiri stroka česna, čisto iz lupine in narežemo s pritiskom.
• Steklo rastlinsko olje zmešamo z eno skodelico sladkorja, kisa stekla, dve žlici sojine omake in 100 gramov soli.
• Povežite pripravljene zelenjave v veliki ponvi z začimbe za korejski korenje (15 gramov) in marinado. Pustite naslednje solato samo za nekaj ur.
• Razporedi zelenjave v litrskih kozarcev in zaprejo veke.

Sterilizirajte solato za deset minut, nato pa zvijemo. Prepričani smo, da bodo ljubitelji akutnih korejskih jedi cenim to solato in vedno vas prosim za recept. Zato zagotovte več okusni prigrizki kumar, paradižnika in druge zelenjave.

Video: Kumare v pikantni paradižnikovi omaki

Solata "zelenjavni vrt v banki"

Če imate radi, da solate pločevinkah za zimo, ne hodi okoli pozornosti in s tem receptu. Zahvaljujoč njej na namizju v vsakem letnem času bo zelenjava, kot če samo oskubljene iz vrta. Pikantna solata iz kumar v zimskem času pripravili takole:

• Štiri kilogramov kumare sestavite in pranje. Nato prelijte z vrelo vodo in takoj hladno vodo.
• Cut kumare na rezine in jih damo v emajla ponvi.
• Za marinado, povezati eno skodelico rastlinskega olja z eno skodelico kisa, kozarec sladkorja, četrt skodelice soli, žlico suhe gorčice. Dodajte sestavine sesekljan peteršilj in olupljen in drobno sesekljan strok česna.
• Marinada dal na ogenj in jo zavremo. Po tem, izpolnite jim kumare in pustimo počivati ​​12 ur.
• Ko je določeno dolžino čas teče, kumare ležala na obali, blizu pokrova in jih sterilizirajte.

Da se ohladi, da se dno bank, tako da ne poči.

Pikantna solata brez sterilizacije

Tisti, ki pogosto pripravi solate pločevinkah za zimo, običajno zatekajo k zanesljivo metodo za konzerviranje - sterilizacija. Vendar pa to ni edini način za shranjevanje zelenjave za dolgo časa. Smo ohranili solate uporabo vrelo vodo, kis, sol in druge konzervanse, doseganje odlične rezultate. Pločevinkah solate v zimskem času ni mogoče sterilizirati, če izpirajte in namočite v vrelo vodo za steklene posode in pokrovi. Čeprav trud, še vedno boste prihranili veliko časa in truda. Še ena pomembna podrobnost - ko smo ohranili solate, je treba živila treba izbrati zelo previdno. Seveda, lahko odstranite vse pokvarjene in gnile dele, vendar je bolje, da za ta namen, da bi samo sveže zelenjave. Kako kuhati začinjene solata kumare v zimskem času:

• Pol kilograma kumar temeljito sperite, odrezani od vsakega konca in narežemo na kocke. Daj predoblikovanca v pet-litrski kozici.
• Za zanko skozi in obdelavo kilograma zelene paprike - pranje, odstranite semena, pecljev in jih narežemo na trakove. Podobno naj pridejo in en feferon.
• En kilogram svežih paradižnikov, operemo in nato razrežite vsako sadje na osem kosov in ga prenesemo v ponvi na druge zelenjave.
• 500 gramov olupljenega in narežemo na pol prstani čebulo, dodamo v lonec.
• Pour 200 gramov rastlinskega olja, 50 g kisa, dodamo pet žlic sladkorja in dve žlici soli. Postavite solato na ogenj, jo zavremo, nato pa nekaj minut kasneje pod pokrovom zaprta na majhnem ognju.

Postavite zelenjavo v suhem in čistem kozarce, jih zapremo z steriliziranih pokrovi. Obrnite skledo, jo pokrijemo z odejo in počakajte, da se ohladi. Trgovina solata na hladnem.

Veseli bomo, če vam je všeč pločevinkah solato recepti smo jih zbrali za vas v tem članku. Original prigrizki boste lažje zapomnili, okus poletja skozi vse leto in se prepričajte, da dvig vaše žganja. Torej ne bodi len in kuhamo nekaj ostrih solate v "kumare" čas za veselje ljubil hladne zimske večere.